Clase de cocina de comida local de Busan con recorrido por el mercado

¡Esta clase y la dueña/instructora fueron la mejor experiencia en Busan! Súper agradable, solo 4 personas en la clase, e hicimos platos muy locales en lugar de genéricos. ¡Me encantó la profundidad de los detalles en los que entró y lo hizo todo sentir tan accesible!

Esta fue una experiencia de cocina bien planificada, y el chef realmente atendió las necesidades de nuestro grupo. Heeyoung es una excelente profesora, que pudo ofrecer una actividad divertida. Se adaptó a nuestro grupo diverso e incluso a algunas solicitudes realizadas con antelación. Y con su guía, ¡la comida estaba deliciosa!

Fue un placer conocerlos a todos. Fue una experiencia maravillosa: el profesor y los compañeros de clase fueron muy amables y las conversaciones muy agradables.

Tuvimos una experiencia increíble aprendiendo a preparar platos clásicos coreanos, incluyendo pulpo salteado, pastel de marisco y cebolleta, y sopa de algas. Todo salió delicioso y disfrutamos cada bocado. La clase también incluyó una hermosa ceremonia del té y una visita guiada al mercado de Bupyeong, que nos dio una gran visión de la cultura gastronómica local. Heeyoung fue una anfitriona maravillosa, cálida, conocedora y paciente. No solo nos enseñó sobre la importancia de ingredientes como la soja en la cocina coreana, sino que también compartió sus historias y experiencias personales de sus viajes, lo que hizo que el día fuera aún más especial. Esta clase de cocina fue uno de los momentos más destacados de nuestro viaje a Busan, y siempre recordaremos nuestro tiempo con Heeyoung. ¡Muy recomendable!

Estoy muy contento de haber reservado esto. La experiencia culinaria de Heeyoung combinada con su cálida personalidad fue lo más destacado, haciendo que fuera la manera perfecta de comenzar mi viaje en Corea. Incluso si no cocinas, todo es apto para principiantes y puedes recorrer el mercado, que fue muy divertido aprendiendo sobre diferentes exquisiteces. ¡Definitivamente algo que debes hacer si alguna vez estás en Busan!

Hoy he tenido una sesión muy interesante con Hee Young. He aprendido muchísimo sobre diferentes ingredientes y ha hecho que la experiencia culinaria sea sencilla de entender y fácil de seguir. Todo ha ido sobre ruedas, a pesar de ser una clase grande de 12 personas. La comida que hemos preparado también estaba riquísima. Recomiendo esta clase a todos los que les guste la comida coreana, o quieran aprender más sobre la comida y los ingredientes coreanos.

Como persona con experiencia culinaria, fue realmente revelador aprender sobre la comida coreana, especialmente la comida local de Busan, pero también cómo hacer las salsas desde cero. Haeyoung tenía mucho conocimiento y usa su propio Jang, lo que lo hizo aún más auténtico.

La instructora/chef, HeeYoung, fue muy amable y extremadamente detallista al describir la historia de los platos, así como los métodos y datos curiosos locales. Preparamos nakji bokkeum y tortitas coreanas. Después hubo una ceremonia del té y terminamos recorriendo el mercado local. HeeYoung también nos señaló algunos vendedores que visita a menudo, así como lo que suele comprar. Hizo que el viaje al mercado se sintiera accesible, especialmente para los extranjeros que quizás no entiendan coreano. ¡Recomiendo encarecidamente esta experiencia!

Disfruté mucho la clase. El chef fue amable y conocedor. Pude aprender sobre el Jang. Las recetas son sabrosas y fáciles de hacer en casa. El recorrido por el mercado fue una excelente oportunidad para comprar productos deliciosos y frescos. ¡Valió totalmente la pena!

¡La clase de cocina de Busan fue genial! La chef es amable, profesional, conocedora y la comida que preparamos estaba deliciosa. Dos de los cinco que tomamos la clase comemos sin gluten y ella nos acomodó. Queríamos tomar una clase de cocina con la Chef Jeong Kwan Snim en otra región, pero estaba completamente reservada. Así que, nos emocionó saber que nuestra chef vivió y estudió con ella durante un año. ¡Mis mejores deseos para tu próxima boda!