Kien i Akasaka - Michelin-stjerne Kaiseki
- Michelin-stjerne-kvalitet: Nyt tradisjonell japansk mat i verdensklasse på en restaurant tildelt en Michelin-stjerne for sin enestående kvalitet
- Urban oase i Akasaka: Unnslipp byens kjas og mas og tre inn i et rolig, moderne japansk rom designet for avslapning og privatliv
- Sesongbasert "Omakase": Opplev Japans fire årstider gjennom en meny som endres daglig, med de ferskeste sjømat og grønnsaker
- Kunsten med Dashi: Smak forskjellen i deres signaturkraft – hjertet av Kaiseki – omhyggelig tilberedt for å fremheve den naturlige umamien
Hva du kan forvente
Opplev essensen av japansk gjestfrihet på Akasaka Kien Kien (som betyr “Tilbakevendende svale”) ligger i hjertet av Tokyos Akasaka-distrikt, og er en skjult perle som inviterer gjester til å komme tilbake gang på gang. Denne Michelin-restauranten tilbyr et fristed av ro midt i byens energi, noe som gjør den til det perfekte reisemålet for en spesiell jubileumsfeiring, forretningsmiddag eller en minneverdig reiseopplevelse. Den kulinariske reisen: På Kien mener kokken at “ekte smak ligger i friskhet”. Kaiseki-retten er et kunstverk, kuratert daglig basert på de beste ingrediensene tilgjengelig på markedet. Visuell poesi: Hver rett er anrettet for å gjenspeile den aktuelle sesongen, fra kirsebærblomster om våren til røde blader om høsten. Sjelevarmende smaker: Høydepunktet i måltidet er den klare suppen (Wan-mono), laget med en delikat, gyllen Dashi-kraft som definerer kvaliteten til en ekte Kaiseki-restaurant. Atmosfæren: Interiøret kombinerer tradisjonell japansk estetikk med moderne raffinement. Enten du sitter ved disken og ser kokkens mesterlige knivferdigheter eller i et privat rom, vil du oppleve varmen fra “Omotenashi” (japansk gjestfrihet). Kom og oppdag hvorfor gourmeter fra hele verden strømmer til denne beskjedne inngangen i Akasaka for å oppleve toppen av japansk matlaging.
Hvordan bruke
Retningslinjer for innløsning
Filialnavn og adresse
- Kien i Akasaka
- Adresse: 2-18-8 Akasaka Minato-ku, Tokyo
- Vennligst se følgende lenke for hjelp: Kien i Akasaka
- Slik kommer du deg dit: Ta en 3-minutters spasertur fra Gate 12 på Tameike-Sanno stasjon
- Åpningstider:
- 12:00-14:00 Mandag-Lørdag
- 18:00-23:00 Mandag-Lørdag
- Stengt på:
- Søndag
- Offentlige helligdager
Andre
- Siste bestillingstid for lunsj: 13:00
- Siste bestilling for middag: kl. 21:00
- På grunn av restaurantens popularitet og begrensede antall plasser, vennligst oppgi alternative tidsalternativer for reservasjon på utsjekkingssiden. Den endelige bekreftelsestiden vil bli vist på kupongen din. Vennligst dobbeltsjekk før avreise. Hvis ingen tid kan oppfylles, vil bestillingen bli kansellert og refundert.
- Korte bukser, sandaler og T-skjorter er ikke tillatt inne i restauranten. Vennligst bruk formelle klær, for eksempel lange bukser eller en skjorte med krage.
- Vennligst avstå fra å bruke parfyme
- Vennligst vær presis. Hvis du er mer enn 15 minutter for sen, kan reservasjonen din bli kansellert.
- Vær oppmerksom på at denne restauranten har en streng policy for tilleggstjenester for barn og private rom. Hvis du kommer med barn under 8 år, er det obligatorisk å legge til et privat rom i reservasjonen din. For detaljerte regler, vennligst se pakkeinformasjonen.
