Cordis, Hong Kong｜The Place｜Mittagsbuffet, Abendbuffet im Cordis, Hong Kong

Die Auswahl am Buffet war reichhaltig und exquisit, wobei die gekühlte Meeresfrüchte-Sektion die unerwartet beste war. Die gekühlten Garnelen und Krabbenbeine waren von hervorragender Qualität, besonders die Krabbenbeine waren ziemlich groß. Im Bereich der warmen Speisen waren das Teppanyaki-Rindfleisch und die dick geschnittene Rinderzunge sehr lecker. Bei den frittierten Speisen empfehle ich besonders die knusprigen frittierten Austern, die eine ausgezeichnete Textur hatten. Als Desserts gab es taiwanesischen Grasgelee, Mango-Crêpes und eine Vielzahl von Kuchen, und es gab über 10 Sorten Eiscreme der Marke M. Der Karamellpudding und der Matcha-Kuchen waren besonders unvergesslich. Der einzige kleine Nachteil war das Sashimi, das sich wie der gewöhnlichste und günstigste Lachs und Thunfisch anfühlte. Was das Ambiente betrifft, so war das Gesamtdesign hell und elegant, mit Holzelementen und sanfter Beleuchtung, die eine komfortable und hochwertige Essatmosphäre schufen. Jede Essensstation war sauber und ordentlich, klar gekennzeichnet, und das Servicepersonal war professionell und füllte die Speisen proaktiv nach, sodass die Gäste unbesorgt genießen konnten. Diesmal war das 478-Buy-One-Get-One-Free-Angebot wirklich ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, ich werde auf jeden Fall wiederkommen!

Das „Kaufe-eins-bekomme-eins-gratis“-Angebot für ein Buffet für zwei Personen in Mong Kok für unter 900 war bereits ein Schnäppchen. Die Speisenauswahl ist einzigartig und abwechslungsreich, und die Qualität ist höher als bei anderen Buffets. Gänseleber statt Entenleber, Hokkaido-Haarkrabbe statt Taschenkrebs, 30 Monate gereifter Iberico-Schinken, Seeigel- und Wagyu-Tatar, und auch die Salatauswahl ist besonders. Die Desserts werden nicht selbst entnommen, sondern wirken wie Kuchen aus einer Hotelkonditorei, wobei der deutsche Käsekuchen sich ebenfalls von dem anderer Hotels unterscheidet. Rotwein, Weißwein und Fassbier sind unbegrenzt verfügbar, und man kann sogar seinen eigenen Highball mixen, was Freunde, die gerne ein paar Drinks genießen, sicherlich erfreut. Als neues Mitglied erhält jeder am Tisch 10 g sibirischen Störkaviar, was zwar ein Marketing-Gag ist, aber geschmacklich eher durchschnittlich war. Der Nachgeschmack hatte einen leichten fischigen Beigeschmack, und ich sah, wie am Nebentisch von drei Portionen zwei übrig blieben, was das Gesamterlebnis eher negativ beeinflusste und den Gag zum Misserfolg machte. Der Service war gut, die Teller wurden schnell abgeräumt und das Essen wurde ständig nachgefüllt. Die Tische waren nicht zu eng beieinander und groß genug. Außerdem recyceln sie Austernschalen für nachhaltige Entwicklung. Sollte es wieder ein Angebot geben, werde ich auf jeden Fall wiederkommen.

Speisenqualität: Insgesamt hervorragendes Niveau, große Auswahl an Speisen, die Hummerkrallen des kalten Buffets waren süß und zart, besonders empfehlenswert ist der Blaubeer-Käsekuchen, der reichhaltig und fein im Geschmack ist und Lust auf mehr macht. Service: Das Hotelpersonal ist gut geschult, freundlich und professionell, räumt aktiv Geschirr ab und füllt Getränke nach, was das gesamte Esserlebnis sehr exklusiv und aufmerksam macht. Preis: Mit dem "Kaufe eins, erhalte eins gratis"-Angebot ist das Preis-Leistungs-Verhältnis extrem hoch. Für die Qualität dieses reichhaltigen Buffets ist es absolut preiswert und eine sehr empfehlenswerte Wahl. Erlebnis: Der gesamte Essensprozess war entspannt und angenehm, von der Auswahl bis zum Genuss war alles tadellos. Mit exzellentem Essen und hochwertigem Service war es ein äußerst zufriedenstellendes Buffet-Erlebnis. Restaurantambiente: Die Umgebung ist komfortabel und geräumig gestaltet, die Einrichtung ist elegant und großzügig, die Sitzordnung ist angemessen und schafft eine ruhige und entspannte Atmosphäre, die sich hervorragend für ein gemütliches Essen mit Familie und Freunden eignet.

