Kerry Hotel Hong Kong Buffet | Big Bay Cafe | Mittagsbuffet, Brunchbuffet, Dinnerbuffet
Bodenständiges Restaurant in der Nachbarschaft
- Unser ganztägig geöffnetes Restaurant nimmt die Gäste mit auf eine Reise durch eine Matrix von Pavillons, die einzigartige, handgemachte Köstlichkeiten servieren.
- Jeder dieser Pavillons – Steam, Grill, Chill, Fry, Stew, Dessert Lab und The Nook – bietet ein neues kulinarisches Erlebnis.
- Innen- und Außenbereiche bieten einen uneingeschränkten Blick auf den Hafen.
Das erwartet dich
Internationales Gastronomie-Mittags-/Brunchbuffet
Unser ganztägig geöffnetes Restaurant nimmt die Gäste mit auf eine Reise durch eine Matrix von Pavillons, die einzigartige, handgefertigte Köstlichkeiten servieren. Jeder dieser Pavillons – Dampf, Grill, Kühlung, Frittieren, Schmoren, Dessertlabor und The Nook – bietet ein neues kulinarisches Erlebnis. Innen- und Außensitzplätze bieten einen uneingeschränkten Blick auf den Hafen.
Das Buffet bietet eine Vielzahl regelmäßiger Köstlichkeiten, darunter eine Auswahl an Sashimi wie Lachs, Hamachi oder Oktopus; verschiedene Sushi und Rolls, darunter klassisches Lachs-Sushi, Aal-Sushi, Garnelen-Sushi und innovative Optionen wie Mango Rolls oder Avocado-Krabben-Rolls; Meeresfrüchte auf Eis mit Schneekrabben, Muscheln, Venusmuscheln und Garnelen. Darüber hinaus serviert das Buffet eine Auswahl an Aufschnitt, Rinderfilet, indischen Currys und anderen üppigen warmen Gerichten, um Ihren Appetit zu stillen.
- Internationales Gastronomie-Mittags- & Brunchbuffet: Gäste können ausgewählte Softdrinks, Säfte, Kaffee und Tee in unbegrenzter Menge genießen.
- Themengerichte sind rotierend verfügbar.
"Südostasiatisches Meeresfrüchte-Extravaganza" Dinnerbuffet | Gastkoch vom Shangri-La Bangkok tritt im Finale auf (6. Juli bis 31. August 2026)
Das Big Bay Café im Kerry Hotel, Hongkong, wird vom 6. Juli bis 31. August 2026 das brandneue Themen-Dinnerbuffet "Südostasiatisches Meeresfrüchte-Extravaganza" einführen. Das Abendessen beginnt mit einer verbesserten Meeresfrüchteplatte, wobei Kaviar zu den Wochenendplatten hinzugefügt wird, um einen zusätzlichen Hauch von Luxus zu verleihen. Vom 21. bis 31. August wird das Restaurant auch einen Gastkoch vom Shangri-La Bangkok begrüßen, um authentische thailändische Aromen zu präsentieren.
Das Themenbuffet konzentriert sich auf südostasiatische Meeresfrüchtearomen und vereint authentische Gerichte aus Thailand, Singapur, Malaysia, Indonesien und Vietnam, ergänzt durch eine Auswahl an Premium-Meeresfrüchten und Live-Kochstationen für eine unvergessliche kulinarische Sommerreise. Jeder sitzende Gast genießt eine üppige Meeresfrüchteplatte, die vom Personal am Tisch serviert wird, mit einem noch besseren und großzügigeren Angebot als in den vorherigen Saisons. Zu den Höhepunkten unter der Woche gehören Hummer, thailändische Kräuter-Riesengarnelen, Kurzhalsmuscheln, Zitronengras-gepökelter Hamachi, Meeresschnecken und Venusmuscheln mit thailändischer Sauce. Die Wochenendangebote werden mit Spanner-Krabben, thailändischen Kräuter-Riesengarnelen, Jakobsmuscheln mit thailändischer Süß-Sauer-Sauce und einer speziellen Zugabe von Kaviar (10g) aufgewertet, was das Meeresfrüchtefest noch genussvoller macht. Die kalte Abteilung hat ebenfalls einen starken südostasiatischen Charakter und bietet thailändische Kräuter-Abalone (Montag bis Donnerstag) und thailändische rohe Garnelen (Freitag bis Sonntag) sowie erfrischende Vorspeisen wie grünen Papayasalat und Bananenblütensalat.
