Hong Kong Cordis Hotel Buffet Cordis, Hong Kong｜The Place｜Mittagsbuffet, Abendbuffet

Das Buffet dieses Hotels ist absolut unschlagbar in Bezug auf Preis-Leistungs-Verhältnis. Dies ist bereits mein zweiter Besuch, und die Leistung ist immer noch erstaunlich! Die Meeresfrüchte und Desserts des Restaurants sind herausragend. Der Bereich für Meeresfrüchte ist sehr großzügig, mit einer unendlichen Versorgung an Muscheln, frischen Garnelen und Austern, die alle sehr frisch und süß sind. Die Desserts sind ein weiteres Highlight: Neben exquisitem japanischem Matcha-Napoleon und verschiedenen speziellen Eissorten gibt es auch limitierte Desserts in Zusammenarbeit mit Coca-Cola, die sowohl optisch ansprechend als auch geschmacklich hervorragend sind. Abgesehen von den Hauptgerichten ist die Qualität der Grillgerichte hier ausgezeichnet, das Fleisch ist zart und duftet nach Holzkohle; auch das Sashimi ist sehr gut, dick geschnitten und frisch, voller Sorgfalt zubereitet. Am überraschendsten ist, dass vor Ort unbegrenzt Softdrinks und Wein angeboten werden, sodass man bei gutem Essen und Trinken eine ausgelassene Atmosphäre genießen kann. Das Restaurant ist komfortabel und geräumig, der Service ist schnell. Für diesen Preis ein so hohes Niveau an Speisen und ein solches kulinarisches Erlebnis zu bekommen, macht es definitiv zur ersten Wahl für Treffen. Sehr empfehlenswert!

Erlebnis: Insgesamt war das Essenserlebnis sehr angenehm. Die Essensauswahl war größer als erwartet, und die Umgebung war sehr komfortabel, ideal für Treffen mit Freunden oder Familienessen. Geschmack der Speisen: Wie ich bereits sagte, „nicht schlecht“. Besonders empfehlenswert sind die Meeresfrüchte und Desserts auf den Bildern. Die Zutaten schmeckten sehr frisch, und die Würzung war genau richtig, nicht zu salzig oder fettig. Restaurantumgebung: Ich würde vorschlagen, den Abstand zwischen den Tischen zu verbessern. Es wird etwas eng, wenn Kinderwagen oder Rollstühle vorbeifahren. Die Beleuchtung und der Einrichtungsstil sind jedoch sehr zufriedenstellend. Preis: Angesichts der Qualität des Buffets und der angebotenen Speisen ist das Preis-Leistungs-Verhältnis (CP-Wert) sehr hoch. Ich würde beim nächsten Mal wiederkommen. Service: Die Mitarbeiter räumten die Teller schnell ab, waren sehr freundlich und höflich. Das Nachfüllen von Wasser und Speisen erfolgte sehr prompt.

Speisenqualität: Insgesamt hervorragendes Niveau, große Auswahl an Speisen, die Hummerkrallen des kalten Buffets waren süß und zart, besonders empfehlenswert ist der Blaubeer-Käsekuchen, der reichhaltig und fein im Geschmack ist und Lust auf mehr macht. Service: Das Hotelpersonal ist gut geschult, freundlich und professionell, räumt aktiv Geschirr ab und füllt Getränke nach, was das gesamte Esserlebnis sehr exklusiv und aufmerksam macht. Preis: Mit dem "Kaufe eins, erhalte eins gratis"-Angebot ist das Preis-Leistungs-Verhältnis extrem hoch. Für die Qualität dieses reichhaltigen Buffets ist es absolut preiswert und eine sehr empfehlenswerte Wahl. Erlebnis: Der gesamte Essensprozess war entspannt und angenehm, von der Auswahl bis zum Genuss war alles tadellos. Mit exzellentem Essen und hochwertigem Service war es ein äußerst zufriedenstellendes Buffet-Erlebnis. Restaurantambiente: Die Umgebung ist komfortabel und geräumig gestaltet, die Einrichtung ist elegant und großzügig, die Sitzordnung ist angemessen und schafft eine ruhige und entspannte Atmosphäre, die sich hervorragend für ein gemütliches Essen mit Familie und Freunden eignet.

