Harbour Plaza Metropolis Buffet | Promenade Restaurant | Mittagsbuffet, Abendbuffet, Nachmittagstee-Buffet

„Krabben-Duft im Spätwinter“ – Erlesenes Winter-Abendbuffet (November bis 1. Januar 2027)

Der kalte Winter naht, und es ist die beste Zeit, um saftige Krabbengerichte in vollen Zügen zu genießen. Das Harbour Plaza Metropolis präsentiert stolz das Abendbuffet „Krabben-Duft im Spätwinter“. Mit saisonalen, üppigen Krabben als Hauptthema bringt es eine Reihe raffiniert zubereiteter Spezialitäten zusammen, die den frischen Geschmack winterlicher Meeresköstlichkeiten präsentieren.

Zu den Höhepunkten gehören süße, pralle und saftige Taschenkrabben sowie gebratene Taschenkrabben mit thailändischem Basilikum, deren Krabbenrogen aromatisch und geschmacklich intensiv ist. Das thailändische Basilikum unterstreicht die Süße des Krabbenfleischs und verleiht dem Gericht ein noch markanteres Profil. Die goldgelben und knusprigen thailändischen Königskrabbenfleisch- und Austern-Omeletts kombinieren zartes Krabbenfleisch perfekt mit saftigen Austern und bieten eine reichhaltige Texturvielfalt. Darüber hinaus sorgt die wärmende Blätterteig-Krabben-Hummersuppe für Genuss: Die reichhaltige, vollmundige Basis kombiniert süßes Krabbenfleisch und Hummerextrakt, wobei jeder Schluck ein intensives maritimes Aroma verströmt.

Eine Reihe ausgewählter Krabbengerichte erscheint abwechselnd beim Buffet-Festmahl, sodass Gäste in ein winterliches Festbad aus Krabbenaromen eintauchen und Frische sowie Wärme der späten Jahreszeit genießen können. Abendbuffet-Speisekarte November

Internationales Mittagsbuffet

Das internationale Mittagsbuffet des West Restaurants bringt Ihnen eine Vielzahl von Spezialitäten aus aller Welt. Zu den unvergesslichen Highlights gehören: Schneekrabbenbeine, Meeresfrüchteplatten, gemischte Sashimi, schmackhafte warme Gerichte, Käseplatten und eine große Auswahl an exquisiten Desserts, darunter Mango-Napoleon, frisch zubereitete Crêpes und mehr. Unbegrenzt Softdrinks (8 Geschmacksrichtungen), Kaffee und Tee. An Wochenenden zudem unbegrenzt ausgewählte Weine, Bier, Erfrischungsgetränke, Säfte, Kaffee und Tee. Mittagsbuffet-Speisekarte (November)

„Lila Süßkartoffel-Aroma · Kastanien-Zärtlichkeit“ Wochenend-Nachmittagstee-Buffet (November bis 1. Januar 2027)

Die natürliche Süße violetter Süßkartoffeln verwebt sich mit dem intensiven Nussaroma von Kastanien und komponiert einen süßen Geschmack, der exklusiv für die Herbst- und Wintersaison steht. Das Wochenend-Nachmittagstee-Buffet „Lila Süßkartoffel-Aroma · Kastanien-Zärtlichkeit“ stellt sorgfältig eine Vielzahl exquisiter Desserts mit violetten Süßkartoffeln und Kastanien zusammen, damit Gäste in einem entspannten Nachmittag die herbstlich-winterliche, limitierte Süße genießen können.

Der Patisserie-Chef hat meisterhaft eine Reihe von Spezialdesserts kreiert, darunter den reichhaltigen, weichen Kastanien-Baileys-Kuchen, bei dem das Kastanienaroma perfekt mit dem vollmundigen Geschmack des Baileys-Likörs verschmilzt; sowie die knusprige und schmackhafte Kastanien-Mandel-Tarte, die Schicht für Schicht die reichhaltigen Texturen von Nüssen und Kastanien offenbart. Auch die Desserts der Serie mit violetten Süßkartoffeln lassen keine Wünsche offen – darunter der zarte, leichte Kuchen mit violetter Süßkartoffelcreme sowie das geschmeidige Panna Cotta mit violetter Süßkartoffel und Kastaniencreme. Mit einem dezenten Duft nach lila Süßkartoffeln und süßer Kastaniencreme bieten sie ein harmonisches, feines Geschmackserlebnis.