Ein wunderbares Esserlebnis mit einem unglaublichen Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu meiner Überraschung enthielt das Mittagsbuffet tatsächlich frische Austern! Das war ein entzückender, unerwarteter Bonus. Die Austern waren bereits geöffnet und die Köche spülten sie vor dem Servieren ab. Obwohl sie anständig und sauber schmeckten, fehlte ihnen ein wenig die intensive, meeresfrische Süße. Dennoch war die Auswahl an Aufschnitt und Vorspeisen unglaublich vielfältig. Wo dieses Buffet jedoch wirklich glänzt, ist der Bereich mit warmen Speisen. Die Teppanyaki-Station war ein absolutes Highlight – die gegrillte Ochsenzunge und die Lammspieße waren außergewöhnlich geschmackvoll, zart und perfekt zubereitet. Wenn Sie eine Naschkatze sind, kommen Sie ebenfalls auf Ihre Kosten, denn die Dessertstation bot eine riesige Auswahl an Optionen. Der absolute Star war der Grüntee-Napoleon. Er war so knusprig, reichhaltig und köstlich, dass ich nicht mehr zählen konnte, wie viele Stücke ich gegessen habe!

Es sind immer noch Osterferien und die Buchungen sind ziemlich voll. Wir konnten keinen Tisch für das Mittagessen um 12 Uhr buchen. Das Mittagessen ist von 12:00 bis 14:30 Uhr. Wir haben den zweiten Slot von 15:00 bis 17:00 Uhr gebucht. Es gibt viele verschiedene Desserts, darunter auch Oster-DIY-Desserts. Meeresfrüchte wie Muscheln, Garnelen, Krabben und Flusskrebse sind verfügbar. Sashimi und Sushi sind in Ordnung, die Stücke sind klein. Jeder bekommt eine Münze, um Kaviar und ein Glas Weißwein einzutauschen. Getränke wie Orangensaft, Apfelsaft, Rotwein, Kaffee und Softdrinks sind reichlich vorhanden. Es gibt auch ein spezielles Ostergetränk. Die warmen Speisen sind vielleicht nicht sehr vielfältig, aber ausreichend. Bei den Salaten gibt es eine große Auswahl. Die Dame an der Rezeption sagte uns, dass wir kostenlose Aufkleberfotos machen können, was ein sehr herzlicher Service ist, besonders für ältere Menschen.

Wenn Sie ein Buffet essen möchten, suchen Sie natürlich auf Klook nach Angeboten. Zufällig gab es ein „Zwei kaufen, zwei gratis“-Angebot für ein All-you-can-eat-Abendessen, was super preiswert und praktisch war. Einfach buchen und kaufen, und im Hotel wurde uns sofort ein Platz zugewiesen. Da wir bereits bezahlt hatten, entfiel auch der Bezahlvorgang. Bei einem All-you-can-eat-Buffet im Hotel beginnen wir normalerweise mit kalten Platten wie Hummer und Krabbenbeinen. Seeigel-Sushi, das frisch zubereitet wird, ist ein beliebter Anlaufpunkt. Bei den warmen Speisen gab es Gänseleber, Abalone und Seegurken. Weißwein, Rotwein und Bier waren unbegrenzt verfügbar. Die Desserts waren fantastisch, und das Mövenpick-Eis war ein Highlight, das den Preis wert war.

