Shangri-La Kowloon｜Café Kool｜Mittagsbuffet, Abendbuffet｜Tsim Sha Tsui
Das erwartet dich
„Luxuriöses Festmahl“ Mittags- und Abendbuffet (ab 1. Oktober)
Willkommen im Café Kool, wo Sie mit Familie und Freunden ein neu aufgestocktes, luxuriöses Buffet-Erlebnis genießen und eine Vielfalt an internationalen Köstlichkeiten sowie exklusive Chef-Spezialitäten probieren können. Von frischen Meeresfrüchten der Saison über hochwertige Fleischsorten bis hin zu kunstvollen Spezialitäten und feinen Desserts zeigt jedes Gericht außergewöhnlichen Geschmack. Die verschiedenen Gerichte werden an ausgewählten Tagen im Wechsel während der Mittags- und Abendbuffet-Zeiten serviert. Das Café Kool präsentiert stolz das brandneue „Luxuriöses Festmahl“-Buffet, das eine Vielzahl edler Zutaten und handwerklich zubereiteter Spezialitäten vereint. Von erstklassigen Meeresfrüchten über japanische Köstlichkeiten und klassische westliche Gerichte bis hin zu edlen Desserts werden über zweihundert verschiedene Speisen in verschiedenen Zeitfenstern abwechselnd angeboten, um den Gästen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Mittags-Highlights:
- Gefüllte Suppen-Dumplings in feiner Brühe
- Überbackene Hokkaido-Jakobsmuscheln mit Mentaiko
- Gebratener Reis mit Meeresfrüchten und flambiertem Krabbenrogen
- Flambierter Baskischer Käsekuchen mit Karamell
- Gedünstete E-Fu-Nudeln mit reichhaltiger Krabbenrogensoße (an Wochentagen erhältlich)
- Goldene Herbst-Meeresfrüchtesuppe mit Krabbenrogen (an Wochentagen erhältlich)
- Japanischer Eierstich (Chawanmushi) mit Gänseleber (an Wochentagen erhältlich)
- Japanische Kastanientorte (an Wochentagen erhältlich)
- Eisgekühlter Hummer (Wochenend-Spezialität, ein Stück pro Person)
- Edle Fischblasen-Hühnersuppe mit Krabbenrogen (am Wochenende erhältlich)
- Xiaolongbao mit Krabbenrogen (am Wochenende erhältlich)
- Brioche-Toast mit Krabbensalat (am Wochenende erhältlich)
- Geräuchertes Ribeye-Steak mit Knoblauchbutter (am Wochenende erhältlich)
- Japanisches Muskatmelonen-Parfait (am Wochenende erhältlich)
Abend-Highlights:
- Eisgekühlter Hummer
- Gedünstete Seegurke mit Krabbenrogen
- Inaniwa-Udon mit Frühlingszwiebel-Öl und Haar-Krabbenrogen
- Schwarzer Kabeljau mit Frühlingszwiebeln und Krabbenrogen
- Gegrillte Lammkoteletts mit Pesto-Joghurt
- Geräuchertes Ribeye-Steak mit Knoblauchbutter
- Teppanyaki vom japanischen Miyazaki-Wagyu
- Überbackene Hokkaido-Jakobsmuscheln mit Krabbenfleisch und Käse
- Gebratene Gänseleber mit karamellisierter Zwiebelsoße
- Dunkles Schokoladen-Soufflé mit Himbeeren
- Japanisches Muskatmelonen-Parfait
- Donburi mit Thunfischbauch und Lachsrogen (an Wochentagen erhältlich)
- Gegarte junge Taube mit Trüffel (an Wochentagen erhältlich)
- Thunfisch-Zerlegungs-Show (am Wochenende erhältlich)
- Gedünstetes Eiweiß mit Krabbenrogen und Krabbenscheren (am Wochenende erhältlich)
*Alle Gerichte werden zu den angegebenen Mittags- und Abendbuffet-Zeiten im Wechsel serviert.
