ルークホテル - ル・メニュー西洋レストラン｜ビュッフェディナー、セミビュッフェランチ、アフタヌーンティービュッフェ

【秋の饗宴・ビュッフェディナー - ロブスター・魚の浮き袋・炎の富貴鶏】(9月4日～11月29日) 【金秋の季節、究極の贅沢 毎晩4回の視覚の饗宴が盛大に上演！】

Le Menu【秋の饗宴ビュッフェディナー - ロブスター・魚の浮き袋・炎の富貴鶏】が2026年9月4日から11月29日まで盛大に登場！この秋、シェフが厳選した旬の食材を使い、匠の技で中華と西洋の粋を融合させた味覚の饗宴をお届けします。毎晩、4回のライブクッキングショーが開催され、お客様の美食の旅に彩りと儀式感を添えます。

毎晩4回の素晴らしいライブクッキングショー 指定の時間に4回の感動的なショーが披露され、視覚と味覚の二重の楽しみをお届けします。 •午後6時45分｜炎の富貴鶏：シェフが目の前で黄金色の生地を割り、伝統的な富貴鶏の神秘のベールを剥がします。濃厚な鶏の香りが瞬時に広がり、儀式感たっぷりです。 •午後6時45分｜フレンチシーフードパイ（お一人様一皿）：黄金色でサクサクのパイ生地に、甘いシーフードが包まれ、豊かな層をなしています。 •午後7時15分｜フレイムベイクドアラスカ：目の前で伝統的なデザートに火が灯され、まばゆい炎が夜空を照らします。 •午後7時15分｜オレンジリキュールクレープ：同時上演！フルーツの香りと酒の香りが交錯し、揺らめく炎は視覚効果抜群で、写真映えもします。

星付きおすすめ料理 この秋、絶対に味わうべき贅沢な珍味をお見逃しなく。 •炎の富貴鶏：古来の伝統的な製法で調理され、鶏肉は柔らかくジューシーで、風味豊かです。伝統の味が再現されます。 •アワビソース煮込み魚の浮き袋：時間をかけて煮込まれ、味が染み込み、コラーゲンが豊富で滋養があります。 •フォアグラのソテー：脂の香りが濃厚で、口当たりはなめらかです。 •カキのフライ：外は黄金色でサクサク、カキの身は外はカリッと中はジューシーです。 •チーズマッシュルーム焼きカニ甲羅：ミルクの香りが濃厚で、美味しいカニ肉がたっぷり詰まっています。 •北京ダック：皮は香ばしくサクサク、鴨肉は柔らかくジューシーです。

冷製シーフードと和風刺身 •冷製シーフードコーナー：ボストンロブスター、カナダ産スノークラブの脚、パンガニ、エメラルドサザエ、茹でエビ、ムール貝など、新鮮で豊富なシーフード。 •和風刺身：厚切りサーモン、鯛、メカジキ、甘エビ、タコ、赤貝。

サラダ、冷製料理、厳選チーズ •特製サラダ：ロブスターパンプキンサラダ、アボカドカニ肉マンゴーサラダ、イチジクピーチフォアグラサラダ、クルミとスモークチキンサラダ、さっぱりとして食欲をそそります。 •冷製料理とチーズ：イタリア産ハム、サラミ、スモークブラックペッパービーフ、豚肉のテリーヌ、その他様々なヨーロッパチーズ。

炉端焼きと厳選グリル肉 •炉端焼きコーナー：シェフが目の前で車海老、牛タン、手羽先串、鶏軟骨、紫蘇鶏つくね、ししゃもなどを焼き上げ、香ばしい香りが漂います。 •厳選グリル肉コーナー：香ばしく焼かれたリブアイステーキは、肉質が柔らかくジューシーで、非常に美味しいです。

