Hong Kong Gold Coast Hotel Buffet | Cafe Lagoon | Lunchbuffet, Dinerbuffet

Het Café L'Eau, dat de hele dag door gerechten serveert, heeft een ontwerp dat verschillende kleuren en patronen combineert, waardoor een heldere, levendige en maritieme sfeer ontstaat. De eetruimte beschikt over meerdere live-cooking stations die een constante stroom van vers bereide gerechten aanbieden; er is ook een speciale desserthoek voor kinderen, met hun favoriete zoete lekkernijen. 's Avonds serveert het buitenterras een verscheidenheid aan beroemde barbecuegerechten, met een heerlijk aroma en een rijke smaak.

Lunchbuffet

Speciale gerechten: Nieuw-Zeelandse mosselen, witte venusschelpen, smaragdslakken, garnalen, Hongaarse goulash van runderribben, kleefrijst, varkenspootjes met gember en azijn, pittige gefrituurde kip. *Alle menu’s kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd, afhankelijk van de beschikbaarheid van het hotelrestaurant.

Aziatisch themabuffet (beschikbaar in juli-augustus)

Café L'Eau presenteert een gloednieuw "Aziatisch themabuffet", waarmee u in één keer een verscheidenheid aan oosterse smaken kunt proeven! De beroemde buitenbarbecuezone heeft nieuwe gegrilde zee- en landgerechten toegevoegd, waaronder Koreaanse gemarineerde korte ribben, komijn-lamskoteletten, Japanse gegrilde paling, enz. De rokerige geur van houtskool dringt door in de ingrediënten, wat zorgt voor een drievoudige zintuiglijke ervaring van zicht, smaak en geur. Elke gast kan ook genieten van een door de chef-kok bereide peperige reuzengarnaal, waarbij de pittige smaak van zwarte peper perfect samengaat met het malse garnalenvlees, wat een blijvende smaak in de mond achterlaat.

De warme gerechten omvatten speciaal Thaise vulkanische varkensribbetjes, waarvan de zure, pittige en kruidige smaken een verrassende sensatie voor de smaakpapillen zijn. De langzaam geroosterde Wagyu-schouder en de Spaanse lamsflank met truffel en kruiden in de vleesbraadzone zijn ook niet te missen. De vers bereide noedels met vismaag, abalone en oestersaus, en de geselecteerde zeevruchtenpap voegen een vleugje luxe toe aan de feesttafel. Wat desserts betreft, moet u zeker de vers gebakken Hong Kong-stijl eierwafels proberen, een klassiek dessert met een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant, dat een zoete afsluiting vormt van het uitgebreide diner.

【Krokant geroosterd speenvarken – Vrijdag eerder beschikbaar】 Vanaf 1 mei is het populaire vers geroosterde gerecht – heel krokant geroosterd speenvarken – dat oorspronkelijk alleen in het weekend en op feestdagen verkrijgbaar was, nu ook op vrijdagavond beschikbaar in de barbecuezone. De huid is knapperig en luchtig, en het vlees is mals en sappig, waardoor je er steeds weer van wilt genieten.

Aanbevolen gerechten:

Voorgerechten:

• Nieuw-Zeelandse mosselen
• Sneeuwkrabpoten
• Vers gesneden sashimi
• Gemengde kaasplank

Warme gerechten:

• Noedels met vismaag, abalone en oestersaus
• Geselecteerde zeevruchtenpap
• Thaise vulkanische varkensribbetjes
• Langzaam geroosterde Wagyu-schouder
• Spaanse lamsflank met truffel en kruiden
• Honinggeglaceerde Iberische char siu

Barbecuegerechten

• Wagyu binnenste dijbeen
• Angus runderdiafragma
• Koreaanse gemarineerde korte ribben
• Thaise gegrilde kipvleugels
• Komijn-lamskoteletten
• Malse inktvisvleugels
• Japanse gegrilde paling
• Veerkrachtige garnalen

Desserts:

• Hong Kong-stijl eierwafels
• Mango Napoleon
• Pandan chiffon cake
• Bosbessen cheesecake
• Chocoladefontein
• Häagen-Dazs ijsbekers

Theegeurverhaal Afternoon Tea

De geur van thee blijft hangen, de nasmaak is langdurig! Café L'Eau lanceert de "Theegeurverhaal Afternoon Tea", waarbij de chef-kok op ingenieuze wijze de theesmaken van matcha, oolong en Earl Grey in elk hartig en zoet gerecht verwerkt, wat een gelaagde verrassing voor de smaakpapillen oplevert.

Wat de hartige gerechten betreft, de heerlijke en malse gestoomde kreeftenklauw in theekop, de knapperige buitenkant en zachte binnenkant van de gerookte eendenborst met thee, en de frisse en verfrissende matcha-garnalensaladetart, bevatten allemaal de delicate theesmaak. Het dessertgedeelte is nog rijker aan theegeur, inclusief de knapperige en romige oolong-thee custardtaart, de zachte en geurige matcha madeleines, de delicate textuur van de zwarte thee sago pudding en andere lekkernijen, die de middag een elegante theesfeer geven.

Haaien Avontuur Eiland

Dompel jezelf volledig onder in de eindeloze oceaan en omarm de onderwaterwereld. Onder leiding van meneer Haai bij de receptie kun je de interactieve onderwaterprojectie betreden en met bewegingen levensechte zeedieren oproepen. Rustige kinderen kunnen ervoor kiezen om hun eigen creaties te maken in de piratenthema knutselhoek, terwijl behendige kinderen de indoor klimmuur kunnen uitdagen. Het haai-vormige hindernissenparcours en het piratenschip met kleine hangbruggen en klimfaciliteiten zijn zeer realistisch, waardoor het hele park kinderen doet blijven hangen.

Openingstijden Dagelijks 9:00 - 10:15 10:30 - 11:45 12:15 - 13:30 13:45 - 15:00 15:15 - 16:30 16:45 - 18:00

Na het voltooien van de bestelling kunnen gasten “Haaien Avontuur Eiland” bellen om vooraf te reserveren (afhankelijk van beschikbaarheid). Onderworpen aan de relevante gebruiksregels. Alleen van toepassing op kinderen van 1 tot 11 jaar. Gasten moeten sokken dragen om binnen te komen. Om veiligheidsredenen moet elk kind worden begeleid door een volwassen begeleider om de faciliteiten van Haaien Avontuur Eiland te betreden en te gebruiken.

Feestelijk Buffet (van toepassing op geselecteerde arrangementen)

Ontmoet vrienden en familie in Café L'Eau en creëer onvergetelijke herinneringen tussen de overvloedige buffetgerechten voor verjaardagen, jubilea of belangrijke momenten in het leven.

Bij besteding van een lunch- of dinerbuffet met een specifiek aantal personen, kunt u genieten van feestelijke privileges, wat de bijeenkomst een gevoel van ceremonie en eindeloze verrassingen geeft.

6 betalende gasten of meer

Ontvang een 1-pond vers fruitroomtaart, voor zoete zegeningen op het feest.

10 betalende gasten of meer

Ontvang een 1-pond vers fruitroomtaart en een fles geselecteerde wijn, om samen te proosten en de feestelijke sfeer naar een hoogtepunt te brengen.

Café L'Eau biedt ook een gratis service voor het schrijven van chocoladeplaatjes op de taart, om speciale wensen voor de viering over te brengen. Neem 24 uur van tevoren contact op met het restaurant om de arrangementen te reserveren, zodat elke verrassing rustig kan worden voorbereid.