TETSUAN Michelin-stjerne Kaiseki i Tokyo

Virkelig en av de mest fantastiske kulinariske opplevelsene jeg noensinne har hatt. Hver rett var vakkert servert og deilig. Kokken var så snill og gjestfri, selv med språkbarrieren. Vil definitivt anbefale hvis du leter etter en intim japansk matopplevelse.

很好的一顿晚餐，一家小店，十番附近，很好找，一个大厨，每一道菜都很用心，因为不会日语，大师报了菜名，不太听得懂，品尝过程没有什么交流，食材很新鲜，难怪优质的海鲜提供给各个餐厅，第一道像是腐竹，第二道冬瓜肉粒汤，第三道炸土豆和带子，第四道金枪鱼鱿鱼虾还有一种鱼的刺身，第五道大虾，第六道和牛，第七道茶，第八道黄瓜及米饭，第九道无花果，真是视觉和味蕾的盛宴。

很好的一顿晚餐，一家小店，十番附近，很好找，一个大厨，每一道菜都很用心，因为不会日语，大师报了菜名，不太听得懂，品尝过程没有什么交流，食材很新鲜，难怪优质的海鲜提供给各个餐厅，第一道像是腐竹，第二道冬瓜肉粒汤，第三道炸土豆和带子，第四道金枪鱼鱿鱼虾还有一种鱼的刺身，第五道大虾，第六道和牛，第七道茶，第八道黄瓜及米饭，第九道无花果，真是视觉和味蕾的盛宴。

Restaurantmiljø: Lett å finne, veldig praktisk. Restauranten er liten, men veldig komfortabel, og man kan se kokken tilberede maten. Pris: Rimelig. Matens smak: Ferske ingredienser! Opplevelse: Kokken tilbereder maten stille og rolig, og jeg setter pris på denne dedikasjonen og den enkle, upretensiøse følelsen. Matens smak: Veldig god. Opplevelse: Den generelle følelsen er veldig behagelig.

Prisen er rimelig, maten er deilig, og kokken er veldig høflig og imøtekommende. Før hver rett serveres, forklarer han den nøye. Når vi betaler og går, følger han oss også ut. Veldig bra, vi kommer definitivt tilbake.

雖然是一家非常小的店，可是主廚的功力真是了得，越簡單的菜其實越難 烹飪

When I say this is an experience, it really is. The chef is amazing and such a gentleman. The food was great and as a person who is not big on any seafood I would recommend those to try. The atmosphere was just us and the chef, I would say that it quiet but a very homey feeling. He made fresh wasabi too ❤️

一開始是因為高評價才選擇此餐廳，主菜的確有龍蝦，但沒有提供輔助取蝦肉器，如果有老人、牙齒矯正、或任何牙口不方便的狀況，不熟龍蝦料理的消費者，可能一口都吃不到，也建議考慮伊勢龍蝦的產季，建議"三思再去"，料理的鮮度和烹調方式都很好。

食物美味，我哋一家三口當晚有一隻松葉蟹分享,不過是小店比較熱，其他的都不錯。比地點易找，食完嘢仲可以非常順路去六本木睇燈飾。

從以前的現在。味道始終如一的好。那個螃蟹的蒜酥更是一絕。服務親切，速度快！核銷超方便。