香港ゴールドコーストホテルビュッフェ｜カフェラグーン｜ランチビュッフェ、ディナービュッフェ

終日美食を提供するリスニングカフェは、さまざまな色とパターンを組み合わせたデザインで、明るく鮮やかで海の雰囲気あふれるスタイルを作り出しています。ダイニングエリアには、作りたての料理を次々と提供するライブクッキングステーションが複数あり、お子様向けのデザートコーナーも設けられ、お子様が大好きなスイーツを提供しています。夜には、屋外ダイニングエリアで引き続き有名なバーベキュー料理が提供され、香ばしい香りが漂い、豊かな風味を楽しめます。

ビュッフェランチ

おすすめ料理：ニュージーランド産ムール貝、アサリ、エメラルドサザエ、海老、ハンガリー風ビーフリブシチュー、もち米ご飯、豚足生姜酢、スパイシーフライドチキン *すべてのメニューはホテルのレストランの供給状況により変更される場合があり、事前の通知はありません。

アジアンテイストビュッフェディナー (7-8月提供)

リスニングカフェは、新しい「アジアンテイストビュッフェディナー」を提供し、一度に様々な東洋の味をお楽しみいただけます！有名な屋外炭火焼きエリアには、韓国風骨付きカルビ、クミン風味ラムチョップ、日本風ウナギの蒲焼きなど、様々な炭火焼きの海鮮と肉料理が追加され、炭火の香ばしさが食材に深く染み込み、視覚、味覚、嗅覚の三重の楽しみをもたらします。各ゲストは、シェフが丹精込めて調理した胡椒風味のテナガエビを1匹お楽しみいただけます。黒胡椒の辛味とプリプリとしたエビの身が完璧に絡み合い、口の中に香りが広がります。

温かい料理のシリーズには、タイ風火山豚スペアリブが特別に追加され、酸っぱくて辛い風味が味覚に驚きと刺激を与えます。ローストミートコーナーの切りたてスローロースト和牛肩ロース、トリュフハーブ風味スペイン産仔羊バラ肉も、見逃せません。ライブクッキングの魚の浮き袋とアワビソースの和え麺、厳選海鮮粥は、豪華な食卓に贅沢な味わいを添えます。デザートでは、焼きたての香港式エッグワッフルをぜひお試しください。外はカリカリ、中はふわふわのクラシックなデザートで、豊かなディナーを甘く締めくくります。

【クリスピーロースト子豚・金曜日に先行登場】 5月1日より、週末と祝日のみ提供されていた人気の炭火焼き料理「丸ごとクリスピーロースト子豚」が、金曜日の夜にも炭火焼きエリアで追加提供されます。皮はパリパリでサクサク、肉は柔らかくジューシーで、何度でも食べたくなる美味しさです。

おすすめ料理:

前菜:

• ニュージーランド産ムール貝
• スノーフレーククラブの脚
• 切りたて刺身
• チーズ盛り合わせ

温かい料理:

• 魚の浮き袋とアワビソースの和え麺
• 厳選海鮮粥
• タイ風火山豚スペアリブ
• スローロースト和牛肩ロース
• トリュフハーブ風味スペイン産仔羊バラ肉
• 蜜汁焼き黒豚チャーシュー

炭火焼き料理

• 和牛内もも肉
• アンガス牛ハラミ
• 韓国風骨付きカルビ
• タイ風焼き手羽先
• クミン風味ラムチョップ
• 新鮮イカのエンペラ
• 日本風ウナギの蒲焼き
• プリプリ海老

デザート:

• 香港式エッグワッフル
• マンゴーナポレオン
• パンダンシフォンケーキ
• ブルーベリーチーズケーキ
• チョコレートファウンテン
• ハーゲンダッツカップアイスクリーム

茶の物語アフタヌーンティー

お茶の香りが漂い、余韻が長く続きます！リスニングカフェは「茶の物語アフタヌーンティー」を提供します。シェフは抹茶、烏龍茶、アールグレイなどのお茶の風味を巧みに各甘いものと塩味の料理に融合させ、味覚に豊かな層の驚きをもたらします。

塩味の料理では、新鮮で柔らかいロブスター爪の茶碗蒸し、外は香ばしく中は柔らかい茶燻製鴨胸パイ、そしてさっぱりとした抹茶海老サラダタルトなど、どれもお茶の繊細な風味が隠されています。デザートの部分はさらに茶の香りが豊かで、サクサクでなめらかな烏龍茶カスタードタルト、ふんわりと香る抹茶マドレーヌ、なめらかな口当たりの紅茶タピオカプリンなどの美味しいものが、午後のひとときに優雅な茶の風味を添えます。

シャークアドベンチャーアイランド (指定プランに適用)

無限の海に飛び込み、海底の世界に抱かれましょう。受付のシャーク氏の案内で、インタラクティブな海底プロジェクションに入り、動きを通して生き生きとした海洋生物を呼び出すことができます。静かなお子様は、海賊をテーマにしたクラフトコーナーで自分の作品を作ることを選べます。身軽なお子様は、室内クライミングウォールに挑戦できます。サメの形をした障害物エリアや、小さな吊り橋とクライミング施設を備えた海賊船は非常にリアルで、子供たちはこの楽園に夢中になります。

営業時間 毎日 9:00 - 10:15 10:30 - 11:45 12:15 - 13:30 13:45 - 15:00 15:15 - 16:30 16:45 - 18:00

お客様は注文完了後、「シャークアドベンチャーアイランド」に電話して事前予約が可能です（空き状況によります）。 利用規約に準じます。 1歳から11歳のお子様のみ利用可能です。 お客様は靴下を着用して入場する必要があります。 安全上の理由から、各お子様は成人保護者1名の同伴がないとシャークアドベンチャーアイランドの施設に入場および利用できません。

お祝いの集い特典ビュッフェ (指定プランに適用)

友人や家族をリスニングカフェに招き、豊富なビュッフェ料理の中で、誕生日、記念日、または人生の重要な瞬間に忘れられない思い出を作りましょう。

ビュッフェランチまたはビュッフェディナーをご利用で、指定人数に達した場合、お祝いの特典をお楽しみいただけます。これにより、パーティーに儀式感と無限の驚きが加わります。

有料ゲスト6名以上

1ポンドのフレッシュフルーツクリームケーキを1つプレゼントし、パーティーに甘い祝福を贈ります。

有料ゲスト10名以上

1ポンドのフレッシュフルーツクリームケーキを1つと、厳選ワインを1本プレゼントし、乾杯して楽しい雰囲気を最高潮に盛り上げます。

リスニングカフェでは、ケーキのチョコレートプレートに文字を書くサービスも無料で提供しており、お祝いに特別な心を込めた祝福を贈ります。サプライズがスムーズに準備されるよう、24時間前までにレストランにご連絡の上、ご予約ください。