8 Degrees Harbour Hotelビュッフェ|8 Degrees Restaurant|ビュッフェランチ/ディナー、アフタヌーンティー
みどころ
供給源が不安定なため、2026年5月12日より、ハーブとガーリック風味のローストキングクラブの提供を一時停止させていただきます。ご理解とご支援に感謝いたします。ビュッフェディナーでは、引き続きタラバガニと世界各国の美味しい料理をご提供し、質の高いお食事体験をお届けできることを楽しみにしております。
7月から9月:ホットストーンシーフードビュッフェディナー
伝統的なホットストーンで蒸し、鮮度を閉じ込めます!8度レストランで最も純粋な海の幸を味わい、ホットストーンの蒸気でシーフードの豊かな甘みを完璧に閉じ込め、素朴な味覚体験をお届けします。この究極の豪華なシーフードの饗宴を心ゆくまでお楽しみください。
主なハイライトは以下の通りです:
- ホットストーン蒸しシーフード
- 冷製タラバガニ
- カニ味噌と黄金アワビの煮込み
- ロブスターとチーズ、キノコの壺焼き
- 韓国風醤油蒸しアコヤガイ
- 岩手県産和牛のソテーと黒トリュフマッシュポテト
- フォアグラのソテーと黒トリュフソース
- タイ風カレーブレッドクラブ
- 美味しいシーフードフライ
- 種類豊富な絶品デザート
セミビュッフェランチ 7月から12月
ランチタイムを再定義します!8度レストランで2.5時間のセミビュッフェランチの旅に出かけ、ビュッフェエリアの厳選されたサラダ、クラシックなスープ、絶品デザートを心ゆくまでお楽しみください。同時に、エグゼクティブシェフがその場で調理する厳選されたメインディッシュもご堪能いただけます。ビジネスミーティングでも、ご家族やご友人とのゆったりとした集まりでも、理想的な選択肢です。
メインディッシュは、追加HK$20で以下の料理にアップグレードできます:
- ローストラムラック
- 特選牛肉のロースト
- ロブスタースープとクリスピーライス
- 黒トリュフシーフードリングイネ
- サーモンのソテーと白ワインクリームソース
- スズキのソテーと白ワインクリームソース
- ポークリブとメキシカンタコス セミビュッフェランチ 7月から12月メニュー
ホリデービュッフェランチ
毎週末と祝日には、エグゼクティブシェフが新鮮なシーフード、世界各国の料理、絶品デザートを豊富にご用意し、この休日を美食の饗宴でお楽しみいただけます。 ビュッフェランチメニュー
アフタヌーンティーセット
スイートマンゴーアフタヌーンティー (7月から12月)
8度レストランが贈る「スイートマンゴーアフタヌーンティー」で、黄金色の午後の宴を始めましょう!豊かなマンゴーの香りに包まれてください!ホテルのエグゼクティブシェフが厳選した新鮮なマンゴーを使い、トロピカルなフルーツの香りを様々な絶妙な甘味と塩味の料理に完璧に融合させました。
主なハイライトは以下の通りです:
- 絶品マンゴーミルフィーユ
- マンゴーパッションフルーツティラミス
- マンゴーチーズパンケーキ
- チキン串とマンゴーマヨネーズ
- マンゴーアボカドサーモンとゴマの裏巻き アフタヌーンティーセット 7月から12月メニュー
洋食ディナーセット
心地よくロマンチックな雰囲気の中で、大切な人とエグゼクティブシェフが丹精込めて考案した洋食ディナーを味わってください。世界中から厳選された上質な食材を使用し、心温まる豊かな味わいの饗宴を作り上げ、一口ごとに驚きがあります。最後には、ホテル自家製の受賞歴のあるデザートで締めくくり、甘い味わいが口の中に残り、温かい時間を共に過ごします。 洋食ディナーセットメニュー
縁起の良い盆菜
盆菜は「盆いっぱいの富」を意味し、シェフは特別に丸ごとのアワビ、魚の浮き袋、干し貝柱、金色のカキ、大海老、椎茸、貴妃鶏、自家製チャーシュー、ガチョウの足、季節の野菜など10種類以上の高級食材を厳選して調理し、さらにアワビ、金華ハム、老鶏などの貴重な食材で煮込んだ秘伝のソースを添え、濃厚な味わいに仕上げています。2名様、4名様、6名様、8名様用の量があり、さらに貴重で滋養のある美食を追加することもでき、様々な家族や友人との集まりに適しています。