Speisenqualität: Insgesamt hervorragendes Niveau, große Auswahl an Speisen, die Hummerkrallen des kalten Buffets waren süß und zart, besonders empfehlenswert ist der Blaubeer-Käsekuchen, der reichhaltig und fein im Geschmack ist und Lust auf mehr macht. Service: Das Hotelpersonal ist gut geschult, freundlich und professionell, räumt aktiv Geschirr ab und füllt Getränke nach, was das gesamte Esserlebnis sehr exklusiv und aufmerksam macht. Preis: Mit dem "Kaufe eins, erhalte eins gratis"-Angebot ist das Preis-Leistungs-Verhältnis extrem hoch. Für die Qualität dieses reichhaltigen Buffets ist es absolut preiswert und eine sehr empfehlenswerte Wahl. Erlebnis: Der gesamte Essensprozess war entspannt und angenehm, von der Auswahl bis zum Genuss war alles tadellos. Mit exzellentem Essen und hochwertigem Service war es ein äußerst zufriedenstellendes Buffet-Erlebnis. Restaurantambiente: Die Umgebung ist komfortabel und geräumig gestaltet, die Einrichtung ist elegant und großzügig, die Sitzordnung ist angemessen und schafft eine ruhige und entspannte Atmosphäre, die sich hervorragend für ein gemütliches Essen mit Familie und Freunden eignet.

Erlebnis: Insgesamt war das Essenserlebnis sehr angenehm. Die Essensauswahl war größer als erwartet, und die Umgebung war sehr komfortabel, ideal für Treffen mit Freunden oder Familienessen. Geschmack der Speisen: Wie ich bereits sagte, „nicht schlecht“. Besonders empfehlenswert sind die Meeresfrüchte und Desserts auf den Bildern. Die Zutaten schmeckten sehr frisch, und die Würzung war genau richtig, nicht zu salzig oder fettig. Restaurantumgebung: Ich würde vorschlagen, den Abstand zwischen den Tischen zu verbessern. Es wird etwas eng, wenn Kinderwagen oder Rollstühle vorbeifahren. Die Beleuchtung und der Einrichtungsstil sind jedoch sehr zufriedenstellend. Preis: Angesichts der Qualität des Buffets und der angebotenen Speisen ist das Preis-Leistungs-Verhältnis (CP-Wert) sehr hoch. Ich würde beim nächsten Mal wiederkommen. Service: Die Mitarbeiter räumten die Teller schnell ab, waren sehr freundlich und höflich. Das Nachfüllen von Wasser und Speisen erfolgte sehr prompt.

Wir haben die Blitzaktion „2 zahlen, 3 gratis“ genutzt und sind wieder zum Mittagsbuffet gegangen. Schneller Einlass, angenehme Atmosphäre. Große Auswahl an Speisen und gute Qualität. Meeresfrüchte, Garnelen und Krabben waren im Überfluss vorhanden; dieses Mal hatten die Krabben wahrscheinlich eine andere Art, an den Scheren gab es harte Knochen, die sich nur schwer knacken ließen. Die anderen warmen Gerichte waren gut, es gab Rind, Schwein, Hühnchen, Ente, Fisch und vieles mehr. Große Auswahl an Käse, toll! Das Salatbuffet war reichhaltig. Das Beste waren natürlich die Desserts: Neben dem heißgeliebten M-Marke-Eis gab es frisch zubereitete Mao-Shan-Wang-Pfannkuchen, Karamell-Mochi-Windbeutel, Schokoladentarts, Nusstarts und verschiedene ganze Kuchen zum Selbstschneiden – einfach hervorragend! Ohne zweimal dorthin zu gehen, ist es kaum möglich, alles zu probieren! 😂👍

Die Speisen sind vielfältig und schmecken größtenteils gut. Es gibt Sashimi mit Lachsrogen, Jakobsmuscheln, Lachs, Thunfisch und Ark-Muscheln. Auch Seeigel-Handrollen sind dabei 👍. An kalten Meeresfrüchten gibt es Hummer, Garnelen, Krabbenbeine, Schneekrabben und frittierte Austern. Auch die Salate sind sehr vielfältig, man kann sie selbst zusammenstellen oder bereits gemischt wählen. Bei Desserts, Kuchen und Eis gibt es ebenfalls eine große Auswahl, allerdings waren die Mitarbeiter etwas mürrisch. 😵‍💫 Das Abräumen der Teller ging sehr schnell. 👍