Genießen Sie an einem entspannten Wochenendnachmittag eine Reihe von Desserts mit dem Thema lila Süßkartoffel und Kastanie, spüren Sie den süßen Zauber des herbstlich-winterlichen Limits und teilen Sie mit lieben Freunden und Familie eine gemütliche, angenehme Nachmittagstee-Zeit. Wochenend-Nachmittagstee-Buffet: Jeder erwachsene Gast erhält ein Glas ausgewählten Rotwein/Weißwein/Bier gratis, Kinder erhalten ein Glas Orangensaft. Wochenend-Nachmittagstee-Buffet (November)

„Wenn die Nacht anbricht · Weihnachtsball-Nacht“ Abendbuffet (24. bis 26. und 31. Dezember)

Als der winterliche Sternenhimmel still und leise den Nachthimmel erhellt, hebt sich zwischen den glitzernden Lichtern der Vorhang für einen prächtigen und geheimnisvollen Weihnachts-Maskenball. In einem Fantasiereich, in dem Traum und Realität verschmelzen, verwandeln sich üppige Gerichte in die Protagonisten des Balls und erscheinen prachtvoll auf den farbenfrohen Buffettischen. Sie laden die Gäste ein, ein glanzvolles und überraschungsreiches Weihnachtsbankett zu beginnen.

Beim Betreten dieses festlich charmanten Traumreichs können Meeresfrüchte-Liebhaber frisch geöffnete, süße Austern sowie eine schwindelerregende Auswahl an Meeresfrüchten auf Eis in vollen Zügen genießen und das luxuriöse Geschenk des Meeres erleben. Der Warmgerichte-Bereich versammelt viele klassische Festtagsspezialitäten, darunter die zarte, saftige Kräuter-Weihnachtstruthahn, die den traditionellen Weihnachtsgeschmack perfekt verkörpert; sowie den duftenden Schinken mit Knochen und Ananas-Grillsoße, der dem Fest eine intensive Wärme verleiht. Der Küchenchef hat zudem sorgfältig mehrere herausragende Spezialitäten kreiert, darunter die außen goldbraun und knusprigen, innen zarten und saftigen panierten Königskrabben-Sticks sowie das klassische englische Gericht Beef Wellington, bei dem zartes Rinderfilet in Blätterteigschichten gehüllt ist und ein verlockendes Butteraroma sowie reichhaltige Fleischsäfte verströmt.

Während des Banketts wird ganz besonders das flambierte Meeresfrüchte-Paradebeispiel präsentiert, das eine festliche Ritualatmosphäre schafft. Der Küchenchef flambiert frische Meeresfrüchte direkt vor den Gästen, wobei tanzende Flammen ein verlockendes Aroma verströmen. Die lodern den Flammen spiegeln sich im glitzernden Nachthimmel wider wie der Höhepunkt einer Ballaufführung und bieten den Gästen ein überraschendes Erlebnis, das visuelle und geschmackliche Eindrücke miteinander verwebt.

Wenn der Ball seinen Höhepunkt erreicht, öffnet sich auch das Tor zum Dessert-Reich. Der Patisserie-Chef hat sich von dem geheimnisvoll prächtigen Maskenball inspirieren lassen und eine Reihe von festlichen Desserts geschaffen, die wie Kunstwerke anmuten und die Gäste in eine märchenhafte Weihnachtswelt entführen.

Zu den Highlights gehören der traditionelle Weihnachts-Bûche de Noël mit starker Weihnachtsatmosphäre, der elegante und feine Red Velvet Cake sowie der klassische Opernkuchen, der reiche Kaffee- und Schokoladenaromen verströmt. Der Bûche de Noël präsentiert die Wärme und Freude der winterlichen Feiertage mit traditionellen Elementen; der Red Velvet Cake und der Opernkuchen sind hingegen geschickt mit filigranen Maskendekorationen verziert, die das Thema „Wenn die Nacht anbricht · Weihnachtsball-Nacht“ aufgreifen. Wie geheimnisvolle Gäste in eleganter Abendgarderobe erzählen sie scheinbar jedes für sich ein fantastisches Weihnachtsmärchen, das auf den ersten Blick verzaubert.

Von klassischen Festtagsdesserts bis hin zu exquisitem französischem Gebäck ist jedes Dessert mit viel Herzblut gefertigt. Sie befriedigen nicht nur den Gaumen, sondern erfreuen als exquisite Kunstwerke auch das Auge. Die Gäste können die süßen Aromen in der traumhaften, glänzenden Maskenball-Atmosphäre genießen und ein perfektes, unvergessliches und prächtiges Finale für das gesamte Weihnachtsbankett schreiben.

1. und 25. Dezember: Weihnachtsmann-Parade *
2. Dezember (zweite Runde): Aussichtsbereich im Außenbereich des Gartens „The Patio“ zum Genießen des Feuerwerks *

• Die Details der Veranstaltung hängen von den Ankündigungen der Regierung und den endgültigen Regelungen ab.
• Die Öffnungszeiten von „The Patio“ hängen von den tatsächlichen Bedingungen und dem Wetter ab. Speisekarte

Mittagsbuffet (Lunch Buffet)

1. Dezember Weihnachtsmann-Parade * Santa Claus Visit on 25 Dec