Speisenqualität: Insgesamt hervorragendes Niveau, große Auswahl an Speisen, die Hummerkrallen des kalten Buffets waren süß und zart, besonders empfehlenswert ist der Blaubeer-Käsekuchen, der reichhaltig und fein im Geschmack ist und Lust auf mehr macht. Service: Das Hotelpersonal ist gut geschult, freundlich und professionell, räumt aktiv Geschirr ab und füllt Getränke nach, was das gesamte Esserlebnis sehr exklusiv und aufmerksam macht. Preis: Mit dem "Kaufe eins, erhalte eins gratis"-Angebot ist das Preis-Leistungs-Verhältnis extrem hoch. Für die Qualität dieses reichhaltigen Buffets ist es absolut preiswert und eine sehr empfehlenswerte Wahl. Erlebnis: Der gesamte Essensprozess war entspannt und angenehm, von der Auswahl bis zum Genuss war alles tadellos. Mit exzellentem Essen und hochwertigem Service war es ein äußerst zufriedenstellendes Buffet-Erlebnis. Restaurantambiente: Die Umgebung ist komfortabel und geräumig gestaltet, die Einrichtung ist elegant und großzügig, die Sitzordnung ist angemessen und schafft eine ruhige und entspannte Atmosphäre, die sich hervorragend für ein gemütliches Essen mit Familie und Freunden eignet.

Ein wunderbares Esserlebnis mit einem unglaublichen Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu meiner Überraschung enthielt das Mittagsbuffet tatsächlich frische Austern! Das war ein entzückender, unerwarteter Bonus. Die Austern waren bereits geöffnet und die Köche spülten sie vor dem Servieren ab. Obwohl sie anständig und sauber schmeckten, fehlte ihnen ein wenig die intensive, meeresfrische Süße. Dennoch war die Auswahl an Aufschnitt und Vorspeisen unglaublich vielfältig. Wo dieses Buffet jedoch wirklich glänzt, ist der Bereich mit warmen Speisen. Die Teppanyaki-Station war ein absolutes Highlight – die gegrillte Ochsenzunge und die Lammspieße waren außergewöhnlich geschmackvoll, zart und perfekt zubereitet. Wenn Sie eine Naschkatze sind, kommen Sie ebenfalls auf Ihre Kosten, denn die Dessertstation bot eine riesige Auswahl an Optionen. Der absolute Star war der Grüntee-Napoleon. Er war so knusprig, reichhaltig und köstlich, dass ich nicht mehr zählen konnte, wie viele Stücke ich gegessen habe!

Die Auswahl am Buffet war reichhaltig und exquisit, wobei die gekühlte Meeresfrüchte-Sektion die unerwartet beste war. Die gekühlten Garnelen und Krabbenbeine waren von hervorragender Qualität, besonders die Krabbenbeine waren ziemlich groß. Im Bereich der warmen Speisen waren das Teppanyaki-Rindfleisch und die dick geschnittene Rinderzunge sehr lecker. Bei den frittierten Speisen empfehle ich besonders die knusprigen frittierten Austern, die eine ausgezeichnete Textur hatten. Als Desserts gab es taiwanesischen Grasgelee, Mango-Crêpes und eine Vielzahl von Kuchen, und es gab über 10 Sorten Eiscreme der Marke M. Der Karamellpudding und der Matcha-Kuchen waren besonders unvergesslich. Der einzige kleine Nachteil war das Sashimi, das sich wie der gewöhnlichste und günstigste Lachs und Thunfisch anfühlte. Was das Ambiente betrifft, so war das Gesamtdesign hell und elegant, mit Holzelementen und sanfter Beleuchtung, die eine komfortable und hochwertige Essatmosphäre schufen. Jede Essensstation war sauber und ordentlich, klar gekennzeichnet, und das Servicepersonal war professionell und füllte die Speisen proaktiv nach, sodass die Gäste unbesorgt genießen konnten. Diesmal war das 478-Buy-One-Get-One-Free-Angebot wirklich ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, ich werde auf jeden Fall wiederkommen!

