ハーバープラザ8デグリーズ ブッフェ｜カフェ8度｜ランチ/ディナーブッフェ、アフタヌーンティー
みどころ
仕入先の状況が不安定であるため、2026年5月12日より、ハーブガーリック焼きキングクラブの提供を一時休止させていただきます。ご理解とご支援を賜りますようお願い申し上げます。なお、ディナービュッフェの期間中も、引き続きタラバガニおよび数々のグローバルな美食をご用意しております。素晴らしいお食事のひとときをお届けできることを楽しみにしております。
2026年10月1日～12月13日: 香港「龍」情・ロブスター＆シーフードディナービュッフェ
クラシックな香港の味をもう一度！香港「龍」情・ロブスター＆シーフードディナービュッフェがたっぷりの香港の情緒とともに登場します。かつてのローカルな雰囲気と世界中の美食を完璧に融合させ、味覚を揺すぶる香港の饗宴をお届けします。
「龍」情を味わう お一人様につき、作り立てロブスター入り黄金スープのサツマイモ春雨を1品プレゼント
クラシックな香港の味
- クリスピーピッグ（餅米詰め豚の丸焼き）
- エビと春雨のニンニク蒸し土鍋仕立て
- アサリの潮州風塩水ボイル
- ホタテのニンニク＆チリ蒸し
- ハタの蒸し物
- 中華風ソーセージ入り炒飯
- 避風塘（タイフーンシェルター）風ソフトシェルクラブ
- ツバメの巣入り生姜ミルクプリン
その他の注目メニュー
- フォアグラのソテー 黒トリュフソース添え
- 岩手牛の韓国風焼き肉 洋梨ソース添え
- ラムチョップのロースト
- カニ肉の黒トリュフチーズ焼き（壺焼き）
- 各種こだわりデザート メニュー
セミランチビュッフェ 7月～12月
ランチタイムの過ごし方を新定義！カフェ・デ・ドゥ（Cafe 8 Degrees）で2.5時間のセミランチビュッフェの旅に出かけましょう。ビュッフェコーナーの厳選サラダ、クラシックなスープ、洗練されたデザートを心ゆくまでお楽しみいただきながら、エグゼクティブシェフがお客様のためにオーダーを受けてから調理する厳選メインディッシュをお召し上がりいただけます。ビジネスの集まりでも、ご家族やご友人とのくつろぎのひとときでも、理想的な選択肢です。
メインディッシュは追加20香港ドルで以下の料理にアップグレードできます:
- ラムチョップのハーブロースト
- 特選牛のロースト
- ロブスタービスクのクリスピーライス添え
- シーフードの平打ちパスタ 黒トリュフソース
- サーモンのソテー 白ワインクリームソース
- バラムンディ（スズキ）のソテー 白ワインクリームソース
- ポークリブのケサディーヤ添え セミランチビュッフェ 7月～12月メニュー
ホリデーランチビュッフェ
週末および祝日には、エグゼクティブシェフが厳選した数々の新鮮なシーフード、世界の美食、洗練されたデザートをご用意しております。この休日においしい美食の饗宴を心ゆくまでお楽しみください。 ランチビュッフェメニュー
アフタヌーンティーセット
スウィートマンゴーアロマアフタヌーンティーセット (7月～12月)
カフェ・デ・ドゥが「スウィートマンゴーアロマアフタヌーンティーセット」をお届けし、黄金色の午後の饗宴へとご案内します！芳醇なマンゴーの香りに包まれてください！ホテルのエグゼクティブシェフが熟練の技で新鮮なマンゴーを厳選し、トロピカルなフルーツの香りを数々の洗練されたセイボリーとスイーツに完璧に溶け込ませました。
主なハイライト:
- シグネチャー マンゴーナポレオン
- マンゴーとパッションフルーツのティラミス
- マンゴーチーズクレープ
- チキンサテー マンゴーマヨネーズ添え
- マンゴー、アボカド、サーモンのごま裏巻き寿司 アフタヌーンティーセット 7月～12月メニュー