貴重で滋養のある美食
金運を呼ぶ黄金カニ卵エビ巻き 新鮮なエビの身、黄金色のカニ卵、シャキシャキとしたクワイを包み込み、外側の湯葉は揚げてサクサクとした食感に仕上げています。丁寧に煮込んだ上湯を添えることで、その旨味がエビ巻き全体に染み渡り、カニ卵の風味とエビの甘みが絶妙に調和します。さらに、金運を呼ぶとされるハツサイを加え、縁起の良い一品です。
金運を呼ぶ豚足の煮込み 秘伝のスパイスを使い、古来の調理法で豚足の脂を抜き、豊かな香りを引き出します。豚足は「横財就手(棚からぼたもち)」を意味し、金運を呼ぶとされるハツサイを添えることで、非常に縁起の良い料理となっています。 紅焼エビ卵と南アフリカ産ナマコ 無汚染の野生南アフリカ産ナマコを使用しており、栄養価が高く、非常に滑らかな食感です。黄金色のエビ卵を添えることで、見た目も美しく、お客様にきっとご満足いただける一品です。 滋養強壮の佛跳牆 丸ごとのアワビ、魚の浮き袋、干し貝柱、山芋、サザエ、鶏肉、赤身肉など、滋養強壮に良いとされる様々な食材を使用し、6時間かけてじっくりと煮込んだ後、その旨味が甕の中に凝縮されています。一口ごとにボリュームがあり、極上の甘みをご堪能いただけます。





















お問い合わせ
クチコミ
klookからの注文はとても便利です。ポイントの使用に加えて、注文にはすでに追加のポイントが含まれており、追加の支払いは必要ありません。オンラインで注文し、自動的にテーブルを予約しましたが、ホテルのレストランに電話したところ、テーブルが見つかりませんでした。今回はブッフェランチを利用しましたが、少し驚いたのは、ブッフェランチには、生牡蠣、各種シーフード、お刺身、ローストビーフ、ローストラム、温かいお料理が20種類以上含まれていて、サラダとチーズの盛り合わせが美味しかったです。チーズはとても美味しく、代表的なデザートはモーベンピック アイスクリームです。総合的に見て、価格性能比は非常に高いです!超お買い得! !
コストパフォーマンスが非常に高く、スタッフは皆親切で、できる限りのサービスを提供してくれます。環境も快適で清潔です。何度も利用していますが、今回は20人でアフタヌーンティーの集まりに参加しました。デザートは美味しく、食べきれない分は持ち帰り用に詰めても、持ち帰りボックス代はかかりません。マネージャーのサービス態度は非常に素晴らしく、賞賛に値します!ホテルが特別に特大のバースデーケーキを作ってくれて、皆で美味しくいただきました。全体的なクオリティが非常に高く、休日のレジャーに最適だと絶賛です!
今日友人と食事をした後、ランチビュッフェを彼に強く勧めました。300元以上の価格はお買い得だと思います!デザートは最高です、マンゴーナポレオンも美味しいです、もうすぐ中秋節です、そしてレストランのデザートエリアには月餅もあります:) ランチメニューには牡蠣や足の長いカニがあり、熱々のハマグリも美味しいです。ラム肉は常にお腹いっぱいになっているので、かぶりつくのは難しくありません。 / 塩辛すぎて、刺身は弱く、選択肢はあまりありません。 klookで後で割引があれば、必ずまた食べます(*^_^*)
とてもお得です!!! とてもお勧めです!!! 三世代同居でとても楽しい時間を過ごさせていただきました!!! ランチビュッフェには牡蠣だけでなく足の長いカニ、マグロ、サーモン、イカ、甘ホタテなどの魚料理があり、お料理も豊富です。カウボーイ 骨付きラムラックや各種煮物も美味しいです。特製のマンゴー ナポレオンを強くお勧めします。他のケーキもとても美味しく、アイスクリーム ワッフルとムーブピック アイスクリームは最高です。
8 Degrees Restaurantでは、30%割引のセミビュッフェランチを提供しているので、ぜひ試してみてください。メイン、ビュッフェサラダ、デザート、スープ、お食事をお一人様お選びいただけます!とても広いです!床が高い!圧迫感なし!座席は快適です!空間感も十分です!ビュッフェに最適な場所です!スタッフはとても気が利いていて、食事エリアの近くに座るよう手配してくれました。遠くまで行かなくても自分で手に入れることができます...