Kontakt oss
Anmeldelser
高樓林立的六本木大廈裡 鬧中取靜 板前有六個座位 另外有包廂區 料理長看起來很和善、謙遜，跟日本客人非常好聊，跟我也有聊上兩句，也會用英語介紹料理。如果語言有通，希望能再跟他多聊一些料理 男服務生非常有禮貌 回收個餐盤會打好幾次招呼XD 本次菜色以秋天的方式呈現 螃蟹、素麵、天婦羅、生魚片、鮑魚、什麼都有，傳統中帶有一些不一樣的口感，再利用銀杏、楓葉做裝飾點綴（連湯裡面都有銀杏形狀的食品XD，口感也相當不錯，推薦！ 白色的濃湯搭配海膽，有提到potato，有一股奶粉味，蠻驚艷的，好吃 螃蟹料理，好幾家都是這樣呈現。下面搭紫蘇葉 素麵，feat 魚卵、魚子醬 天婦羅拼盤，鮭魚卵、稻穗上的白色的很像是爆米花、可以吃！不知道怎麼弄的。天婦羅有一個地瓜、鱈魚？ 還有白子。稻穗的樣子很厲害！ 湯（魚丸、豆腐、蝦、青菜、香菇，有一個銀杏的加工食品） 鮪魚大腹手捲 鰤魚，搭配地瓜，小魚干 蚌殼 裡面有海膽、鮑魚、一顆圓形肉球？（像加工食品）feat松露 菲力牛 50g 搭配醬油、鹽巴、蔥醬油 肉質很軟嫩很好吃 銀杏香菇釜飯、味增湯。 蕨餅
First Kaiseki experience! the food was amazing and the chef and staff were very respectful. I came in solo and I was about 15 min late with my reservation because I got a little lost on the way and they still took me in. Every dish explained to me briefly in English. Loved it! :)
Recommended by a friend, food and environment are superb. Will definitely come back for next time. Booked through klook was easy.
食物新鮮好吃且精緻，賣相美麗，餐牌沒有展示內容，食物送到面前才知道，恍如廚師發辦般，有驚喜，不過有點貴。店員會用簡單的英文介紹菜色，服務非常好，不催促。雖然我們祗是二人同行，但安排一間私人房間，寧靜舒適，享受了一個回味的午餐。
服务非常好，会事先了解顾客是否有过敏食物，在每道菜上来都会仔细解释食材，如何制作。味道真的好吃，尊重食材本身的味道，用非常简单的烹饪方式，做出口感层次。食材新鲜，味道巴适！ 值得一试！
Vi ble plassert i et rom for 2 personer og spiste en kaiseki-middag med ni retter. Det var god tid mellom hver rett, så det tok faktisk 2 timer å spise, fra kl. 12:00 til 14:00. Servicen var utmerket, og hver rett ble detaljert presentert.
坐吧台由料理長服務和資深的伯伯服務也很新親切會想再去。只有四人坐很舒服。和先生是19周年結婚紀念日慶祝 旁是二位日本ol慶生。料理 服務 環境氣氛都很美好。
great dish. recommended. we had the dinner one. u get to puck ur own dessert
值得去吃吃，很用心的服務人員，雖然語言不通，用翻譯機來溝通，非常開心，用完餐到前台謝謝料理長，歡迎到台灣玩，開心的心情，下次一定再去
很用心的體驗 師傅用英文跟我們講解每一個料理的食材 以及如何享用每道美食 管家也相當貼心的照顧 值得預約花時間來享用
Vanlige spørsmål
Du liker kanskje også...
Tokyo Sushi Omakase, Sushi Mitsuyoshi, i Shinjuku, Tokyo
Musashino, Sushi Omakase, Sushi Toiro, i Tokyo
Ginza Ibuki i Ginza - Michelin-stjerners Kaiseki
Tokyo Disney Resort - Tokyo Disneyland & Tokyo DisneySea Park-billetter
SHIBUYA SKY-billett
TETSUAN Michelin-stjerne Kaiseki i Tokyo
Yurakucho, Kaiseki Fine Dining Zuicho Tokyo