西洋風ディナーコース
心地よくロマンチックな雰囲気の中で、大切な方とともにエグゼクティブシェフが心を込めてデザインした西洋風ディナーコースをご堪能ください。世界中から厳選された高品質な食材を使用し、重層的な味わいの饗宴を創り上げました。たっぷりの愛情が込められており、一口ごとに驚きがあります。最後はホテルの自家製受賞デザートで締めくくり、甘い余韻が口の中に広がり、共に過ごす温かいひとときを演出します。 西洋風ディナーコースメニュー
祝祭の盆菜（プンチョイ）
盆菜は富と幸運が満ちあふれることを意味します。シェフが特に丸ごとアワビ、魚の浮き袋（フィッシュマラード）、干し貝柱、金色の乾燥カキ、大エビ、シイタケ、貴妃鶏、自家製焼き豚バラ肉、ガチョウの水かき、旬の野菜など、十種類以上の高級食材を厳選して調理し、さらにアワビ、金華ハム、老鶏などの贅沢な食材を何時間も煮込んで作られた特製秘伝のソースを合わせています。味わいは濃厚です。2名様用、4名様用、6名様用、8名様用のサイズをご用意しており、さらに高級で滋養強壮に優れた美食を追加することも可能で、ご家族やご友人とのさまざまな集まりに最適です。
高級・滋養美食
金運黄金カニ子エビロール 新鮮なエビのすり身、黄金色のカニ子、シャキシャキとしたクワイを包み込んでいます。外側の湯葉は揚げられており、サクサクとした食感で香ばしいです。丁寧に仕込んだスープとともに提供され、その旨味がエビロールの内部にまで完全に染み込み、カニ子の風味とエビの甘みを引き立てます。さらに金運を象徴する髪菜（ファーツァイ）が添えられ、縁起の良い一品に仕上がっています。
金運豚足の煮込み 秘伝のスパイスを使った伝統的な調理法で豚足の脂を落とし、次々と豊かな香りを放ちます。豚足は「思いがけない財産が手に入る」という意味を持ち、縁起の良い髪菜とともに、幸運を祈る縁起の良さが詰まった間違いなしのメニューです。 エビ子入り南アフリカ産干しナマコのエスプレッソ風煮込み 無公害の野生南アフリカ産干しナマコを使用しており、高い健康・美容効果がありながら非常に滑らかな食感です。黄金色のエビ子をトッピングし、洗練された見た目で、お客様に心からご満足いただける一品です。 滋養仏跳牆（フォーティージャン） 丸ごとアワビ、魚の浮き袋、干し貝柱の粒、山芋、貝柱の柱頭（ロウトウ）、新鮮な鶏肉、赤身肉など、多数の滋養強壮および美肌食材を使用しています。じっくりと6時間煮込むことで、旨味がひとつの壺に凝縮され、一口ごとにボリューム満点で、極上の甘みと旨味が広がります。
お問い合わせ
クチコミ
レストランの雰囲気：運良く静かな場所に座れました。ホテル側が子供連れの家族に適した席を設けているのかもしれません。これは素晴らしい配慮だと思います。 サービス：飲み物はセルフサービスなので、それ以外にもお水の補充など、スタッフがもう少し客のニーズに気を配ってくれると良いと思います。 料理の味：デザートの種類が少ないように感じました。マンゴーナポレオンがメインで、他の製品は少し手が回っていないかもしれません。生牡蠣の種類も少なく、刺身は冷凍感が強かったです。 価格：オンラインで予約すると価格が手頃で、フロントが事前に予約確認してくれるのも良いと思います。
