Los mejores clases de cocina en Corea del Sur

Mi hija y yo tuvimos una experiencia maravillosa aprendiendo a hacer kimchi desde cero. Los ingredientes estaban preparados para cada estación, así que nosotras hicimos todo el picado y la colocación de los ingredientes entre las hojas de la col napa. Era una clase pequeña, así que pudimos conocer a otras personas que también estaban de viaje. Nos llevamos el kimchi a casa y no podemos esperar para preparar varios platos con él: estofado de tofu con kimchi, arroz frito con kimchi y como guarnición. La clase duró menos de una hora, así que pudimos incluirla en nuestra apretada agenda. También comimos deliciosas tortitas de kimchi después de que terminara la clase. Estoy feliz de que hayamos tomado la clase y definitivamente la recomiendo a cualquiera que quiera aprender a hacer kimchi.

Ofrecen una amplia gama de clases de cocina y todos sus tutores son muy serviciales para guiarte en la preparación de los platos. La ubicación está un poco lejos del centro y se recomienda venir en coche, ya que tienen un aparcamiento en el patio delantero.

Junghee es una instructora muy amable, entusiasta y divertida. El recorrido por el mercado fue especialmente interesante, y recomiendo encarecidamente tomarse un tiempo extra para explorar el mercado por su cuenta también. Durante la clase, preparamos cuatro platos coreanos diferentes, lo que pareció una cena completa y nos dejó muy satisfechos. Mi combinación favorita fue la tortita de mariscos maridada con makgeolli; estaba absolutamente deliciosa. Recomiendo encarecidamente esta experiencia a cualquiera que desee aprender a cocinar coreano en un ambiente acogedor y agradable.

La visita al mercado y la clase de cocina fueron excelentes y educativas. La clase estuvo bien estructurada y se impartió en el momento oportuno. Todo se explicó en detalle. Aprendimos mucho sobre la cultura coreana y su comida. Incluso recibimos nuestro propio libro de recetas al final de la clase. No teníamos hambre después de todo. Las porciones eran las justas. ¡Muy recomendable para cualquiera que visite Corea y excelente relación calidad-precio!

We chose this specific cooking class because they offer other Korean dishes aside from the basic options (bibimbap, japchae, bulgogi) we knew how to cook. Upon booking, they confirmed via whatsapp our schedule and what menu we want to cook. We chose haemul samgyetang (chicken ginseng soup with seafood). Ester was a very good instructor. She introduced the recipe and provided clear instructions. She also made additional cucumber salad for us to eat with the dish we cooked. Highly recommended if you want to try Korean cooking class!