Meeslepende kookcursus en markttour in HCMC + Kookboek

It was a very good experience. The instructor was excellent at explaining the different dishes and how to cook them. I especially enjoyed the shaking beef; it was truly amazing. The menu was slightly different from the one posted online, so I assume the dessert changed. Everything else was the same. We cooked the pho, the shaking beef, and the spring rolls.

Levi, onze kookinstructeur, was fantastisch. Hij was zo vermakelijk, deelde zoveel informatie en was echt heel boeiend gedurende de hele les. Hij was gedetailleerd over de ingrediënten, de stappen en de veiligheid. De gerechten die we kookten waren heerlijk. De hele opzet was netjes en schoon. Ik raad Provincial, en vooral Levi, ten zeerste aan.🥰

Het was zo'n leuke cursus, we hebben veel geleerd, zelfs als Vietnamees. Onze instructeur had veel karakter, een geweldige bruisende persoonlijkheid. De sfeer van de cursus was fantastisch met mensen van over de hele wereld. Ik dacht dat het een redelijke cursus zou zijn, maar het bleek veel beter dan ik had verwacht. Aan het einde kregen we een boekje met alle instructies.

De markttour + kookles gedaan en geen spijt gehad van deze optie. De markttour liet ons niet alleen zien welke ingrediënten ze gebruiken en waar ze vandaan komen, maar gaf ons ook suggesties over waar we het konden kopen (geweldig voor mensen die de exacte kruiden die in de les worden gebruikt mee naar huis willen nemen). De kookles was erg interactief en had een goede instructeur die ons niet opjaagde toen we worstelden met sommige stappen. De gerechten die we maakten waren ook erg lekker en het was zo gaaf dat elke student de kans kreeg om het vlees dat we voor de salade gebruikten te flamberen. Zou het aanbevelen aan diegenen die meer willen leren over de Vietnamese keuken of misschien aan diegenen die gewoon plezier willen hebben tijdens het eten van lekker eten 🥰

Dit moet je zeker proberen als je Vietnam bezoekt. Blij dat we de markt hebben bezocht en ingrediënten hebben leren kennen die later gebruikt zullen worden. Ik vond het fijn hoe ze ons hielpen bij de bereiding van het eten dat we maakten. Het beste is het eten van het eten!! Beste ervaring

Ik was helemaal weg van deze les. We ontmoetten elkaar op de markt waar we een korte rondleiding kregen en kruiden en groenten te zien kregen, samen met een uitleg over hoe ze worden gebruikt. Daarna stapten we in een auto en gingen we naar de leslocatie. Bij aankomst kregen we een heerlijk welkomstdrankje aangeboden en konden we een werkplek kiezen. De ingrediënten waren afgedekt en netjes uitgestald in een schone omgeving. Stap voor stap gaf de chef-kok ons gedetailleerde instructies over hoe we elk gerecht moesten bereiden. Haar gevoel voor humor en gastvrije houding waren een extra pluspunt. We maakten 3 heerlijke gerechten en kregen verse yoghurt als dessert en een klein kookboek.

Hier echt van genoten en raad dit aan! Brian zorgde ervoor dat wij en onze groep ons erg op ons gemak voelden. Het was goed om de markt in een ander licht te zien. Zeer informatief. De les was makkelijk te volgen, zelfs voor ons beginners! Eet van tevoren niets, want je eet alles wat je kookt!

ging eerst een wandeling over de markt maken op de Ben Thanh-markt. Gids An deelde in detail met ons het type winkels en ingrediënten dat in sommige winkels verkrijgbaar was. daarna gingen we naar de studio en maakten 3 gerechten 1/ Mango-wortelsalade 2/ Bun Cha 3/ Kippensoep Pho. Ze begeleidde ons stap voor stap en het was een zeer vullende maaltijd! Een punt ter verbetering is misschien om de chef-kok in het midden van iedereen te laten staan terwijl ze lesgeeft. mijn groep was groot, maar de leraar stond iets te ver weg.

De beste Vietnamese kookervaring in HCMC! We begonnen de dag met een bezoek aan de Ben Thanh-markt, waar we werden voorgesteld aan lokale vruchten, kookingrediënten en koffie. Na de korte rondleiding reisden we naar de kookschool. Op de dag dat ik er was, maakten we mangosalat met garnalen, kip pho en bun la lot (gegrilde betelbladeren). De instructeur was geweldig en de les was zeer goed georganiseerd!

De locatie was makkelijk te vinden. De ervaring was geweldig en we hebben een geweldige tijd gehad. Er waren slechts 6 van ons die dag. Onze sessie was om 10 uur 's ochtends. Eet AUB geen ontbijt, want de porties waren enorm. Het eten was heerlijk!!