Ramen-bouillonkursus af Michelin Guide Shop & Custom Chopsticks

Havde den bedste oplevelse nogensinde! Shin & Amir var utroligt sjove og gjorde vores oplevelse yderst mindeværdig. Vi lærte at lave vores egen velsmagende ramen, gravere vores egne spisepinde og selvfølgelig smage den lækre ramen, vi havde lavet. Jeg er meget taknemmelig for, at vi kan tage hjem med mere kulinarisk viden og en dybere forståelse for den japanske kultur. Dette er den oplevelse nummer 1, vi vil anbefale, hvis du er i Kyoto. Hvis du vil dele et grin, samtidig med at du fordyber dig i den japanske madlavningskultur, så er dette oplevelsen for dig!

Hvilken fantastisk oplevelse jeg havde med at lære og lave en yderst velsmagende skål ramen, hvor bouillonen blev lavet af mig selv. Instruktøren... ejeren af et par ramenrestauranter. Hans restauranter i Japan er blevet nomineret syv gange på Japans Top 100 Ramen-rangliste samt modtaget priser fra Michelin. Han er meget passioneret omkring ramen og man kunne tydeligt se hans passion fra at undervise i hans restaurants succes til at lære mig den bedste måde at lave en ramenbouillon på. Godt organiseret, forklarede tydeligt de anvendte fødevarer, som nemt kan købes derhjemme. Jeg havde en fantastisk tid og en gave, der bliver ved med at give, med en ny opskrift til at lave derhjemme. Åh... det endelige produkt... fantastisk! Utroligt velsmagende! Kursusnoter blev udleveret til at tage med hjem, så du ikke glemmer et trin. Tak igen for en god lektion, et dejligt minde med personlige spisepinde til at tage med hjem.

Dette er sådan en sjov og intim oplevelse! Min mand og jeg besøgte stedet og grinede hele tiden! Alle var så venlige, og ramen var FANTASTISK! Ikke alene får du en sjov oplevelse med at lave din egen ramen, men du får også lov til at lave dine egne indgraverede spisepinde! Hvis du er i Kyoto – er dette en oplevelse, du bare må prøve!

it's was really really fun. the guide is very nice and professional. really enjoyed it, I highly recommend it!!

Sikke et fantastisk værksted, vi havde det så sjovt! Ramen'en blev så god! Sherry var sjov og fantastisk! Shin var også meget sjov og viste stor viden inden for ramen-fremstilling! Alt i alt en fantastisk oplevelse, jeg kan anbefale!

Shin is a fantastic teacher. The ramen turned out delicious! The explanation of the process was very interesting too. The custom chopsticks at the end are yh cherry on top. 10/10 experience well worth the time!

Klassen var upåklagelig. Kokkens engelsk var meget godt, og han guidede os gennem processen på en meget sjov og lærerig måde, stillede os spørgsmål og sikrede sig, at vi forstod alt. Vi havde en fantastisk tid, og ramen var virkelig lækker. Jeg kan varmt anbefale det.

Dette skal man bare prøve!! Vi havde det super sjovt og lavede den lækreste ramen. Shin er meget talentfuld, og vi havde det helt fantastisk. Kan varmt anbefales.