レストランの雰囲気:運良く静かな場所に座れました。ホテル側が子供連れの家族に適した席を設けているのかもしれません。これは素晴らしい配慮だと思います。 サービス:飲み物はセルフサービスなので、それ以外にもお水の補充など、スタッフがもう少し客のニーズに気を配ってくれると良いと思います。 料理の味:デザートの種類が少ないように感じました。マンゴーナポレオンがメインで、他の製品は少し手が回っていないかもしれません。生牡蠣の種類も少なく、刺身は冷凍感が強かったです。 価格:オンラインで予約すると価格が手頃で、フロントが事前に予約確認してくれるのも良いと思います。
牡蠣とカニ足🦀の専門店で、牡蠣が驚くほど美味しい🦪。 3つ拾ってみたが、どれも良さそうだった。そのうちの2、3つはかなり分厚い。牡蠣はクリーミーで、海水の味はしませんが、ほんのり甘くて私の大好きな味です😋。タラファームのカニ足は美味しく、おかわり可能です。その他の魚介類にはエビ、ムール貝、カタツムリなどがあり、刺身ではサーモン、ホタテ、マグロなどが含まれます。 調理済みの食べ物はあまり魅力的ではありませんが、パスタ、米、野菜炒め、肉などがいくつかあります。蒸し魚は一度はOK🐟でしたが、ステージで彼を見たときは、カニの足を数本拾った後、すでに骨がなくなっていました🦴、その後、2番目がオーブンから出てくるのを見ることはありませんでした。また、中油屋台の海鮮スープはエビ、ホタテ、アワビ🫕が入った海鮮スープが大人気です。 デザートは洗練されたものではありませんが、種類が豊富でどれも美味しい🍰。みんなが手にとって続けるマンゴーナポレオン🥭をはじめ、ムースケーキやチーズケーキもあります。アイスクリームはモーベンピック🍨で、ミントチョコがあると他に何も見えないので、つい注文してしまいました💯。 全体的に種類は多くないですが、品質は普通⚖️で、私の得意とする牡蠣やカニ足はどれも満足です👌。唯一残念だったのは、席が狭くてあまり快適ではなかったのですが、会場自体がとても素敵だったので、そんなことは問題ではありませんでした🤷♀️。
新年4日目に家族とホリデービュッフェランチをとりましたが、食べ物の選択肢がたくさんあり、ラムチョップとカウボーイはどちらもとても美味しかったです。楽しみにしていた蒸し石教室でしたが、良いところはすぐに奪われてしまいました。牡蠣、魚、海産物などどれも美味しいです。デザートでは、代表的なマンゴーナポレオンはぜひ試してください。昼食後、ホー・マンティンとト・クァ・ワンの間にあるレッド・ランタン・ヒルに登りました。まずはティンクォンロード経由で昌河街まで歩き、その後坂道を登っていきます。ホーマンティン側の狭くて傾斜のある石段とは異なり、歩きやすい道です。ホテルから頂上までは 30 分ほどで登ることができ、一方には獅子岩、もう一方には桃華湾、さらには九龍湾、油塘、雷月門などを一望できます。短い都市部のハイキングは時間を節約でき、ビュッフェ式ランチの後に最適なアクティビティなので、誰にでもお勧めします。
友達と過ごした素敵な午後。提供されたティーセットは、見た目も味も美味しかったです。私たちが行ったのは平日だったので、それほど混雑していませんでした。
食事のたびにこのクーポンを購入します!今なら30%割引の238ドルですが、1つ追加しても実質同じ価格です!でも、klookではクーポンが使えて、ポイントも貯められます😃😃😃$10追加して美味しいラムラックを注文しましょう!いつもはマンゴーナポレオンを1ポンド買って帰って食べるのですが、家で好きなだけ食べられるのはすごいですね!
よくある質問
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