Kerry Hotel Hong Kong Buffet | Big Bay Cafe | Lunchbuffet, Brunchbuffet, Dinerbuffet

De prijs-kwaliteitverhouding is erg goed. Bij aankomst kregen we meteen een grote zeevruchtenschotel. Hoewel er Thaise elementen in zaten, vond ik de zeevruchten vers. En gezien het feit dat er sashimi, broodkrab, spinkrab en mosselen, en verse garnalen waren, was het prima. Ik heb er een uur over gedaan en de zeevruchten waren nog niet op. Wat de warme gerechten betreft, was er ook genoeg, vooral de noedels in heldere bouillon en de Thaise gebakken mosselen waren erg lekker. Het was jammer dat ik vandaag de Thaise sla wraps niet kon eten, omdat er te veel mensen bestelden en ik in de rij moest staan. Uiteindelijk raakte de kok gewond, dus gaf ik het op. Hun durian desserts en ijs waren ook erg goed. Ik wil vooral hun ruime personeelsbezetting prijzen; de obers waren beleefd en attent, vooral Alice, die uitstekende service bood. Er was ook een jonge, lange, grote mannelijke ober die glimlachte en de buitenlandse gasten naast ons uitstekend bediende. Goede service voegt echt veel toe, ik kom zeker terug.

Gisteravond gegeten met oud-collega's. Het restaurant was ruim, de sfeer binnen was comfortabel, de inrichting was luxe en vanuit het raam hadden we uitzicht op zee. De kwaliteit van het eten was uitstekend. We kregen een schaal met gekoelde zeevruchten, 👍 en er waren ook gekoelde zeevruchten zoals broodkrab, sneeuwkrabpoten, mosselen, garnalen, enz. Bijzonder aanbevolen: de stomende Matsutake kipstoofpot 😋, de knapperige buitenkant en malse binnenkant van de runderborststeak 🥩, noedels met vismaag en garnalenkuit, perzikgom en tofoe-dessert, Hong Kong-stijl eierwafels, acht soorten gelato-ijs 😋 en enkele Zuidoost-Aziatische gerechten. 💁🏻‍♂️ Het bedienend personeel ruimde constant borden af en vouwde servetten voor de gasten. 🧑🏻‍🍳 De chef-kok vulde het eten aan zodra hij zag dat er iets ontbrak. Hun uitstekende service verdient lof; we voelden ons echt thuis. Een absolute aanrader voor bijeenkomsten.

Het buffetrestaurant heeft een prachtig uitzicht op zee en comfortabele zitplaatsen. De verscheidenheid aan gerechten is redelijk, maar de temperatuur van de warme soepen is ondermaats; ze zijn koud in plaats van warm! De mannelijke medewerker die de borden afruimde en het ijs en de desserts serveerde, was erg vriendelijk. Er was echter een groot minpunt: precies om 21:30 uur, toen het buffet eindigde, begonnen bijna alle koks en medewerkers collectief en luidruchtig metalen keukengerei en bestek op te ruimen, zo hard dat iedereen in het restaurant het kon horen! Het opruimen van het metalen keukengerei en het snel weghalen van het eten leek de gasten te vertellen dat ze geen seconde langer mochten blijven! Dit was zeer schokkend en gênant voor de klanten, alsof ze werden weggejaagd! Alle gasten, inclusief een buitenlands gezin van drie dat pas een uur eerder was gaan zitten, stonden haastig op en verlieten het restaurant, net als ik en andere gasten. Ik ben de afgelopen jaren gewend geraakt aan het regelmatig bezoeken van verschillende hotelbuffetten in Hong Kong, maar ik heb nog nooit meegemaakt dat een hotelrestaurant, precies op het moment dat het buffet eindigde, de meeste koks ontevreden en met een nors gezicht zag en opzettelijk luide metalen geluiden produceerde! Dit was een zeldzame situatie waarin gasten werden gesuggereerd snel te vertrekken! Bovendien hing er bij de ingang van het restaurant een enorm, angstaanjagend schilderij toen ik wegging! De stijl en kleuren waren somber, en het toonde slechts twee uitdrukkingsloze mannen en een kind die recht naar je keken, met angstaanjagende, diepzwarte ogen zonder oogwit! Het was erg griezelig en angstaanjagend! Geen wonder dat ik eerder opmerkingen van gasten had gezien die zeiden dat hun zitplaatsen voor dit enorme schilderij waren. Ik begreep niet waarom zo'n angstaanjagend en verontrustend schilderij van mannen en een kind in de ingang van een luxe vijfsterrenhotelrestaurant zou hangen. Toen ik het restaurant verliet en dit angstaanjagende schilderij zag, verdiepte het mijn onplezierige ervaring met dit buffet nog meer!