Exklusives Upgrade-Menü
Speziell eingeführt wird das brandneue „Exklusives Upgrade-Menü“, für das jeder Gast lediglich 90 Hongkong-Dollar Aufpreis zahlt. Genießen Sie eine Reihe von vom Küchenchef ausgewählten, edlen Gebäcken und exklusiven limitierten Gerichten, die das kulinarische Erlebnis auf ein höheres Niveau heben. Menü
Essenszeiten: Mittagsbuffet: 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr Abendbuffet: 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr
„Magische Weihnachtsreise“-Mittag- und Abendessen (ab 16. November)
Besuchen Sie in dieser Festzeit das Café Kool und begeben Sie sich auf eine üppige weihnachtliche kulinarische Reise! Das Küchenteam hat sorgfältig eine Reihe von festlichen, limitierten Köstlichkeiten zusammengestellt, die globale Meeresfrüchtespezialitäten, chinesische und westliche Delikatessen sowie exquisite Desserts vereinen, um Ihnen ein unvergessliches Festmahl zu bereiten.
Das Buffet bietet unbegrenzt eine Vielzahl saisonaler Meeresfrüchte, darunter eisgekühlten Hummer, Schneekrabbenbeine, Taschenkrebs und frisches Sashimi, und präsentiert eine Reihe auffälliger Signatur-Gerichte wie die Signature-Softshell-Krabben-Laksa, gebratenen Meeresfrüchtereis, Teppanyaki vom japanischen Miyazaki-Wagyu, goldene Trüffel-Ente und gebratene Gänseleber, sodass Sie den globalen Geschmack in vollen Zügen genießen können.
Während der Feiertage werden außerdem spezielle limitierte Köstlichkeiten angeboten, darunter eine Thunfisch-Zerlegungs-Show, eine Kaviar-Station, eisgekوةe Kaiser-Schneekrabbenbeine, Buddha Jumps Over the Wall, gedünsteter Hummer mit Knoblauch und Glasnudeln sowie Beef Wellington und andere Top-Gerichte, die dem Festmahl ein luxuriöses Erlebnis verleihen, um die glückliche Zeit mit geliebten Menschen zu teilen.
*Alle Gerichte werden an ausgewählten Tagen im Wechsel während der Mittags- und Abendbuffet-Zeiten serviert.
Mittags-Highlights
- Signature-Softshell-Krabben-Laksa
- Gefüllte Suppen-Dumplings in feiner Brühe
- Gebratener Reis mit Meeresfrüchten und flambiertem Krabbenrogen
- Lammbauch-Eintopf nach traditioneller Art mit Bambusspitzen
- Französische Bouillabaisse
- Raclette-Käse
- Honiggebratener Schinken mit Apfel-Senf-Soße (an Wochentagen erhältlich)
- Gegrilltes Rinderflanksteak mit schwarzem Knoblauch-Mayonnaise und Mojo-Picón-Soße (an Wochentagen erhältlich)
- Gedünsteter Tofu mit Krabbenrogen (an Wochentagen erhältlich)
- Japanischer Eierstich (Chawanmushi) mit Gänseleber (an Wochentagen erhältlich)
- Japanische Kastanientorte (an Wochentagen erhältlich)
- Eisgekühlter Hummer (Wochenend-Spezialität sowie am 24. und 31. Dezember, ein Stück pro Person)
- Brioche-Toast mit Krabbensalat (am Wochenende erhältlich)
- Gegrillte junge Taube nach Sha Tin Art (am Wochenende erhältlich)
- Geräuchertes Ribeye-Steak mit Knoblauchbutter (am Wochenende erhältlich)
- Japanisches Muskatmelonen-Parfait (am Wochenende erhältlich)
- Gedünstete Schwimmkrabben mit Hühnerfett-Hua-Diao-Wein und Chencun-Reisnudeln (erhältlich am 24., 25. und 31. Dezember)
- Überbackener Boston-Hummer mit Käse (erhältlich am 25. Dezember)
Abend-Highlights
- Signature-Softshell-Krabben-Laksa
- Eisgekühlter Hummer
- Gedünstete Seegurke mit Krabbenrogen
- Gedünstete Schwimmkrabben mit Hühnerfett-Hua-Diao-Wein und Chencun-Reisnudeln
- Goldene Trüffel-Ente
- Japanisches Muskatmelonen-Parfait
- Teppanyaki vom japanischen Miyazaki-Wagyu
- Gebratener Reis mit Seeigel und Meeresfrüchten
- Gebratene Gänseleber mit karamellisierter Zwiebelsoße
- Knusprig gebratenes Black-Angus-Steak mit Kräuterkruste
