Hotel Alexandra｜Cafe A Alexandra Restaurant｜Buffet lunsj, middag, ettermiddags-te-sett

“Smaksreise i Sørøst-Asia” lunsjbuffet (lørdager, søndager og helligdager) (tilgjengelig april-juli)

Tilberedt av den malaysiske sjefskokken Danny, presenteres syrlig, søt, krydret og smaksrik hjemmelaget mat.

Tema for lunsjbuffeten inkluderer: brød krabbe, snøkrabbeben, sashimi, grillet australsk indrefilet, grillet honningglasert skinke, sjømat Tom Yum Goong vermicelli, soyasaus kongereker, Singapore pepperkrabbe, vietnamesiske bakte blåskjell, Assam oksehale gryterett, Singapore hvit Bak Kut Teh, matsutake sopp, fiskemage, konkylie og kyllingsuppe, mango klebrig ris, Kaya vaniljekremterte, pandan kokosnøttrull, Mövenpick iskrem, etc.

“Smaksreise i Sørøst-Asia” middagsbuffet (fredager, lørdager og kvelden før helligdager) (tilgjengelig april-juli)

Tilberedt av den malaysiske sjefskokken Danny, presenteres syrlig, søt, krydret og smaksrik hjemmelaget mat.

Tema for middagsbuffeten inkluderer: brød krabbe, snøkrabbeben, kamskjell og rød reke sashimi, grillet australsk indrefilet, grillet honningglasert skinke, sjømat Tom Yum Goong vermicelli, soyasaus kongereker, Singapore pepperkrabbe, vietnamesiske bakte blåskjell, Assam oksehale gryterett, Singapore hvit Bak Kut Teh, matsutake sopp, fiskemage, konkylie og kyllingsuppe, grillet lammestativ med urter, stekt andelever, vietnamesisk gryterett med fisk, grillet sitrongressrekepinner, mango klebrig ris, Kaya osteterte, pandan kokosnøttrull, Mövenpick iskrem, etc.

“Alaskan kongekrabbe x australsk Wagyu-fest” lunsjbuffet (lørdager, søndager og helligdager) (tilgjengelig august-september)

En utsøkt lunsjbuffet-reise, fra søt Alaskan kongekrabbe til fyldig og aromatisk australsk Wagyu, hver bit gir en herlig opplevelse.

Tema for lunsjbuffeten inkluderer: Alaskan krabbeben, ost og bacon gratinerte østers, sashimi, grillet australsk premium rib eye, grillet lammeskulder med urter, japansk shabu-shabu, Singapore stekt krabbe, stekt Wagyu med hvitløk og yuzu-saus, sakte kokt Wagyu-kinn med sjalottløk og whisky-saus, stekt Wagyu med hvitløk og yuzu-saus, sakte kokt Wagyu-kinn med sjalottløk og whisky-saus, matsutake sopp, fiskemage, konkylie og kyllingsuppe, mango og fuglerede kremkake, Mövenpick iskrem, etc.

“Alaskan kongekrabbe x australsk Wagyu-fest” middagsbuffet (fredager, lørdager og kvelden før helligdager) (tilgjengelig 31. juli til september)

Nyt en utsøkt fest, som samler delikatesser fra land og sjø! Fra søt Alaskan kongekrabbe til smeltende australsk Wagyu, hver rett er tilberedt med omhu.

Tema for middagsbuffeten inkluderer: Alaskan krabbeben, sjøkreps, kamskjell og rød reke sashimi, ost og bacon gratinerte østers, flambert japansk Wagyu tunfisk tataki-rull, grillet australsk premium rib eye, grillet lammeskulder med urter, grillet honningglasert skinke, stekt andelever, japansk shabu-shabu, gyllen sandkrabbe, krabbekjøtt thai vermicelli, stekt Wagyu med hvitløk og yuzu-saus, sakte kokt Wagyu-kinn med sjalottløk og whisky-saus, matsutake sopp, fiskemage, konkylie og kyllingsuppe, mango og fuglerede kremkake, fuglerede eggeterter, malaysisk rød bønne is, Mövenpick iskrem, etc.

Ny global semi-buffet middag (søndag til torsdag; unntatt helligdager)

Alexandra Hotel lanserer en ny semi-buffet middag, inkludert iskalde sjømat, sashimi, et utvalg av friske salater og desserter, servert som buffet, pluss et utvalg av sørøstasiatiske, vestlige og kinesiske hovedretter tilberedt av et erfarent kokketeam. (Hovedretter roteres og kan endres uten varsel)

Global lunsjmeny (mandag til fredag; unntatt helligdager)

Alexandra Hotel lanserer en ny lunsjmeny, inkludert et utvalg av friske salater og desserter, servert som buffet, pluss et utvalg av sørøstasiatiske, vestlige og kinesiske hovedretter tilberedt av et erfarent kokketeam. (Hovedretter roteres og kan endres uten varsel)

Mango x fuglerede ettermiddagste (tilgjengelig april-juli)

Den rike duften av gyllen mango møter den sjeldne næringen fra krystallklart fuglerede, og ettermiddagen utstråler enestående smak. Hver ettermiddagste serveres med to glass utvalgt rødvin, hvitvin, musserende vin eller mango og kokosnøtt nektar.

Kyoho hemmelig ettermiddagste (tilgjengelig august-september)

Den rike fruktsmaken av Kyoho-druer, sammenflettet med salte og søte kreative tolkninger, en ultimat nytelse for ettermiddagen. Hver ettermiddagste serveres med to glass utvalgt rødvin, hvitvin, musserende vin eller drue og kokosnøtt brus.

Global lunsjmeny og semi-buffet middag hovedretter Mango x fuglerede ettermiddagste meny