Aufbauend auf den frischen Aromen der kalten Meeresfrüchteabteilung präsentiert das Küchenteam eine Reihe klassischer südostasiatischer warmer Gerichte, die Küchen aus der gesamten Region zeigen. Dazu gehören Singapur Chili Crab mit frittiertem Mantou, Singapur Cereal Prawn, Black Pepper Shrimp, Thailands nordöstliche Spezialität Crying Tiger Beef Top Blade, Garnelen-Tortilla-Kebabs mit hausgemachter Nam Jim Sauce, Sambal Grill Fish, gegrilltes Kokosnuss-Huhn, balinesischer Schweinebauch, Nyonya Chicken Curry, Massaman Beef Curry und Tom Yum Suppe. Nicht zu verpassen sind der auf Bestellung zubereitete Bangkok Style Curry Crab Fried Rice und Thai Minced Pork mit Salatwickel, die Ihnen einen umfassenden Geschmack der vielfältigen Esskultur Südostasiens bieten, indem sie Bangkoker Streetfood mit klassischen Meeresfrüchtegerichten verbinden.
Neben den herzhaften Angeboten präsentiert das Restaurant auch eine spezielle Auswahl von bis zu 10 Durian-Desserts für Durian-Liebhaber, die die Luft mit einem reichen tropischen Aroma erfüllen. Zu den Höhepunkten gehören Durian Mochi, Durian Choux, Durian Maritozzi, Durian Crème Brûlée, Durian Klapper Tart, Durian Crepe, Durian Sago Pudding und malaysisches D24 Durian Gelato, die den cremigen Reichtum der Durian zeigen, um alle Durian-Liebhaber zu überraschen.
Von 21. bis 31. August lädt das Restaurant speziell Gastkoch Yanavit vom Salathip des Shangri-La Bangkok ein, um das große Finale des "Südostasiatischen Meeresfrüchte-Extravaganza" zu präsentieren. Mit über 20 Jahren kulinarischer Erfahrung entdeckte Chef Yanavit seine Leidenschaft für das Kochen schon in jungen Jahren und wurde unter Charlie Amatyakul ausgebildet, der aus einer renommierten Familie thailändischer königlicher Köche stammt. Durch jahrelanges engagiertes Training hat er eine solide und raffinierte kulinarische Grundlage aufgebaut. Im Laufe seiner Karriere hatte er die Ehre, für Mitglieder der thailändischen Königsfamilie zu kochen, darunter Prinzessin Sirindhorn. Seine exquisiten thailändischen Kräuter-Riesengarnelen wurden von der Prinzessin sehr bewundert. Später bereitete er auch Gerichte für Prinzessin Chulabhorn aus Israel zu, was einen wichtigen Meilenstein in seiner kulinarischen Reise darstellte. Chef Yanati wurde auch zum Champion beim Pad Thai Kochwettbewerb gekrönt. Während seines Gastkochaufenthalts im Hotel wird er sein preisgekröntes Signature Champion Pad Thai nach Hongkong bringen, als eines der Highlights des kulinarischen Erlebnisses, sodass Sie seine meisterhafte Interpretation dieser klassischen thailändischen Spezialität genießen können. Darüber hinaus wird er 20 authentische thailändische Gerichte präsentieren, darunter thailändische Kräuter-Riesengarnelen, thailändisches grünes Curry mit Meeresfrüchten, rotes Curry mit Schlammkrabben und Betelblättern, knusprig frittierte Garnelen mit Tamarindensauce, gebratener Tintenfisch mit Chilipaste-Öl und gesalzenem Ei, frittierter Wolfsbarsch mit südthailändischer Currypaste, auf Bestellung zubereitete thailändische Bootsnudeln und gegrilltes mariniertes Schweinefleisch, die eine vollständige und authentische Präsentation der vielfältigen Meeresfrüchteküche Thailands bieten.
