香港ゴールドコーストホテルビュッフェ｜カフェラグーン｜ランチビュッフェ、ディナービュッフェ

終日美食を提供するリスンカフェは、様々な色と模様を組み合わせたデザインで、明るく鮮やかで海の雰囲気漂う空間を演出しています。ダイニングエリアには複数のライブクッキングステーションがあり、作りたての料理が次々と提供されます。また、お子様向けのデザートコーナーもあり、お子様が大好きなスイーツを提供しています。夜には、屋外ダイニングエリアで様々な有名なバーベキュー料理が引き続き提供され、香ばしい香りが漂い、豊かな風味を楽しむことができます。

ランチビュッフェ

おすすめ料理：ニュージーランド産ムール貝、アサリ、エメラルドサザエ、海老、ハンガリー風ビーフリブシチュー、もち米ご飯、豚足の生姜酢煮込み、スパイシーフライドチキン *すべてのメニューは、ホテルのレストランの供給状況により変更される場合があり、事前の通知なしに変更されることがあります。

アジアンテイストディナービュッフェ（7月～8月提供）

リスンカフェは、新しい「アジアンテイストディナービュッフェ」をお届けします。一度に様々な東洋の味をお楽しみいただけます！有名な屋外炭火焼きエリアには、韓国風骨付きカルビ、クミン風味ラムチョップ、日本風うなぎの蒲焼きなど、様々なシーフードと肉料理が追加され、炭火の香ばしさが食材に深く染み込み、視覚、味覚、嗅覚の三重の楽しみをもたらします。すべてのお客様は、シェフが丹精込めて調理した胡椒風味のオオテナガエビを1匹お楽しみいただけます。黒胡椒の辛さとプリプリとしたエビの身が完璧に絡み合い、口の中に香りが広がります。

温かい料理のシリーズには、タイ風火山豚スペアリブが特別に追加され、酸っぱくて辛い風味が味覚に驚きと刺激を与えます。ローストミートコーナーの切りたてのスローロースト和牛肩ロース、トリュフハーブ風味のスペイン産子羊バラ肉も、見逃せません。ライブクッキングの魚の浮き袋とアワビソースの麺、厳選シーフード粥は、豪華な宴のテーブルに高貴な風味を加えます。デザートには、焼きたての香港式エッグワッフルをぜひお試しください。外はカリカリ、中はふわふわのクラシックなデザートで、豊かなディナーを甘く締めくくります。

【クリスピーロースト子豚・金曜日に先行登場】 5月1日より、週末と祝日のみ提供されていた人気の焼きたて料理「丸ごとクリスピーロースト子豚」が、金曜日の夜にも炭火焼きエリアで追加提供されます。皮はサクサクで、肉は柔らかくジューシーで、何度でも食べたくなる美味しさです。

おすすめ料理:

前菜:

• ニュージーランド産ムール貝
• スノーカニの足
• 刺身盛り合わせ
• チーズ盛り合わせ

温かい料理:

• 魚の浮き袋とアワビソースの麺
• 厳選シーフード粥
• タイ風火山豚スペアリブ
• スローロースト和牛肩ロース
• トリュフハーブ風味のスペイン産子羊バラ肉
• 蜂蜜焼き黒豚チャーシュー

炭火焼き料理

• 和牛内もも肉
• アンガス牛ハラミ
• 韓国風骨付きカルビ
• タイ風焼き手羽先
• クミン風味ラムチョップ
• 柔らかいイカの翼
• 日本風うなぎの蒲焼き
• プリプリ海老

デザート:

• 香港式エッグワッフル
• マンゴーナポレオン
• パンダンシフォンケーキ
• ブルーベリーチーズケーキ
• チョコレートファウンテン
• ハーゲンダッツアイスクリームカップ

ティーアロマアフタヌーンティー

お茶の香りが漂い、余韻が長く続きます！リスンカフェは「ティーアロマアフタヌーンティー」を発売します。シェフは抹茶、ウーロン茶、アールグレイなどのお茶の風味を巧みに各甘味と塩味の料理に融合させ、味覚に豊かな層の驚きをもたらします。

塩味の料理では、新鮮で柔らかいロブスター爪の茶碗蒸し、外は香ばしく中は柔らかい茶燻製鴨胸肉のパイ、そしてさっぱりとした抹茶海老サラダタルトなど、どれもお茶の繊細な風味が隠されています。甘味の料理はさらに茶の香りが豊かで、サクサクで滑らかなウーロン茶カスタードタルト、ふんわりと香る抹茶マドレーヌ、きめ細やかな紅茶タピオカプリンなどがあり、午後のひとときに優雅な茶の風味を添えます。

シャークアドベンチャーアイランド

無限の海に没頭し、海底世界に飛び込みましょう。受付のシャーク先生に導かれ、インタラクティブな海底プロジェクションに入り、動きを通して生き生きとした海洋生物を呼び起こすことができます。静かなお子様は、海賊をテーマにしたクラフトコーナーで自分の作品を作ることを選ぶことができ、身軽なお子様は室内クライミングウォールに挑戦することができます。サメの形をした障害物エリアや、小さな吊り橋とクライミング施設を備えた海賊船は非常にリアルで、子供たちはこの楽園に夢中になります。

営業時間 毎日 9:00 - 10:15 10:30 - 11:45 12:15 - 13:30 13:45 - 15:00 15:15 - 16:30 16:45 - 18:00

お客様は注文完了後、「シャークアドベンチャーアイランド」に電話して事前予約が可能です（空き状況によります）。 利用規約に準じます。 1歳から11歳のお子様のみ対象です。 お客様は靴下を着用して入場する必要があります。 安全上の理由から、各お子様は成人保護者1名の同伴なしではシャークアドベンチャーアイランドの施設に入場および利用できません。

お祝いの集い特典ビュッフェ（指定プランに適用）

ご家族やご友人とリスンカフェにお越しいただき、豊富なビュッフェ料理の中で、誕生日、記念日、または人生の重要な瞬間に忘れられない思い出を作りましょう。

ランチビュッフェまたはディナービュッフェをご利用で、指定人数に達した場合、お祝いの特典をお楽しみいただけます。パーティーに儀式感と無限の驚きを加えましょう。

有料のお客様6名様以上

1ポンドのフレッシュフルーツクリームケーキを1個プレゼント。パーティーに甘い祝福を贈ります。

有料のお客様10名様以上

1ポンドのフレッシュフルーツクリームケーキを1個と厳選ワイン1本をプレゼント。乾杯して、楽しい雰囲気を最高潮に盛り上げましょう。

リスンカフェでは、ケーキのチョコレートプレートにメッセージを無料で書くサービスも提供しており、お祝いに特別な心を込めた祝福を贈ります。サプライズを確実に準備するため、24時間前までにレストランにご連絡いただき、手配をお願いいたします。