豊富な厳選温製料理 様々な精巧な中華と西洋の温製料理が絶え間なく提供され、すべてのお客様の味覚を満足させます。 •珍味温製料理：黒胡椒ロブスタークロー炒め、ロブスターシーフードウニ焼き飯、ニンニク春雨蒸しホタテ、ココナッツカレーエビ、ロブスターソースハーブ焼きヒラメ、黄金エビボール甘酸っぱいソース添え、クリスピーフライドピジョン、椎茸と鴨の足の煮込み、豚ヒレ肉のソテーアップルソース添え、鴨のモモ肉のポートワインソース焼きなど。 •滋養スープ：魚の浮き袋と干し貝柱のスープ、ロブスターシーフードトマトスープ、温かく滋養があります。

甘い完璧な締めくくり 最後に、精巧なデザートコーナーでこの夜を完璧に締めくくります！目の前で作られるハーゲンダッツアイスクリーム添えワッフルは必食です。その他、ピスタチオバスクチーズケーキ、マンゴームースケーキ、キャロットパンプキンケーキ、モンブラン、ストロベリーパンナコッタ、クレームブリュレ、ポルトガルエッグタルト、ココナッツサゴ、シュークリームタワーなど、究極の甘い誘惑をお届けします。

Le Menu【秋の饗宴・ビュッフェディナー - ロブスター・魚の浮き袋・炎の富貴鶏】は、4回の素晴らしいショー、最高級のシーフード珍味、そして秋の旬の味覚を組み合わせ、ご家族やご友人と共に舌の上の贅沢を分かち合うことをお誘いします。きっとご満足いただけることでしょう！

「トワイニングティーセレクション」- ロブスター・フォアグラ・生ハムアフタヌーンティー2名様セット（7月1日～11月30日） 湾仔のルネッサンスハーバービューホテルは、300年以上の歴史を持つ英国王室御用達の紅茶ブランドTWININGSトワイニングと提携し、期間限定の「トワイニングティーセレクション」ペアアフタヌーンティーを発売します。このセットは「食と茶の融合・茶の香りを料理に」を核となるコンセプトとし、洗練された料理と100年の歴史を持つクラシックな紅茶を巧みに融合させ、伝統的なアフタヌーンティーの味覚の枠を超え、お客様に層が豊かで質感あふれる洗練された午後の味覚体験を提供します。

今回の限定セットは、豊富で洗練された甘味と塩味のラインナップを備え、「茶食融合」のクリエイティブなコンセプトを貫いています。多くのデザートはトワイニングティーセレクションで調製されており、伝統的なデザートの重く甘いイメージを覆し、爽やかで繊細、長く続くまろやかな茶の余韻を表現しています。口当たりはさっぱりとして滑らかで、余韻が長く、一口ごとに軽やかで、記憶に残る味わいです。

さらに、お客様はトワイニングハーブ健康茶Superblends®と一緒にお楽しみいただけます。温かく上品なハーブティーの香りは、油っこさを解消し、消化を助け、味覚を和らげるだけでなく、料理の風味を完璧にバランスさせ、口の中で茶の香りが巡り、料理の風味と融合し、「茶食の完璧な共鳴」という究極の体験を創造します。ホテルの上品で優雅なダイニング環境で、心ゆくまでリラックスし、純粋な癒しに満ちた洗練された午後のひとときをお楽しみください。

「トワイニングティーセレクション」アフタヌーンティー2名様セットをご利用のお客様には、トワイニングティーバッグギフトボックスを1つプレゼントいたします。 *プレゼントは先着順で、なくなり次第終了となります。

トワイニングティーセレクション - ロブスター・フォアグラ・生ハムアフタヌーンティー2名様セット

• ロブスターとパプリカの串
• フォアグラと亜麻仁ゼリー
• イタリア産生ハムとメロン
• ブリーチーズと黒トリュフのバゲットトースト
• トワイニングアールグレイチーズケーキ
• トワイニングピーチティーフルーツナポレオン
• Superblends® Balanceローズティーとストロベリータルト
• トワイニングカモミールハーブティーパンナコッタ
• トワイニングパッションフルーツ、マンゴー、オレンジ紅茶ムースケーキ
• スコーン
• トワイニングハーブ健康茶またはコーヒー付き