Het koud buffet vanavond heeft kreeft, blauwe mosselen, garnalen, abalone, kokkels... °De kreeft is bijzonder lekker😋😋😋De gestoofde soep is goed gevuld, die moet je zeker drinken, het geroosterd rundvlees is van constante kwaliteit, ook is er geroosterd speenvarken, super lekker, een must-eat😜Westerse ossenhaas met uien, onverwacht erg lekker Yummy, onthoud dat je die zeker moet proberen. In de saladebar is er olijfolie en azijn, echt super lekker om salades mee te eten. De omgeving van het Grand Cafe Bay Buffet in het Kerry Hotel is echt top, het is er super comfortabel zitten in vergelijking met Kowloon Shangri-La en Hong Kong Shangri-La, de omgeving is comfortabel en de service is erg goed👏🏻👏🏻👏🏻De volgende keer dat ik tijd heb, kom ik zeker terug😌

Uitstekende service en een grote verscheidenheid aan eten. Veel beter dan ik had verwacht en het personeel werkt goed samen als een team. Ga zo door! Ik weet niet waarom iemand hier nog steeds zegt dat hun ervaring niet goed is. Gelukkig heb ik het zelf ervaren en vertrouw ik de achtergelaten commentaren niet volledig.

Het hotel regelde een tafel bij het raam, en zodra we zaten, kregen we een zeevruchtenschotel met bloemkrab, abalone, sint-jakobsschelpen en krabpoten. Er was onbeperkt rode en witte wijn en bier, plus blikjes cola en Sprite. Buiten waren er ook kreeft, sashimi, zeeslakken, enzovoort – perfect voor liefhebbers van zeevruchten.

De omgeving is comfortabel en hoewel de voedselkeuze niet enorm is, is het wel verfijnd, vooral de hammen. Er is veel keuze. De spinkrab was een beetje flauw. De slakken waren erg groot en het is zeker de moeite waard om nog eens terug te gaan. De sashimi was erg lekker en dik gesneden, wat een uitstekende textuur gaf. De zalmbuik en de geelstaart waren heerlijk en erg vers.

Het restaurant is ruim en comfortabel, met een prachtig uitzicht op zee, en de service is zeer vriendelijk. Het buffetdiner biedt een grote verscheidenheid aan gerechten, de zeevruchten en sashimi zijn erg vers, frisdrank is onbeperkt en elke gast krijgt een kom met zeer rijke vismaag- en wulvensoep en een Chinese wolhandkrab.

Ik ben al meerdere keren klant geweest en elke keer weer vind ik het waar voor mijn geld. Het eten blijft van goede kwaliteit, en voor het diner geniet ik nog steeds van de veerkrachtige kreeft. Deze keer waren de taro-modder pannenkoek en de Chinese ossenhaas ook een aangename verrassing. Het personeel is nog steeds even attent; deze keer vierden we spontaan een verjaardag en kregen we een minitaartje. Het is natuurlijk het beste om van tevoren te reserveren.

Een Koreaans buffet, geleid door een Koreaanse chef-kok. Vanaf de ingang van het restaurant tot aan de zitplaatsen waan je je in Korea. Bij aankomst staan er al bijgerechten klaar. Er is sake en Koreaanse rijstwijn. Elke tafel krijgt een schotel met Koreaans barbecuevlees, kimbap, ginsengkip, Koreaanse pap, Koreaanse runderburger, runderribben en budae jjigae.