[ENG/中文] Kookles in Bangkok met Marktbezoek & Tuk Tuk Rit

Onze leraar was geweldig en erg lief. Het was zo gaaf om te leren hoe ik de gerechten moest maken waar ik zo van houd. Ik heb veel geleerd van deze les en heb zulke heerlijke gerechten gemaakt dat alle andere gerechten die ik hiervoor heb gehad en in de toekomst zal hebben, niet kunnen tippen.

Ik heb samen met mijn 12-jarige zoon deelgenomen. Juney legt alles serieus uit, is vriendelijk en de vier gerechten die we maakten waren allemaal succesvol. Het was een zeer goede ervaring. Ik heb de ervaring samen met mijn 12-jarige zoon meegemaakt. Juney is erg serieus en vriendelijk. Elk gerecht is zo lekker. Het is een succesvolle ervaring. Ik zal het iedereen aanbevelen.

Het beste van het beste! June is erg vriendelijk en aardig, niet alleen het koken, maar ze vertelde ons ook veel over de achtergrond of zelfs de geschiedenis van het eten! Het marktbezoek maakt deze reis anders, ontmoet de lokale bevolking en leer de cultuur kennen! De les was ook zo goed voorbereid!

Ik ben helemaal weg van de Thaise kookcursus, een aanrader voor mensen die niet per se de toeristische route willen volgen en de lokale cultuur echt willen ervaren. In de ochtendgroep was ik de enige, dus het was een-op-een les, wat een meevaller😆. Voordat de cursus begint, ga je met een tuktuk naar een traditionele markt. June laat je kennismaken met enkele traditionele Thaise snacks en vertelt je wat je op de markt kunt kopen. Dit is echt een traditionele markt, waar je niet veel toeristen ziet. Toen we bij de viskraam kwamen, zei June dat je hier vis kon kopen om vrij te laten: paling om rijkdom te zoeken, schildpadden om een lang leven te zoeken en doktersvissen om een goede gezondheid te zoeken. Omdat de rivier vlakbij is, kun je de visboer ook via Line op afstand vis laten vrijlaten. Ik ben het er niet helemaal mee eens, maar het is wel interessant. In de Thaise kookles maken we in totaal vier gerechten: tom yum soep, pad thai, kipcurry en mango met kleefrijst. June legt de ingrediënten uit en vertelt wat over de geschiedenis. Het kookproces is erg relaxed en alles is superlekker🥹. De ingrediënten zijn echt top, waardoor het heel Thais smaakt. Het meest bijzondere is misschien wel dat de currypasta vanaf de kruiden zelf wordt gemalen (er is kant-en-klare te koop op de markt, maar zelfgemaakte is echt lekkerder!). Elke portie is precies genoeg voor één persoon. Nadat je klaar bent, eet je het meteen op, vers en warm. Een voldaan gevoel als je weggaat, heerlijk😆.

Ons gezin van 4 personen nam deel aan de Engelse kookles die werd gegeven door Jan. Ze heeft een bachelor- en masterdiploma in Engels, waardoor het gemakkelijk was haar Engels te verstaan. We begonnen met een Tuk Tuk-rit naar de markt en ze toonde en legde de geschiedenis van die specifieke markt en individuele kraampjes uit. Het eten dat we maakten was tom yum soep, pad thai, massaman curry en mango sticky rice. Het was absoluut een eye-opener en een leuke ervaring voor de persoon in onze groep die nooit aan een kookles wilde deelnemen. Zou het zeker aanbevelen.

Ik volgde Chinese cursussen om mezelf uit te dagen als Indonesiër, en kwam erachter dat ik de enige was in de ochtendklas, maar het gebeurt nog steeds! June is een van de vrolijke en vriendelijke leraren, geweldig! 她说中文也真好，希望如果中国人来盲谷的话可以在这里体验一下泰国菜的方法. 推荐!

Het was een speciale dag voor mij. Dankzij de uitgebreide kennis, vriendelijkheid en attentheid van June heb ik een zeer aangename tijd gehad. De nabijheid van het dichtstbijzijnde station en het feit dat ik de kookstudio direct kon vinden, is ook een pluspunt. Een kookstudio waar je met een tuktuk naar de markt kunt gaan, is misschien wel uniek! Op de markt gaf ze gedetailleerde uitleg over groenten, zeevruchten en fruit. We brachten ongeveer 30 minuten door op de markt en gingen terug naar de kookstudio om te beginnen met koken. Na elk gerecht aten we het op in een koele ruimte en maakten we weer een volgend gerecht. De kookstudio was erg schoon. Alle 4 de gerechten waren heerlijk en ik was er erg blij mee. Heel erg bedankt June!

Bedankt voor een geweldige ervaring! Onze leraar was geweldig, erg geduldig en onderhoudend. We hebben genoten van de tuktukrit naar de markt, hebben wat snacks gegeten en zijn teruggegaan voor de les. We hebben 4 verschillende gerechten gemaakt, en ze waren allemaal heerlijk. Een echte aanrader.

De Chinese les in de ochtend zat vol, dus hebben we ons ingeschreven voor de Engelse les in de middag. Onverwacht waren er maar heel weinig mensen in de les, het voelde alsof we privéles kregen, wat een verrassing! June gaf zeer gedetailleerde uitleg en vertelde, naast kookkennis, ook over de geschiedenis en cultuur van het land, erg interessant. Om 14:00 uur nam June ons mee in een tuktuk naar een zeer grote markt. Op de markt waren allerlei interessante ingrediënten te vinden. We mochten ook gratis Thaise specialiteiten proeven in kleine kommetjes en zagen hoe kokosmelk werd gemaakt. Terug in de klas begonnen we met het zelf koken. June legde elke stap heel duidelijk uit, waardoor het makkelijk te volgen was en zelfs de kinderen er met plezier aan meededen. Het eten dat we zelf met verse ingrediënten hadden gemaakt, smaakte heerlijk! Na de les zaten we helemaal vol ~ De kinderen vonden vooral de mango met kleefrijst lekker, mooi & lekker in één. De school heeft speciale lagere fornuizen voor de kinderen, erg attent. We raden iedereen ten zeerste aan om dit te ervaren!

Een kookles die het absoluut waard is, met een complete ervaring van een Tuk Tuk-rit naar de lokale markt, het proeven van lokaal pandan-kokosdessert, en een kook- en eetervaring! Zeer eenvoudig te bereiden, maar heerlijk Thais eten dat je thuis kunt namaken. Lalit is erg vriendelijk en duidelijk in haar uitleg. Ik had niet verwacht dat de gerechten zo lekker zouden zijn. Het was ook fijn om elk gerecht te koken en op te eten voordat je naar het volgende ging, zodat je het altijd gloeiend heet eet! Bedankt Lalit & Arun Thai kookteam.