Le Menuが新たに贈る「和牛・アワビ・カニ肉豪華ペアアフタヌーンティーセット」は、層が豊かで心揺さぶる味覚の喜びを創造します。三段トレイには、洗練された甘味と塩味の料理が並び、生活の質を追求するお客様のために用意されています。一口ごとに、洗練された贅沢な感動的な幸福感が広がります。

和牛・アワビ・カニ肉 豪華アフタヌーンティーセット（2名様用）（9月1日～11月30日）

• オーストラリア産和牛サンドイッチ
• 煮込みアワビのパイ
• 新鮮マンゴーとカニ肉のサラダタルト
• スモークサーモンとクリームチーズの薄焼きクラッカー
• 新鮮エビのカクテル
• パルマハムとメロンボール
• ストロベリーナポレオン
• マーブルチーズケーキ
• 金箔入りカラフルゼリー
• フレッシュフルーツタルト
• マカロン
• スコーン
• コーヒーまたは紅茶

フルーツフラワーアフタヌーンティービュッフェ（フレイムベイクドアラスカ・ストロベリー・チョコレート編）（7月1日～9月27日） 湾仔のルネッサンスハーバービューホテルLe Menuが贈る「フルーツフラワーアフタヌーンティービュッフェ」は、フレッシュなフルーツと上品な花々をテーマに、甘いストロベリーと濃厚なチョコレートの風味を巧みに融合させ、様々な洗練された甘味と塩味の料理を丁寧に作り上げ、味覚と視覚の両方でロマンチックな体験をお届けします。ストロベリーメレンゲ、ストロベリークリームパフ、ストロベリーマドレーヌ、ストロベリーナポレオン、チョコレートパッションフルーツケーキ、チョコレートパンナコッタ、柚子チョコレートタルトなど、様々なクリエイティブなデザートが含まれます。さらに、食事中はハーゲンダッツアイスクリームとフルーツハーブティーを無制限にお楽しみいただけます。会場には「ストロベリーウォール」のフォトスポットもあり、指定の時間には素晴らしいフレイムベイクドアラスカのパフォーマンスがあり、食事のサプライズを増やします。 アフタヌーンティービュッフェは、土曜日、日曜日、祝日の午後1時から午後5時まで提供され、4時間飲み放題食べ放題で、週末にロマンチックで甘い味を添え、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。 「ストロベリーウォール」のフォトスポットも設置されています。 フルーツフラワーアフタヌーンティービュッフェ（ストロベリー・オバルチン編）（10月1日～11月29日）

湾仔のルネッサンスハーバービューホテルLe Menuが「フルーツフラワーアフタヌーンティービュッフェ」を発売します。フレッシュなフルーツと上品な花々からインスピレーションを得て、ストロベリーとオバルチンを様々な洗練された料理に注入し、視覚と味覚の二重の饗宴を創り出します。

注目のデザートラインナップには、オバルチンチーズケーキ、オバルチンミルクプリン、オバルチンコーヒーティラミス、オバルチンクレームブリュレ、そしてストロベリーナポレオン、ストロベリーマドレーヌ、ストロベリークリームパフ、ストロベリームースケーキなどが含まれます。

さらに、食事中はハーゲンダッツアイスクリームとフルーツハーブティーを無制限にお楽しみいただけます。アフタヌーンティービュッフェは、土曜日、日曜日、祝日の午後1時から午後5時まで提供され、4時間飲み放題食べ放題で、休日を無限のロマンスと甘さで満たします。

【セミビュッフェランチ】（9月1日～10月30日）

サラダバー、イタリアン前菜、スープ、メインディッシュ1品、コーヒーまたは紅茶が含まれます。 （厳選デザート1品プレゼント） 以下のメインディッシュから1品お選びいただけます。