*Themengerichte sind rotierend verfügbar. **Dinnerbuffet: Gäste, die von Montag bis Donnerstag speisen, können ausgewählte Softdrinks, Säfte, Kaffee und Tee in unbegrenzter Menge genießen; Gäste, die von Freitag bis Sonntag, an Feiertagen und am Vorabend von Feiertagen speisen, können ausgewählte Rot- und Weißweine, Bier, Softdrinks, Säfte, Kaffee und Tee in unbegrenzter Menge genießen. ***50% Rabatt auf das Buffet für Kinder gilt für Gäste im Alter von 4 bis 11 Jahren. **** 35% Rabatt auf das Buffet für Senioren gilt für Gäste ab 60 Jahren. Kunden müssen eine gültige Joyful Card, Senior Citizen Card oder einen Personalausweis vorlegen, um das Angebot einzulösen.
"Ein Fest japanischer Meeresfrüchte-Aromen" Dinnerbuffet (1. September bis 30. November 2026)
Das Big Bay Café präsentiert das brandneue Themen-Dinnerbuffet "Ein Fest japanischer Meeresfrüchte-Aromen" mit einer luxuriösen Auswahl an Premium-Meeresfrüchten und japanischen Köstlichkeiten. Zu den Höhepunkten gehören eine erlesene Sashimi- und Sushi-Auswahl, All-you-can-eat Hokkaido Matsuba-Krabben und vieles mehr, die Sie zu einer genussvollen kulinarischen Reise einladen. Von Montag bis Donnerstag kann jeder Erwachsene eine Portion auf Bestellung zubereitetes Kumamoto A4 Wagyu genießen, das auf einem brutzelnden Teppan-Grill perfekt angebraten wird. Von Freitag bis Sonntag, an Feiertagen und am Vorabend von Feiertagen präsentiert das Küchenteam eine spektakuläre Live-Vorführung des Zerlegens eines ganzen Blauflossen-Thunfischs, die Ihnen einen hautnahen Einblick in meisterhafte Messerfertigkeiten und die Möglichkeit bietet, die reiche Textur und die unverwechselbaren Schnitte des Thunfischs zu genießen.
Buffet-Highlights: Japanische Sashimi- und Sushi-Station Montag bis Donnerstag: Nagasaki Akami Thunfisch, rote Garnelen, Kagoshima Hamachi und Lachs-Sashimi; tägliche Auswahl an aus Japan importiertem Fisch, darunter Madai, Katsu oder Sanma Sushi, sowie Matsuba-Krabben-Sushi und saisonales Sujiko-Sushi; ergänzt durch Frühlingszwiebel-Thunfisch-Handrolls und Soft-Shell-Krabben-Handrolls.
Freitag bis Sonntag, Feiertag und Vorabend: Hokkaido Tsubugai, Hokkaido Lachsrogen und Hokkaido Jakobsmuschel-Sashimi; tägliche Auswahl an aus Japan importiertem Fisch, darunter Madai, Bonito oder Sanma Sushi, sowie Matsuba-Krabben-Sushi und saisonales Sujiko-Sushi; ergänzt durch Seeigel-Handrolls und Soft-Shell-Krabben-Handrolls.
Meeresfrüchte auf Eis Montag bis Donnerstag: Matsuba-Krabben, braune Krabben, Garnelen, Venusmuscheln und Meeresschnecken.
Freitag bis Sonntag, Feiertag und Vorabend: Matsuba-Krabben, Hummer, Garnelen, Venusmuscheln und Meeresschnecken.
Japanische Vorspeisen und warme Gerichte Montag bis Donnerstag: Shiso Amaebi Cup, hausgemachtes Frühlingszwiebel-Hähnchen-Yakitori oder japanisches Tsukune mit Eigelb-Sojasauce, japanisches Ingwer-Schweinefleisch, japanisches Rindfleisch-Curry, Oden, japanisches Brathähnchen.