- Eisgekühlte Abalone (an Wochentagen erhältlich)
- Lammbauch-Eintopf nach traditioneller Art mit Bambusspitzen (an Wochentagen erhältlich)
- Abalone nach Typhoon-Shelter-Art mit Zitronengras und Limettenblättern (am Wochenende erhältlich)
- Hummer-Fischblasen-Suppe (am Wochenende erhältlich)
- Kaviar-Station (erhältlich am 24. und 25. Dezember)
- Thunfisch-Zerlegungs-Show (erhältlich am 24., 25. und 31. Dezember)
- Eisgekühlte Kaiser-Schneekrabbenbeine (erhältlich am 24., 25. und 31. Dezember)
- Buddha Jumps Over the Wall (erhältlich am 24., 25. und 31. Dezember)
- Knuspriges Spanferkel (erhältlich am 24., 25. und 31. Dezember)
- Gedünsteter Hummer mit Knoblauch und Glasnudeln (erhältlich am 24., 25. und 31. Dezember)
- Beef Wellington (erhältlich am 24., 25. und 31. Dezember)
- In Abalone-Soße geschmorte Seegurke mit Gänsefuß (am 24., 25. und 31. Dezember, ein Stück pro Person)
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Bewertungen
Da die Preise recht hoch sind, habe ich die Mittags- und Abendbuffets im Cafe Kool schon lange nicht mehr besucht. Diesmal habe ich es wegen des „Kaufe-eins-bekomme-eins-gratis“-Angebots wieder probiert. Die Auswahl an Speisen war vielfältig und lecker, darunter gedämpfter Hummer mit Knoblauch, Abalone, Wagyu-Rindfleisch, kalte Meeresfrüchte und Sashimi. Es gab eine reiche Auswahl an verschiedenen Gerichten, außerdem kostenlose Säfte und Kaffee. Die Dessertauswahl war groß, nur bei den Eissorten gab es nur wenige Geschmacksrichtungen, was etwas enttäuschend war. Der Service war weiterhin höflich. Insgesamt war das „Kaufe-eins-bekomme-eins-gratis“-Angebot ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Meine Familie liebt das Buffet hier und wir waren schon sehr oft da. Die Qualität und Auswahl der Speisen sind großartig. Der Buffetbereich ist sehr weitläufig und großzügig gestaltet, sodass man sich entspannt bedienen kann und die Qualität der Speisen stets gewahrt bleibt. Ältere Menschen mögen es besonders, da es viele warme Gerichte und gedünstete Suppen gibt. Die Desserts schmecken hervorragend und es gibt eine große Auswahl. Der Getränkebereich bietet eine riesige Auswahl, und neuerdings gibt es sogar Bier und japanische Fruchtweine. Zudem kann man über einen QR-Code spezielle Gerichte bestellen, was eine schöne Überraschung ist. Das Buffetrestaurant ist sehr geräumig; auch wenn die Einrichtung etwas älter ist, stehen die Tische weit auseinander, sodass man sich gut unterhalten und das Essen in entspannter Atmosphäre genießen kann, ohne dass es so überfüllt ist wie in anderen Hotels. Der Service ist zudem äußerst zuvorkommend, wir haben uns rundum wohlgefraft und werden auf jeden Fall wiederkommen.
Hervorragender Service, fantastisches Essen! Fangen wir beim Service an: Das Personal ist äußerst freundlich und zuvorkommend und kümmert sich aktiv um unsere Bedürfnisse. Der Koch beim Steak schneiden hat sich gemerkt, dass ich mein Fleisch dünn geschnitten möchte; der Nudelkoch hat mir ungefragt eine extra Portion zubereitet; und das Servicepersonal hat sich immer wieder rührselig um die Bedürfnisse unserer Ältesten und Jüngsten gekümmert! Das Essen ist zudem absolut tadellos, frisch zubereitet und direkt serviert, sowohl herzhaft als auch süß: gebackene Jakobsmuscheln, Softshell-Krabben, Durian-Pfannkuchen, Schokoladenkuchen mit weichem Kern... kein Anstehen, kein Gedränge. Dazu noch erlesene Köstlichkeiten: Fischblasen-Steak, Buddha Jumps Over the Wall, gegrillte Krabbenbeine, japanischer Obstteller... Mir fallen schlicht keine anderen Adjektive mehr ein als unschlagbar günstig und unglaublich lecker!