牡蠣とカニ足🦀の専門店で、牡蠣が驚くほど美味しい🦪。 3つ拾ってみたが、どれも良さそうだった。そのうちの2、3つはかなり分厚い。牡蠣はクリーミーで、海水の味はしませんが、ほんのり甘くて私の大好きな味です😋。タラファームのカニ足は美味しく、おかわり可能です。その他の魚介類にはエビ、ムール貝、カタツムリなどがあり、刺身ではサーモン、ホタテ、マグロなどが含まれます。 調理済みの食べ物はあまり魅力的ではありませんが、パスタ、米、野菜炒め、肉などがいくつかあります。蒸し魚は一度はOK🐟でしたが、ステージで彼を見たときは、カニの足を数本拾った後、すでに骨がなくなっていました🦴、その後、2番目がオーブンから出てくるのを見ることはありませんでした。また、中油屋台の海鮮スープはエビ、ホタテ、アワビ🫕が入った海鮮スープが大人気です。 デザートは洗練されたものではありませんが、種類が豊富でどれも美味しい🍰。みんなが手にとって続けるマンゴーナポレオン🥭をはじめ、ムースケーキやチーズケーキもあります。アイスクリームはモーベンピック🍨で、ミントチョコがあると他に何も見えないので、つい注文してしまいました💯。 全体的に種類は多くないですが、品質は普通⚖️で、私の得意とする牡蠣やカニ足はどれも満足です👌。唯一残念だったのは、席が狭くてあまり快適ではなかったのですが、会場自体がとても素敵だったので、そんなことは問題ではありませんでした🤷♀️。
午節特別期間中、午市自炊飯器には一人当たり三百幾何食品が入っています👍すぐに生姜焼き、中華風焼き、燒牛肉、碾き羊の骨が食べられます。麵檔龍驤、鮑魚もあります。まだ笑って買って、招き餅を割って、雪糕を摘んでください。
レストランが私と友人たち（高齢者7名を含む）をフードカウンターの近くに座らせてくださり、また9月生まれの友人が4名いたのですが、レストランは心温まることに4つのバースデーケーキをプレゼントしてくれました。友人たちは皆、ビュッフェの料理の質が良いと言っており、特にタラバガニやその他の冷たいシーフードが絶えず補充され、デザートの目玉であるマンゴーナポレオンも常に新鮮なものが提供されていました。全体的に料理の質は中上レベルを保っており、赤ワインと白ワインも飲み放題で、皆とても楽しく食事をすることができました。🥳🥳👍👍
ドリアンケーキを目当てに来たのですが、最近2回ともなくて、少し残念でした。しかし、基本的にデザートはやはり素晴らしく、特に看板メニューのナポレオンケーキは、マンゴーがいつも甘くて最高です👍。サラダの種類は少し少ないですが、温かい料理は美味しく、補充も早いです。ただ、コーヒーは2種類しか選べず、少し苦いので、ミルクコーヒーの選択肢があればもっと良いと思います。Klookでの購入は便利でした。
セミビュッフェランチは初めて食べましたが、メインディッシュ＋セルフサービスのサラダ、スープ、ドリンク、フルーツ、デザートがついていて、種類はそれほど多くなかったですが、十分な量で皆さんお腹いっぱいになりました。
全体的な料理の質は割引価格に値しますが、メインコースの寿司は大きく、厚切りで新鮮です。 レストランはエアコンが完備されており、中華料理と西洋料理のスープが用意されています。スープを飲むと体が温まります。 食事のパッケージは 2 つしかありません。コーヒーの種類は少なく、フルーツも 3 種類あり、サラダもおいしく、冷凍の手羽先、デザートもあります。が主人公です、もっと食料を節約することを忘れないでください🤣
何度かこのセミビュッフェランチを購入していますが、マンゴーナポレオンが食べ放題です。店員さんの対応もとても良く、毎回満足しています。
ホテルのレストランはアクセスが良く、アフタヌーンティーのケーキやデザートは美味しかった。
今回は名物のマンゴーハニーアフタヌーンティーを味わいましたが、とても美味しくて価値がありました。KLOOKでセット料理を買うとポイントが貯まるのでとてもお得です。
よくある質問
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