【シェフのおすすめ・セミビュッフェランチ・$238】（通常価格$295）

1.牛フィレ肉のソテー 2.韓国風牛肉温泉卵銅鍋パールライス 3.フレンチボーンレスラムチョップ 4.サーモンフィレのオレンジクリームソース添え 5.サーロインステーキのソテー 6.ポルチーニとほうれん草のイタリアンラビオリ 7.スズキのフィレのロブスターソース添え 8.うなぎの蒲焼き丼 【お得なセミビュッフェランチ・$208】（通常価格$251）

1.リブアイステーキのソテー 2.タイ風ボートヌードル 3.モンテクリストチキンチーズサンドイッチ 4.マレー風チャークイティオ 5.骨なし豚ロースのソテー 6.イタリアンサラミとベーコンマッシュルームピザ 7.カルボナーラ 【ライトランチ・$148（メインディッシュなし）】（通常価格$196）

サラダバー、イタリアン前菜、スープ、コーヒーまたは紅茶が含まれます。 （厳選デザート1品プレゼント） Le Menu セミビュッフェディナー（9月1日～10月30日）

平日の夜、忙しい仕事の後に、リラックスして親しい友人やパートナーと語り合える場所をお探しですか？Le Menuが最適です。Le Menuでは、毎週月曜日から木曜日（祝日を除く）に3時間のセミビュッフェディナーを提供しています。ディナーには、サラダバー、イタリアン前菜、スープ、パン、そして厳選されたメインディッシュ1品（ライトディナーを除く）が含まれ、食後にはデザート1品とコーヒー/紅茶が提供されます。お好みに応じて、冷たいフルーツジュース、ソフトドリンク、ビール、赤白ワイン、スパークリングワインの飲み放題を追加することもできます。親しい友人やパートナーと心地よい夜に食事と会話を楽しみ、ストレスを解消し、満足感に浸ってください。

【セミビュッフェディナー】

サラダバー、イタリアン前菜、スープ、メインディッシュ1品、コーヒーまたは紅茶が含まれます（厳選デザート1品プレゼント）。 【シェフのおすすめ・セミビュッフェディナー（飲み放題なし）・$268】（通常価格$295）

【シェフのおすすめ・セミビュッフェディナー（冷たいフルーツジュース、ソフトドリンク、ビール、赤白ワイン、スパークリングワイン飲み放題付き）・$388】（通常価格$414） 以下のメインディッシュから1品お選びいただけます。

1.PRIME特選ステーキ（6oz）

2.牛フィレ肉のソテー 3.韓国風牛肉温泉卵銅鍋パールライス 4.フレンチボーンレスラムチョップ 5.サーモンフィレのオレンジクリームソース添え 6.サーロインステーキのソテー 7.ポルチーニとほうれん草のイタリアンラビオリ 8.スズキのフィレのロブスターソース添え 9.うなぎの蒲焼き丼 【お得なセミビュッフェディナー（飲み放題なし）・$218】（通常価格$251）

【お得なセミビュッフェディナー（冷たいフルーツジュース、ソフトドリンク、ビール、赤白ワイン、スパークリングワイン飲み放題付き）・$328】（通常価格$370） 以下のメインディッシュから1品お選びいただけます。

1.リブアイステーキのソテー

2.タイ風ボートヌードル 3.モンテクリストチキンチーズサンドイッチ 4.マレー風チャークイティオ 5.骨なし豚ロースのソテー 6.イタリアンサラミとベーコンマッシュルームピザ 7.カルボナーラ 【ライトディナー（メインディッシュなし）（飲み放題なし）・$148】（通常価格$152）

【ライトディナー（メインディッシュなし）（冷たいフルーツジュース、ソフトドリンク、ビール、赤白ワイン、スパークリングワイン飲み放題付き）・$258】（通常価格$271） サラダバー、イタリアン前菜、スープ、コーヒーまたは紅茶が含まれます。