Das „Kaufe-eins-bekomme-eins-gratis“-Angebot für ein Buffet für zwei Personen in Mong Kok für unter 900 war bereits ein Schnäppchen. Die Speisenauswahl ist einzigartig und abwechslungsreich, und die Qualität ist höher als bei anderen Buffets. Gänseleber statt Entenleber, Hokkaido-Haarkrabbe statt Taschenkrebs, 30 Monate gereifter Iberico-Schinken, Seeigel- und Wagyu-Tatar, und auch die Salatauswahl ist besonders. Die Desserts werden nicht selbst entnommen, sondern wirken wie Kuchen aus einer Hotelkonditorei, wobei der deutsche Käsekuchen sich ebenfalls von dem anderer Hotels unterscheidet. Rotwein, Weißwein und Fassbier sind unbegrenzt verfügbar, und man kann sogar seinen eigenen Highball mixen, was Freunde, die gerne ein paar Drinks genießen, sicherlich erfreut. Als neues Mitglied erhält jeder am Tisch 10 g sibirischen Störkaviar, was zwar ein Marketing-Gag ist, aber geschmacklich eher durchschnittlich war. Der Nachgeschmack hatte einen leichten fischigen Beigeschmack, und ich sah, wie am Nebentisch von drei Portionen zwei übrig blieben, was das Gesamterlebnis eher negativ beeinflusste und den Gag zum Misserfolg machte. Der Service war gut, die Teller wurden schnell abgeräumt und das Essen wurde ständig nachgefüllt. Die Tische waren nicht zu eng beieinander und groß genug. Außerdem recyceln sie Austernschalen für nachhaltige Entwicklung. Sollte es wieder ein Angebot geben, werde ich auf jeden Fall wiederkommen.

Wir kamen eigentlich wegen der Hokkaido-Haarkrabbe hierher und hatten das Glück, ein „Zwei kaufen, zwei gratis“ Angebot zu finden, aber wir waren sehr enttäuscht. Die Haarkrabbe war sehr klein und schmeckte überhaupt nicht gut. Kurz gesagt, die Haarkrabbe war extrem schlecht. Zum Glück konnten die anderen Speisen und der Service viele Punkte retten. Unter den kalten Meeresfrüchten gab es Hummer, Schneekrabbenbeine, Muscheln, Garnelen und Austern. Obwohl die Austern nicht frisch vor Ort geöffnet wurden, waren sie sehr frisch und hatten keinen fischigen Geruch. Diese waren im Grunde alle ziemlich gut. Sashimi gab es mit ganzen Jakobsmuscheln, süßen Garnelen, Lachs usw., es gab auch etwas Sushi und frisch zubereitetes Sushi mit Algen, Reis und Hauptgerichten. Als Hauptgericht konnte man Seeigel, Lachsrogen oder Wagyu-Rindfleisch wählen, was zusammen gegessen gut schmeckte. Die Vorspeisen waren auch sehr vielfältig, es gab Brot, Putenbrust, Käse, Schinken, besonders der Schinken war sehr lecker. Das Brot konnte im Ofen aufgewärmt werden. Die Salatauswahl war auch groß, es gab mehrere spezielle Salate, zum Beispiel: Garnelen-Fruchtsalat, Hähnchen-Ananas-Salat, Tintenfischwürfel-Salat (ich habe den Namen vergessen) usw. Kurz gesagt, es gab mehrere zur Auswahl, und es gab auch etwa sieben bis acht Gemüsesorten und einige Salatdressings, die wir uns selbst zubereiten konnten. Im Teppanyaki-Bereich gab es Garnelen, Zucchini, Rinderrippchen, ich weiß nicht, ob Gänse- oder Entenleber, und vielleicht Pazifische Makrele. Außer dem Fisch schmeckte alles andere gut. Es gab auch eine Rolle knusprigen Spanferkels (ich bin mir des Namens nicht sicher), das war lecker, und ein Stück gebratenes Rindfleisch, das ich nicht probiert habe, daher weiß ich nicht, wie es schmeckt, und ich kenne auch nicht den vollständigen Namen. Es gab viele weitere warme Gerichte, wie leckere Garnelen mit Eigelb, gebratene Krabben mit Ingwer und Frühlingszwiebeln waren ziemlich gut (meiner Meinung nach besser als die kalte Haarkrabbe), Tintenfischspieße, gebratene getrocknete Garnelen und Tintenfischfäden mit Schnittlauch waren lecker, es gab gebratenen Reis, und Brokkoli und Pak Choi mit Shiitake-Pilzen, Abalone und Seegurken, das schmeckte auch nicht schlecht! Es gab betrunkene Garnelen mit Goji-Beeren, der Geschmack war durchschnittlich, gegrillter Lachs mit Miso schmeckte ziemlich gut, und ich habe noch ein paar andere Dinge vergessen! Es gab zwei Suppen: Karottensuppe und Oktopus-Wintermelonen-Suppe. Die Oktopus-Suppe enthielt viel Baby-Pak Choi und war sehr lecker, die Suppe war auch sehr gut zu trinken. Es gab auch Udon- und Soba-Nudeln, man konnte zwischen kalter Nudelsauce oder koreanischer Wagyu-Kaltnudelsauce wählen, und es gab etwas geräucherten Lachs. Die Früchte waren Wassermelone, Honigmelone, Ananas, Drachenfrucht, alle süß, besonders die Wassermelone und Honigmelone waren sehr süß, die frische Ananas war leicht säuerlich, aber auch süß. Es gab auch ganze grüne und rote Äpfel, Orangen und Birnen, die ich alle nicht gegessen habe. Das Eis war von Mövenpick, es gab viele Auswahlmöglichkeiten, darunter unsere Lieblingsschokolade und Minzschokoladenstückchen. Sie sehen, es gab auch viele andere Toppings zur Auswahl, und viele andere Desserts, darunter Kuchen, Kekse, Eierwaffeln und Grasgelee, aber keinen Tofupudding. Eines der Desserts war eine 72%ige Single-Origin-Schokoladentarte, die super lecker war, und ein anderes war ein Dubai-Schokoladen-Mochi-Keks, der nur von acht bis neun Uhr erhältlich war und auch sehr lecker war. Es gab unbegrenzt Getränke wie Cola, Sprite, Kyoho-Traubensaft, Fruchtsäfte, Kaffee, Milchtee, Bier, Rotwein, Weißwein und anscheinend auch Whisky. Entschuldigung, ich konnte nur sechs Fotos hochladen, obwohl ich ursprünglich über zwanzig hatte, jetzt konnte ich nur sechs auswählen. Außerdem war die Umgebung hier und der Bereich, wo das Essen ausgestellt wurde, sehr sauber. Die Kellner räumten die Teller schnell ab und waren sehr freundlich. Wir gaben ihnen gegen neun Uhr den Parkschein zum Abstempeln, aber der Kellner sagte, es sei erst neun Uhr und noch früh, warum wir nicht noch eine Weile sitzen und etwas essen sollten. Das wollte ich natürlich auch, aber ich war schon sehr satt. Ich hätte fast vergessen zu erwähnen, dass zwei Gerichte auf der warmen Platte fehlten. Ich habe mit eigenen Augen gesehen, wie der Koch vor Ort gebratenen Reis und gebratene getrocknete Garnelen und Tintenfischfäden mit Schnittlauchblüten zubereitete 💪👍💪👍

