Conrad Hong Kong｜Lobby Lounge｜Almuerzo buffet, buffet "Noche de Delicias" | Té de la tarde "Frutas de Verano"

Todo el personal es muy amable y servicial. Al principio, el paratha no está en el menú de hoy, pero el chef indio rápidamente me dice que lo añadirá hoy. ¡Está tan delicioso! También está dispuesto a prepararnos especialmente un Marsala Dosa tamaño king. El pescado, el cordero y el Rass Malai están deliciosos.

No hay mucha variedad de platos, pero es suficiente para la selección del buffet de almuerzo. Solo hay comida india disponible. Creo que deberían añadir más tipos de hojas verdes/ensalada de tomate, aunque técnicamente no sea cocina india, para equilibrar las especias generales.

¡Mi experiencia en el almuerzo buffet "Sabores de la India" en el Executive Lounge del Conrad Hong Kong fue absolutamente impresionante! El chef indio Rawat Raju Singh utiliza más de 25 especias importadas directamente de la India, lo que garantiza que cada plato esté lleno de auténticos sabores locales. No se pierda el **dosa indio recién hecho**, crujiente por fuera y suave por dentro, perfecto para mojar en el rico y cremoso **curry de espinacas y queso**, una explosión de sabores. Los **trozos de pollo tandoori** son tiernos y jugosos, marinados a la perfección en especias aromáticas. El **arroz biryani indio** se sirve con granos separados, ideal para acompañar el **curry de marisco**, que varía a diario, picante pero no demasiado fuerte. De postre, recomiendo el **Gulab Jamun (bolas de leche en almíbar)**, dulce pero no empalagoso. En cuanto al precio, la relación calidad-precio es excelente, ideal para aquellos que deseen probar la auténtica cocina india.

El camarero nos preparó un asiento junto a la ventana con vistas al mar, lo cual estuvo muy bien. La variedad de comida también era buena: pollo, pescado, ternera, cordero y camarones, y todos eran de buena calidad. No como cordero porque me da miedo el olor, pero quería probar un trocito. Después de comerlo todo, de repente recordé: ¿comí cordero? ¿Por qué no olía nada? 👍La ternera estaba bastante suave. Todo el personal tuvo una buena actitud de servicio. El chef indio fue muy amable y tomó la iniciativa de preguntarme qué helado quería y me trajo dosa a la mesa. Este buffet incluye una taza de café o té para cada persona y helado ilimitado; solo tienes que preguntar. Esta oferta de "compra uno y llévate otro gratis" es muy económica: por $398 puedes comer dos personas. La volví a mirar hoy y ya no existe. ¡Si la ves, no la pierdas! La puntuación general es de 99,9 puntos, y 0,1 puntos son para la orquídea de la mesa. Parece que el agua no ha sido cambiada desde hace mucho tiempo.

¡Fue una experiencia gastronómica encantadora! En primer lugar, el servicio fue fantástico y todo el personal fue muy amable. El chef, Rawat, fue especialmente amable, nos presentó algunos platos indios y nos trajo personalmente sopa, dosa, rasmalai y helado. Nos dio información muy interesante sobre la cocina india. Además, disfrutamos de la comida y del ambiente. El salón del vestíbulo era luminoso y espacioso, con vistas al puerto entre los edificios. Había una buena variedad de auténticos platos indios, desde ensaladas y curry hasta postres y café. Si quieres probar algo especial y de alta calidad, no un simple buffet internacional, ¡vale la pena probarlo!

El buffet de este Año Nuevo tiene bastante comida, incluido pescado y patas de cangrejo. Lo más destacado es el sushi de erizo de mar, que está riquísimo. Los platos calientes incluyen ostras Nostoc, mero y pollo hainanés, su cerdo a la parrilla es increíble y el cochinillo asado crujiente también es delicioso. Lo importante es recogerlo, para que podáis jugar y comer juntos. El ambiente es tan bueno que puedes escuchar a la banda en vivo mientras comes. También hay vino tinto, vino blanco y vino espumoso para beber. Realmente espero que este salón del lobby pueda tener un buffet nocturno1 todos los viernes, sábados y domingos. !

Como uno de los tres tesoros de Admiralty, el ambiente es, sin duda, espacioso y cómodo. Ayer nos asignaron una mesa cerca de la ventana, muy luminosa. Lo más sorprendente fue que no esperaba disfrutar de un té de la tarde de tan alta calidad por este precio. Los bocadillos salados del nivel superior y los pasteles de hojaldre del nivel intermedio eran de calidad media-alta, pero los pequeños postres del nivel inferior eran excepcionales; se notaba la planificación, la elaboración y el esmero del chef. La presentación era exquisita. Los scones estaban bien, pero la mermelada había sido preparada con canela en polvo, entre otros ingredientes, para enriquecer su sabor. Personalmente, me encantó la copa de postre de mousse de té Earl Grey, con un sabor fresco y una dulzura con capas. Finalmente, las bebidas incluían café o té, y yo pedí un 'twelve', un té de alta calidad con un toque de vainilla y caramelo, realmente excelente. Al irme, charlé un poco con el gerente y me enteré de que era una creación del Chef Tommy, lo cual agradezco enormemente. En general, la experiencia fue excelente. El servicio del personal y el gerente del restaurante fue impecable, a la altura de un hotel de cinco estrellas. La única sugerencia sería reemplazar la vajilla de cerámica por una de mayor calidad, y entonces sería absolutamente perfecto.

Realmente disfrutamos mucho de nuestra comida india. La comida es fresca, el 'prata' es delicioso, ya que se hace y se prepara en el momento. El arroz briyriani es sabroso y el pollo tandoori es de primera categoría. Muy recomendable para aquellos que aman la comida india.

Lugar perfecto para reuniones y celebraciones. Ambiente agradable y la persona a cargo fue muy atenta y complaciente. Hospitalidad profesional, gracias.

Cocina india auténtica con una selección y un servicio excelentes. Tosai preparado a pedido. Y no olvides pedir helado gratis. Volveré.