Εστιατόρια στο Nishiki Market

I recommend buying the Tofu Skin Hot Pot to get the soy milk pot; the tofu skin is incredibly delicious. The earthenware pot on the small stove in the picture is for the tofu meal, and it contains 6 pieces of tofu soaking in water. Overall, it's good, but the all-tofu meal can be a bit heavy. The entire meal is meat-free, with only one scallop, but it's very fresh and sweet! The staff's attitude is excellent, and if you buy a set meal here, you won't have to pay again later. I was surprisingly full.

It is a bit pricey, but with its pretty garden and the feeling of being well-cared for, it's a restaurant that parents would love. We made a reservation in advance so we were able to get right in, and after eating, going right next door to Blue Bottle for coffee was just perfect.

Κάθε πιάτο ήταν νόστιμο, με εκλεκτά υλικά και όμορφη παρουσίαση. Συνολικά, ήμασταν πολύ ικανοποιημένοι. Το προσωπικό ήταν πολύ φιλικό και η εξυπηρέτηση προσεκτική. Η ταχύτητα σερβιρίσματος ήταν πιο γρήγορη από ό,τι περιμέναμε, χωρίς μεγάλες αναμονές μεταξύ των πιάτων. Η συνολική ατμόσφαιρα του δείπνου ήταν πολύ ευχάριστη, μια εξαιρετική εμπειρία kaiseki.

Όταν έρχεστε στο Κιότο, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε την τοπική κουζίνα με τόφου. Το προσωπικό ήταν πολύ φιλικό και ευγενικό, και ο κήπος και η αρχιτεκτονική του εστιατορίου ήταν επίσης όμορφα. Το να μπορείς να καθίσεις και να απολαύσεις ένα γεύμα σε αυτό το όμορφο περιβάλλον, μακριά από τον θόρυβο της Ninen-zaka, είναι από μόνο του μια υπέροχη απόλαυση. Αυτό που μου έκανε εντύπωση ήταν το ψητό τόφου με μίσο. Η πράσινη σάλτσα ταίριαζε τέλεια με το τόφου. Το ίδιο το hot pot τόφου δεν είχε περιττά καρυκεύματα, και ο ζωμός ήταν απλά ένα κομμάτι kombu. Δοκιμάζοντας τη γεύση του τόφου από μόνο του, το βρήκα λίγο άγευστο για τα προσωπικά μου γούστα. Ελπίζω το εστιατόριο να προσφέρει περισσότερα σετ μενού με διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος, για να κάνει την εμπειρία του φαγητού ακόμα πιο πλούσια.😌

A yummy and healthy meal enjoyed by local Japanese and tourists! Ryokan style restaurant with river view while enjoying the meal!

Art! The chef was masterful. The presentation of each dish was beautiful. The staff were professional and sweet. My fellow diners were friendly and kind. It was a special evening that I will not soon forget.