Besseres Essen als vor zwei Wochen, aber die Austern sind für mich immer noch nicht sehr frisch... Seeigel-Sushi und Hamachi-Sashimi sind heute Abend die besten... Das Lammkarree ist zart und der gedämpfte Heilbutt ist auch nicht schlecht... Es wäre großartig, wenn sie die portugiesischen Eierkuchen wieder auf die Speisekarte setzen könnten...

Es sind immer noch Osterferien und die Buchungen sind ziemlich voll. Wir konnten keinen Tisch für das Mittagessen um 12 Uhr buchen. Das Mittagessen ist von 12:00 bis 14:30 Uhr. Wir haben den zweiten Slot von 15:00 bis 17:00 Uhr gebucht. Es gibt viele verschiedene Desserts, darunter auch Oster-DIY-Desserts. Meeresfrüchte wie Muscheln, Garnelen, Krabben und Flusskrebse sind verfügbar. Sashimi und Sushi sind in Ordnung, die Stücke sind klein. Jeder bekommt eine Münze, um Kaviar und ein Glas Weißwein einzutauschen. Getränke wie Orangensaft, Apfelsaft, Rotwein, Kaffee und Softdrinks sind reichlich vorhanden. Es gibt auch ein spezielles Ostergetränk. Die warmen Speisen sind vielleicht nicht sehr vielfältig, aber ausreichend. Bei den Salaten gibt es eine große Auswahl. Die Dame an der Rezeption sagte uns, dass wir kostenlose Aufkleberfotos machen können, was ein sehr herzlicher Service ist, besonders für ältere Menschen.