Cours de cuisine et visite du marché local Hanoi Blue Butterfly

Hung, notre coach et chef, est vraiment amical et compétent ! Ce voyage n'est pas seulement une expérience culinaire, mais aussi une véritable immersion dans la culture gastronomique vietnamienne. Hung nous emmène au marché local et nous montre un aspect de la vie vietnamienne que les touristes ne peuvent jamais voir à moins d'être guidés. Il nous a fait découvrir des plats de rue que nous n'aurions pas osé essayer seuls, et ils étaient incroyables et révélateurs. Le cours de cuisine est également approfondi et regorge de conseils excellents et utiles. Recommandé à 100 % !

C'est la viande grillée vietnamienne la plus délicieuse que j'aie jamais mangée. J'ai été vraiment étonné de pouvoir créer un plat aussi exceptionnel en suivant les instructions du professeur. C'est vraiment de première qualité 👍 Pendant la visite du marché, le professeur a été très généreux et nous a offert des spécialités locales comme des beignets et des rouleaux de riz. Elle nous a également donné des explications très détaillées sur les légumes et les ingrédients secs couramment utilisés au Vietnam. J'ai tellement appris de cette expérience.

J'aime cuisiner, et bien que j'étais un peu inquiète au début car je ne suis pas très confiante en anglais, le chef a été très patient et a tout expliqué clairement, ce qui m'a permis de profiter pleinement de l'expérience. La visite du marché était également une expérience passionnante, et j'ai apprécié d'en apprendre davantage sur les épices et les herbes. Le pho de bœuf, le bun cha, les nems et la salade de papaye verte que nous avons préparés étaient tous délicieux, et ce fut un moment précieux pour découvrir la culture culinaire locale. La cuisine était propre, ce qui m'a rassurée sur l'hygiène. Ce fut une expérience merveilleuse et très satisfaisante.

Hung était un chef excellent et jovial qui a rendu toute notre expérience d'apprentissage si agréable et plaisante. Nous emmener au marché voisin a été le point culminant de notre expérience d'apprentissage, car il nous a fait découvrir les produits frais provenant des fermes et plantations environnantes chaque jour, en nous montrant et en nous expliquant les choses. Il nous a même laissé goûter les plats et fruits locaux afin que nous puissions apprécier par nous-mêmes la fraîcheur des ingrédients et produits de Hanoï. Nous avons appris un total de 4 plats vietnamiens : les nems frits à la viande, la soupe de nouilles de riz, la salade de papaye et le porc BBQ ! Merci beaucoup pour cette expérience merveilleuse et inoubliable, chef Hung alias Pickle !

Le meilleur endroit à Hanoï pour découvrir la culture et la cuisine locales ! Notre chef cuisinier, Chef Hung Pickle, était incroyable : super sympa, professionnel et passionné. Il a rendu toute l'expérience amusante et inoubliable. Je me suis aussi fait de bons amis là-bas !👍🏻

Une merveilleuse façon de terminer mon voyage à Hanoï. Le chef Pickle nous a fait visiter rapidement le marché et nous a laissés goûter de la nourriture provenant des vendeurs ambulants locaux. Ensuite, nous sommes retournés à la cuisine pour cuisiner. Nous avons préparé du pho au bœuf, du porc au barbecue, des galettes poêlées et, bien sûr, des nems ! Très instructif et j'ai reçu beaucoup de conseils sur la façon de préparer la cuisine vietnamienne. Enfin, nous avons mangé la nourriture que nous avions cuisinée et c'était délicieux.

Ce fut une expérience mémorable pour moi et ma famille. Le chef Hung (Pickle) nous a expliqué comment faire du pho au bœuf avant de nous emmener au marché frais. Il était enthousiaste à l'idée de nous montrer les différents types de produits qui y étaient vendus et nous a même fait goûter quelques spécialités. Le cours de cuisine était très instructif et il était très heureux de nous fournir toutes les informations dont nous avions besoin pour préparer les plats à la maison, même après le cours. C'était un excellent moment pour faire connaissance avec les autres participants au cours ! Je recommanderais à tous ceux qui voyagent à Hanoï de venir essayer (:

J'ai participé à ce cours de cuisine avec le chef Hung, alias Pickle, au Blue Butterfly. Il nous a emmenés au marché pour choisir les ingrédients et nous a également fait découvrir de nombreux plats de rue locaux. Le cours de cuisine est super amusant. Le chef est très attentif et nous a donné beaucoup de conseils et d'indications. Le personnel du restaurant est également très sympathique. Nous avons maintenant appris à préparer divers plats vietnamiens populaires. J'ai hâte d'essayer de cuisiner à nouveau à la maison. Nos amis ont été très impressionnés par les photos de notre cuisine.

Nous avons vraiment apprécié la visite du marché local et le cours de cuisine avec le chef Pickle. Nous avons pu goûter à divers plats de rue locaux (rouleaux de riz à la vapeur, boules de riz gluant frites, porc rôti, gâteau de riz gluant à la vapeur, jacquier) au marché et le chef Pickle a souligné divers produits locaux et a patiemment répondu à nos questions. Il nous a également aidés à communiquer avec les commerçants locaux pour nos achats. Le cours de cuisine était amusant et les instructions du chef étaient claires et perspicaces. Il s'est assuré d'impliquer tout le monde, même l'enfant de 9 ans de notre groupe. Les recettes étaient vraiment bonnes et les plats (rouleaux de printemps frits, salade de mangue, bun ca, pho au poulet) étaient tout simplement délicieux... MIAM ! 😋 Le chef Pickle était vraiment gentil et nous a même dit que si nous avions des questions en essayant les recettes à la maison, nous pouvions le contacter à tout moment. Merci Chef Pickle pour ce merveilleux moment... J'ai recommandé votre cours à mes amis 😊

Nous avons passé un excellent moment au cours de cuisine Blue Butterfly ! Toute l'expérience était amusante, détendue et très bien organisée. Notre instructeur, le professeur Hung-Pickle, était incroyable ! Il est super sympa, patient et a rendu chaque étape facile à suivre. Il a tout expliqué clairement et a rendu le cours encore plus agréable. Les plats que nous avons cuisinés étaient délicieux et l'atmosphère était authentique et accueillante. Nous avons vraiment aimé l'expérience pratique et en apprendre davantage sur la cuisine locale. Se promener dans le marché local est une expérience gastronomique à part entière ! Tout était agréable du début à la fin ! C'est comme ça qu'on fait un cours de cuisine ! Essayez aussi leur resto, un vrai petit bijou caché !