Hands-On Pho & Brew Coffee Like a Local in a Secret Garden Villa
Cook in spacious garden villas filled with lush courtyards and greenery. Guided by cultural storytellers trained under Sofitel Metropole’s former Head Chef, you’ll not only master authentic Vietnamese dishes but also uncover the traditions, stories, and daily rhythms behind them. With 5-star facilities and an intimate setting, this is a premium yet soulful journey into Hanoi’s culinary heritage.
Qué esperar
Step into a hidden garden villa near Hanoi’s Old Quarter and discover the heart of Vietnamese cuisine. Guided by a local cultural storyteller, you’ll prepare an authentic bowl of Phở (beef or chicken) from scratch—simmering broth, fresh herbs, and traditional recipes. Along the way, hear personal stories and local traditions that bring this beloved dish to life.
After enjoying your homemade Phở, continue your journey into Vietnam’s rich coffee culture. With the guidance of a coffee expert, you’ll hand-brew and taste your choice of signature styles—Egg, Coconut, Salt, Nâu/Đen, or Bạc Xỉu. More than just cooking, this experience is a meaningful taste of Vietnamese culture to remember and treasure.
Reseñas
Disfruté de una experiencia muy informativa preparando pho vietnamita y café al estilo local en la clase de cocina. Pho: Pude aprender en detalle desde el proceso de elaboración del caldo hasta la preparación de los fideos y los aderezos. Estoy muy satisfecho de haber obtenido consejos para recrear el sabor profundo y local en casa. Café: Aprendí a extraer y preparar el café rico y dulce, característico de Vietnam, utilizando leche condensada y crema. El proceso no fue complicado y el sabor era maravilloso, lo que lo hace muy práctico. Gracias a las amables explicaciones y la guía sistemática del instructor, incluso los principiantes pueden seguirlo fácilmente. Lo recomiendo encarecidamente por la oportunidad de disfrutar de los platos que uno mismo prepara.
La ubicación es preciosa y Maxie, nuestro instructor, fue muy servicial y profesional. La comida estaba deliciosa y valió la pena aprender la receta 🙂↕️. Después tomamos café con huevo y era como helado. Sin duda recomendaría esta clase de cocina, estáis en buenas manos seguro.
El mejor lugar de todos. Nos ascendieron de categoría. Alex nos llevó al mercado y elegimos productos frescos del mercado local. Experiencia interactiva y muy atractiva. ¡¡¡Es increíble!!! Regresamos a la cocina y cocinamos pho, rollitos de primavera y preparó café con huevo. Experiencia asombrosa. 100000/10. Muy recomendable
フォーとコーヒーの教室に参加いたしました。とても親切に教えてくれます。あまり英語が話せなくても、簡単な単語でだいたい大丈夫です。今回は参加者からわたしだけで、マンツーマンの授業でした。もちろん、作ったフォーやコピーは食べて飲むことができます。可愛い先生と一緒に食事とお茶が出来て最高でした。一緒に写真も撮っていただき、感謝、感謝です。ありがとうございました。是非、みなさんにも参加してもらいたいです。
Pude sentir el sabor y el aroma de la comida vietnamita a través de la clase que compartí contigo hoy. Estoy segura de que tuviste que prestar mucha atención al proceso porque estabas con los niños, pero gracias por tu consideración. La clase de cocina de hoy fue divertida, pero yo estaba extasiada porque los fideos de arroz sabían tan bien.
¡Tuve un tiempo tan maravilloso en Rose Kitchen en Hanoi! Me uní a una clase de cocina con Maxie, y ella fue absolutamente increíble. Su inglés es excelente y explicó todo con tanta claridad. Hicimos pho y café con huevo, y aprendí mucho sobre la cocina y la cultura vietnamitas en el camino. Maxie realmente sabe lo que está haciendo e hizo que toda la experiencia fuera divertida, relajada y agradable. Definitivamente recomendaría esta clase a cualquiera que visite Hanoi, ¡es una excelente manera de aprender, cocinar y pasar un tiempo fantástico!🤗
¡Kim fue súper amable y una excelente guía sobre cómo cocinar comida vietnamita! Definitivamente lo recomiendo.
¡Tuvimos una experiencia realmente agradable y buena con Maxie! Hizo que todo fuera muy fácil de entender y la comida era increíble. Es 100% recomendable.
Son geniales. Muy complacientes con la reserva de última hora. Mabel es fantástica. ¡Sigan con el buen trabajo!
La comida estuvo muy buena, nuestro instructor Chris fue muy interactivo y mantuvo un buen ritmo.
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