Freitag bis Sonntag, Feiertag und Vorabend: Torched Hirame Chirashi, Sake-marinierte Abalone, Matsuba-Krabben-Kamameshi oder Matsuba-Krabben-Congee, Wagyu-Rindfleisch-Doteni nach Nagoya-Art mit Schwammtofu, Wagyu-Hamburger-Steak oder langsam gegarte Rinderrippen-Tempura, Mentaiko oder Aal-Tamagoyaki, japanische Gyoza, Teriyaki-Aal-Gebratener Reis mit Krabbenrogen, gebratene Meeresfrüchte-Udon in "Höllensauce", gebratenes gewürfeltes Rindfleisch in Teriyaki-Sauce und Salz-Pfeffer-Lachs.
*Themengerichte sind rotierend verfügbar.
**Dinnerbuffet: Gäste, die von Freitag bis Sonntag, an Feiertagen und am Vorabend von Feiertagen speisen, können auch ausgewählten japanischen Sake, Weißwein und Rotwein sowie Bier in unbegrenzter Menge genießen, was dem perfekten Meeresfrüchtefest eine reizvolle Überraschung hinzufügt, während Gäste, die von Montag bis Donnerstag speisen, Säfte, Kaffee und Tee in unbegrenzter Menge genießen können.
Wie man es benutzt
Einlösungsrichtlinien
Name & Adresse der Filiale
- Kerry Hotel Hong Kong - Big Bay Cafe
- Adresse: Ebene 3, 38 Hung Luen Road, Hung Hom Bay, Kowloon
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Bewertungen
Gestern Abend habe ich mit ehemaligen Kollegen zu Abend gegessen. Das Restaurant war geräumig, die Inneneinrichtung komfortabel und die Dekoration hochwertig. Von den Fenstern aus konnte man Meerblick genießen. Die Qualität des Essens war ausgezeichnet. Es gab eine Platte mit gekühlten Meeresfrüchten als Geschenk, 👍 und draußen wurden weitere gekühlte Meeresfrüchte wie Brotkrabben, Königskrabbenbeine, Muscheln, Garnelen usw. angeboten. Besonders empfehlenswert sind: die dampfende Hühnersuppe mit Matsutake-Pilzen 😋, das außen knusprige und innen zarte Rinderflanksteak 🥩, Nudeln mit Fischblase und Garnelenrogen, Pfirsichharz-Tofublumen, Hongkonger Eierwaffeln, acht Sorten Gelato-Eis 😋 und einige südostasiatische Gerichte. 💁🏻♂️ Die Kellner räumten ständig Geschirr ab und falteten Servietten für die Gäste, 🧑🏻🍳 und die Köche füllten das Essen auf, sobald sie sahen, dass etwas fehlte. Ihr perfekter Service ist lobenswert, man fühlt sich wirklich wie zu Hause. Sehr empfehlenswert für Treffen.
Exzellenter Service und eine vielfältige Auswahl an Speisen. Viel besser als erwartet und das Personal arbeitet gut im Team zusammen. Weiter so! Ich verstehe nicht, warum manche Leute hier immer noch sagen, ihre Erfahrung sei nicht gut. Zum Glück habe ich es selbst erlebt und vertraue den hinterlassenen Kommentaren nicht vollständig.
1. „Dieses Buffet bietet eine große Auswahl an Speisen, egal ob warme oder kalte Gerichte, es steckt voller Überraschungen und jedes Gericht ist voller Kreativität und Geschmack!“ 2. „Das Ambiente des Restaurants ist elegant und komfortabel, und das Servicepersonal ist herzlich und aufmerksam, sodass sich die Leute wie zu Hause fühlen.“ 3. „Ich bin begeistert von der Auswahl an frischen Meeresfrüchten, die Qualität ist hervorragend und absolut empfehlenswert!“ 4. „Der Dessertbereich ist mein Favorit. Die Vielfalt der Desserts ist überwältigend und jeder Bissen ist ein Glücksgefühl!“ 5. „Der Preis des Buffets ist angemessen und das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr hoch. Ob Treffen mit Freunden oder Familienessen, es ist die ideale Wahl!“
Sie werden vom Meerblick des Kerry Hotels beeindruckt sein. Das fantastische Abendessen begann mit dem zuvorkommenden Service des Personals, der sehr geschätzt wurde. Sie begannen, Fotos von uns bei unserer Jubiläumsfeier zu machen. Die leeren Teller wurden in Sekundenschnelle eingesammelt. So definiert sich ein 5-Sterne-Hotel!!!
