Hotel Alexandra｜Cafe A Alexandra Restaurant｜Buffet lunsj, middag, ettermiddags-te-sett

Midt-høstfestens gjenforeningsmiddag (25. september)

Vi inviterer deg og dine kjære til å feire denne varme festivalen og nyte en rekke utsøkte midt-høstfestretter.

Anbefalte retter til midt-høstfesten: Abalone-skiver med østerssaus og nordlig sopp, kamskjellbokser med taro, bakte reker med gyllen sand, sprøstekt kylling, gylne rekeboller og stekt korallmusling og reker med brokkoli. Til dessert er det krystallpære, pomelo-stjernefruktparfait, fønikshestekastanjesuppe og mini-månekaker.

Barn i alderen 4-11 år kan delta gratis på "Lantern Fun Workshop" for å lære å lage søte lanterner. Antall plasser er begrenset, så det er førstemann til mølla. (Vennligst kontakt Hotel Alexandra direkte for påmelding)

“Alaska kongekrabbe x australsk Wagyu-fest” lunsjbuffet (lørdager, søndager og helligdager) (tilgjengelig august-september)

En utsøkt lunsjbuffet som tar deg med på en kulinarisk reise, fra søt Alaska kongekrabbe til fyldig og aromatisk australsk Wagyu, hver bit gir en herlig opplevelse.

Tema-retter på lunsjbuffeten inkluderer: Alaska krabbeben, bakte østers med ost og bacon, sashimi, grillet australsk premium rib-eye, urtegrillet lammeskulder, japansk shabu-shabu, Singapore stekt krabbe, stekt Wagyu med hvitløk og yuzu-saus, sakte kokt Wagyu-kinn med sjalottløk og whisky-saus, stekt Wagyu med hvitløk og yuzu-saus, sakte kokt Wagyu-kinn med sjalottløk og whisky-saus, kyllingsuppe med trøffel, fiskemage og konkylie, mango-fugleredekremkake, Mövenpick-is, med mer.

“Alaska kongekrabbe x australsk Wagyu-fest” middagsbuffet (fredager, lørdager og kvelden før helligdager) (tilgjengelig august-september)

Nyt en utsøkt fest som samler delikatesser fra land og sjø! Fra søt Alaska kongekrabbe til Wagyu som smelter i munnen, hver rett er tilberedt med omhu.

Tema-retter på middagsbuffeten inkluderer: Alaska krabbeben, reker, kamskjell og rød reke sashimi, bakte østers med ost og bacon, grillet japansk Wagyu tunfisk tataki-rull, grillet australsk premium rib-eye, urtegrillet lammeskulder, grillet glasert skinke, stekt andelever, japansk shabu-shabu, gyllen sandkrabbe, thailandsk krabbekjøtt-vermicelli, stekt Wagyu med hvitløk og yuzu-saus, sakte kokt Wagyu-kinn med sjalottløk og whisky-saus, kyllingsuppe med trøffel, fiskemage og konkylie, mango-fugleredekremkake, fuglerede-eggeterter, malaysisk rød bønne-is, Mövenpick-is, med mer.

Ny global semi-buffet middag (søndag til torsdag; unntatt helligdager)

Hotel Alexandra lanserer en ny semi-buffet middag, inkludert iskalde sjømat, sashimi, et utvalg av friske salater og desserter, servert som buffet. I tillegg er det nye hovedretter fra Sørøst-Asia, Vesten og Kina, tilberedt av erfarne kokker. (Hovedretter roteres og kan endres uten varsel)

Global lunsjmeny (mandag til fredag; unntatt helligdager)

Hotel Alexandra lanserer en ny lunsjmeny, inkludert et utvalg av friske salater og desserter, servert som buffet. I tillegg er det nye hovedretter fra Sørøst-Asia, Vesten og Kina, tilberedt av erfarne kokker. (Hovedretter roteres og kan endres uten varsel)

Kyoho Grape Secret Afternoon Tea (tilgjengelig august-september)

Den rike fruktigheten fra Kyoho-druer, sammenflettet med salte og søte kreative tolkninger, gir en utsøkt ettermiddagsopplevelse. Hver ettermiddagste serveres med to glass utvalgt rødvin, hvitvin, musserende vin eller drue-kokosnøttbrus.