EAST Hong Kong｜FEAST (Food by EAST)｜Zelfbedieningsbrunch, semi-zelfbedieningslunch

Viering voorafgaand aan Moederdag 🥳 Vol uitgebreid lunchbuffet. Zeevruchten: Coffin Bay-oesters 🦪, gekookte wulk 🐚 en garnalen 🦐, Sashimi: Tsubugai, inktvis, surfschelp en diverse sushi 🍣 Salades 🥗: Thaise papajasalade met gegrild rundvlees, quinoa-salade met mango 🥭 en garnalen 🦐, gemengde bessen salade, salade van geroosterde asperges en walnoten, groene salade, Caesarsalade Overig: Geroosterde US Prime Rib van rundvlees, tandoori-zalm, Spaanse paella 🥘, garnalen 🦐 in masalacurry, roti 🫓, stoofschotel van abalone en kip 🐓, roodbaarsfilet in Sichuan-stijl Soep 🥣: Clam chowder, cassho-meloen en wortel 🥕 met varkensribbetjes. Dessert: Assortiment gebakjes 🧁🍮. IJs 🍨: Huisgemaakte tofu-gelato van zwarte sesam, chocolade, gemengde bessen. Ik hield vooral van de oesters 🦪, het rundvlees 🥩, het gestoomde eiwit met melk en tragacanthgom, en de mangosalade 🥭 met garnalen 🦐 😋. Lekker buffet 😋😋😋

Het personeel was supervriendelijk en de kwaliteit van het eten was uitstekend, met een keurig tempo voor het afruimen van de borden. Hoewel het geen volledig buttet meer is maar half-buffet, waren de warme hoofdgerechten nog steeds heerlijk en royaal qua portie, en ook de desserts waren smakelijk. Bij het koude zeevruchtenbuffet waren er garnalen, mosselen en alikruiken, en er was een ruime keuze aan salades. De kokosnoot- en varkensvleessoep was helder, zoet en lekker. Bij de sushibar stonden vele mooi opgemaakte bordjes. Wie van zout houdt, kan de tartaar van tonijn en de zalm (ik ben de exacte naam even kwijt) proberen; er was royaal extra zout aan toegevoegd, en zout kan helpen tegen hoofdpijn, wat geweldig is. Qua drankjes waren er frisdranken, een koffiemachine en zowel bruisend als plat mineraalwater. Het was er niet druk en de gasten waren beleefd en vochten niet om het eten. Zelfs toen we ter plekke aangaven dat we kwamen om iets te vieren, regelde het personeel met een brede glimlach een klein gebakje voor ons, waar we ontzettend dankbaar voor zijn. We komen zeker nog eens terug, echt van topkwaliteit.

19 februari 2026 (De derde dag van Chinees Nieuwjaar 🧧). Chinees Nieuwjaar: kleefrijstcake, rettichcake, waterkastanjecake, geroosterd speenvarken 🤤😋 enz. Sashimi: Hamachi, inktvis, hokkigai😋🤤. Japans: beef tataki, zalmmousse, pittige karamel zoete aardappel. Steak 🥩: Australische prime ribeye van rundvlees, rozemarijngepaneerd lamsrack. Salade 🥗: vegetarisch voorgerecht 🫑🍆, diverse salades 🥗, vleeswaren. Dessert 🍮: diverse gebakjes 🧁, ijs 🍨. Speciale gebeurtenis: Prosperity Toss (Lo Hei). Dank u wel voor dit onvergetelijke Chinees Nieuwjaar Dinerbuffet. Zeer aanbevolen 👍😋🤤

Ik ben hier al vaak geweest, maar ik merk dat de keuze voor de lunchset deze keer minder lijkt te zijn dan voorheen, en voor veel gerechten moet er ook extra worden betaald, waardoor de prijs-kwaliteitverhouding lager aanvoelt. De overige buffetgerechten zijn echter hetzelfde gebleken als vroeger en smaken nog steeds goed. Sterker nog, ik vind het wel prettig dat er veel keuze is qua desserts; sommige gerechten zie je niet snel bij andere hotelbuffets, zoals mango-pomelo-sago (yeung chi kam lok), serranobroodpudding (múk-hong bou-ding), en een aantal cheesecakes die van vrij hoge kwaliteit zijn.

De Vaderdag semi-buffetlunch van vandaag was inclusief gratis kreeftensoep en abalone voor elke gast, en het smaakte heerlijk. De keuze aan salades en sushi was beperkt en de smaak was gemiddeld. Als hoofdgerecht koos ik de Australische mosselen met knoflookbrood en de pan-gebakken zeebrasem, en die smaakten erg goed. Het aanbod aan desserts was niet groot, maar de smaak was redelijk.

De omgeving is aangenaam en het voedselaanbod is gevarieerd, met name de desserts. De crème brûlée is echt een aanrader. Ik vind echter dat het hotel zijn promotionele activiteiten zou moeten opvoeren, aangezien het zelfs op zondag slechts voor de helft bezet was.

Voor het hoofdgerecht kost de Amerikaanse bsteak 80 extra, geen wagyu of zalm dit keer. De portie is erg klein. Best teleurgesteld. Er was wel een heel klein kopje gratis kreeftensoep. Wat betreft het all-you-can-eat gedeelte, er worden geen verse oesters aangeboden. Er zijn betere keuzes te vinden in deze prijsklasse.

De service is uitstekend en er is een ruime keuze aan gerechten. Voortaan kiezen we voor elk samenzijn dit restaurant. Service: 5 sterren Restaurantomgeving: 5 sterren Smaak van de gerechten: 5 sterren Ervaring: 5 sterren

geweldige service en sfeer; volop keuze bij het buffet en een vriendelijk team van medewerkers; we komen zeker terug!

Restaurantomgeving: Comfortabel en ruim Smaak van de gerechten: Verse ingrediënten, vers bereide hoofdgerechten Service: Zou beter zijn als het personeel proactief de bestelprocedure zou uitleggen Prijs: Redelijk, goede prijs-kwaliteitverhouding