Heute Abend gibt es kalte Platten mit Hummer, Blaumuscheln, Garnelen, Abalone, Venusmuscheln... Der Hummer ist besonders lecker 😋😋😋 Die gedünstete Suppe ist reichhaltig, die muss man unbedingt probieren. Das Roastbeef ist wie immer gut, und das gebratene Schweinebauchfleisch ist super lecker, ein Muss 😜 Westliches Zwiebel-Rinderfilet, unerwartet lecker Yummy, denkt daran, es unbedingt zu probieren. In der Salatbar gibt es Olivenöl und Essig, um den Salat wirklich super lecker zu machen. Das Ambiente des Grand Cafe Buffets im Kerry Hotel ist unschlagbar, viel bequemer als in Kowloon Shangri-La und Island Shangri-La, die Umgebung ist komfortabel und der Service ist sehr zufriedenstellend 👏🏻👏🏻👏🏻 Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, wenn ich das nächste Mal Zeit habe 😌
War zum ersten Mal hier, nicht schlecht, gute Einrichtung, viel Platz, der Service ist ziemlich gut, der Geschmack ist gut mit viel Auswahl, der Preis ist angemessen, sehr zu empfehlen
Ein fantastisches kulinarisches Erlebnis mit einer großen Auswahl an kalten und warmen Gerichten. Ich mag den freundlichen Service, den großzügigen Speisesaal und die Aussicht sehr. Ich werde bestimmt wiederkommen. Vielen Dank!
es war ein schönes Hotel. Das Essen war gut und ich bekam einen Tisch am Fenster. Ich wünschte allerdings, es gäbe mehr Optionen für Desserts.
Große Auswahl und guter Service. Das Überraschendste sind die rohen Garnelen nach thailändischer Art, die prall und köstlich sind. Darüber hinaus stand es zufällig unter dem Motto Durian und es gab ein Durian-Ratespiel und Durian-Desserts. Jede Person hat auch einen Teller Durian, und auf jedem Teller gibt es drei Arten von Durian, darunter: rotes Fleisch, Kürbis und Musang King. Vielleicht sind Hummer und Krabbe aber keine Fälschung und der Geschmack ist gerade noch akzeptabel.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Gleich zu Beginn bekamen wir eine riesige Meeresfrüchteplatte. Obwohl sie thailändische Elemente enthielt, fand ich die Meeresfrüchte frisch. Und wenn man bedenkt, dass es Sashimi, Wollhandkrabben, Königskrabben, Muscheln und frische Garnelen gab, war es in Ordnung. Ich habe eine ganze Stunde gegessen und die Meeresfrüchte immer noch nicht aufgegessen. Die warmen Speisen waren auch ausreichend, besonders die Nudeln in klarer Suppe und die thailändischen gebratenen Muscheln waren sehr lecker. Schade war, dass ich heute das thailändische Salatwickel nicht essen konnte, weil zu viele Leute es bestellt hatten und man anstehen musste, um es zu bekommen. Aber am Ende hat sich der Koch verletzt, also habe ich aufgegeben. Die Durian-Desserts und das Eis waren auch sehr gut. Besonders hervorheben möchte ich, dass sie genügend Personal haben. Die Kellner sind höflich und aufmerksam, besonders Alice, deren Service ausgezeichnet war. Es gab auch einen jungen, großen männlichen Kellner, der lächelte und die ausländischen Gäste neben uns sehr gut bediente. Ein guter Service macht wirklich viel aus, ich werde wiederkommen.
FAQs
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