Wir haben den Geburtstag meines Mannes gefeiert. Die Qualität des Essens war sehr gut und die Auswahl ausreichend. Die gegrillten Jakobsmuscheln waren jedes Mal schnell vergriffen, aber zum Glück gab es nicht viele Leute in der Schlange, sodass wir sie zweimal bekommen konnten. Auch die Auswahl an Desserts war groß. Es gab keine unbegrenzte Softdrink-Flatrate, aber viele verschiedene Getränke, darunter Eistee und Eiskaffee, sowie selbstgemachte Marshmallows. Es gab einen kostenlosen Geburtstagskuchen mit Tellerbemalung, mein Mann war sehr zufrieden. Der Service der Kellner war ebenfalls von hoher Qualität. Wir werden wiederkommen.
Das Mittagsbuffet im Kowloon Shangri-La ist absolut empfehlenswert! Die Hummerkrallen sind süß und zart, die gedämpfte Suppe ist heiß und schmackhaft, die Dessertauswahl ist reichhaltig, die Umgebung ist komfortabel und der Service ist aufmerksam.
Das erste Mal, dass ich das "Kaufe eins, erhalte eins gratis"-Angebot genutzt habe. Die Hotelumgebung ist sehr gut, die Qualität des Essens ist hoch, die Auswahl ist groß und das Essen wird schnell nachgefüllt! Allerdings sind die Desserts zu süß, und eine größere Auswahl an Früchten wäre besser. Insgesamt sehr empfehlenswert 👍
Die Hotelumgebung ist komfortabel und die Tische sind angemessen platziert. Die Auswahl an Speisen ist groß und der Geschmack gut, nur sticht kein Gericht besonders hervor. Wir haben einen Geburtstag vorab gefeiert, und obwohl wir es nicht explizit erwähnt hatten, war das Hotel sehr aufmerksam und überraschte uns mit einem kleinen Kuchen und einem dekorierten Teller, was uns sehr gefreut hat und viele Pluspunkte einbrachte. Der Service der Mitarbeiter war ebenfalls ausgezeichnet, und wir sind an diesem Abend sehr zufrieden nach Hause gegangen. Bei einem Angebot ist es definitiv eine Wiederholung wert.
Nachdem ich im Mai das Buffet so gut fand, bin ich im Juni mit Freunden wiedergekommen. Ich liebe die nostalgische Einrichtung hier, sie vermittelt ein natürliches und gemütliches Gefühl. Die Hoteldesserts sind vielfältig und schmecken hervorragend; es gibt auch Durian-Eis, mein Favorit❣️. Eine weitere angenehme Überraschung war die geschmorte Meeresschnecken-Suppe, heiß genug und unglaublich süß und klar👍. Jeder bekam einen Hummer, das war den Preis wert. Das Personal war sehr aufmerksam, ich bin zufrieden!
Die Auswahl an Speisen ist reichhaltig und vielfältig, und das Essen schmeckt gut. Besonders gut haben mir der Eintopf, das Hainan-Huhn, das Wagyu-Sukiyaki, der gegrillte Aal, die Cold Cuts, der Apple Crumble und die Crème brûlée gefallen. Außerdem war der Service ausgezeichnet. Die Mitarbeiter haben uns beim Betreten des Restaurants zu unserem Tisch geführt und kurz den Getränkebereich vorgestellt. Sie waren jederzeit bereit, uns zu helfen, und räumten die Teller schnell ab. Sehr lobenswert!!!
Meeresfrüchte: Gedämpfter Hummer mit Knoblauch ist köstlich. Salate: Viele verschiedene Sorten, alle lecker. Warme Speisen: Wagyu-Rindfleisch war erstaunlich, betrunkener Abalone war gut. Suppe: Tomatensuppe war sauer genug. Desserts: Eierwaffeln frisch zubereitet und lecker, Tofu-Eis, Pistazien-Schokoladen-Lava-Cake war perfekt. Service: Schnelles Abräumen der Teller, sehr gute Einstellung. Lage: Direkt am Ausgang P1 in Tsim Sha Tsui.
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