Praktické vaření Pho a příprava kávy jako místní v tajné zahradní vile
Vařte v prostorných zahradních vilách plných svěžích nádvoří a zeleně. Pod vedením kulturních vypravěčů vyškolených bývalým šéfkuchařem Sofitel Metropole si nejen osvojíte autentická vietnamská jídla, ale také odhalíte tradice, příběhy a denní rytmy, které se za nimi skrývají. S 5hvězdičkovým vybavením a intimním prostředím je to prémiová, přesto oduševnělá cesta do kulinářského dědictví Hanoje.
Co očekávat
Vstupte do skryté zahradní vily poblíž Hanojské staré čtvrti a objevte srdce vietnamské kuchyně. Pod vedením místního kulturního vypravěče si od základů připravíte autentickou misku Phở (hovězí nebo kuřecí)—s pomalu vařeným vývarem, čerstvými bylinkami a tradičními recepty. Během přípravy uslyšíte osobní příběhy a místní tradice, které tomuto oblíbenému jídlu vdechnou život.
Po vychutnání domácího Phở pokračujte ve své cestě do bohaté vietnamské kávové kultury. Pod vedením kávového experta si ručně připravíte a ochutnáte svůj výběr z typických stylů—vaječná, kokosová, slaná, Nâu/Đen nebo Bạc Xỉu. Více než jen vaření, tento zážitek je smysluplnou ochutnávkou vietnamské kultury, na kterou budete vzpomínat a kterou si budete vážit.














Recenze
Kurz vaření, na kterém jsem připravoval vietnamské pho a místní kávu, byl velmi poučný. Pho: Dozvěděl jsem se podrobnosti od přípravy vývaru až po nudle a oblohu. Jsem velmi spokojený, že jsem získal tipy, jak doma docílit hluboké, tradiční chuti. Káva: Naučil jsem se připravovat typickou bohatou a sladkou vietnamskou kávu za použití kondenzovaného mléka a smetany. Postup nebyl složitý a výsledek chutnal skvěle, což je velmi praktické. Díky laskavému výkladu a systematickému vedení lektora to hravě zvládnou i začátečníci. Vřele doporučuji všem, kteří si chtějí vychutnat jídlo, které si sami uvařili.
zážitek: bylo to opravdu zábavné, naučit se s Chrisem připravovat pho a kokosovou kávu lektor: Chris byl velmi přátelský a poučný. bezpečnost: stůl je dokonale čistý stejně jako použité vybavení lokace: jejich průvodce je snadno srozumitelný
Krásné místo a Maxie, naše instruktorka, byla velmi ochotná a profesionální. Jídlo bylo naprosto skvělé a rozhodně stálo za to se ten recept naučit 🙂↕️ potom jsme měli vaječnou kávu a byla jako zmrzlina. Tento kurz vaření určitě doporučuji, jste tu v dobrých rukou.
Nejlepší místo na světě. Vylepšili nám pokoj. Alex nás vzal na tržiště a vybrali jsme si čerstvé suroviny z místního trhu. Interaktivní zážitek a velmi poutavé. Je úžasný!!! Vrátili jsme se do kuchyně a uvařili pho, jarní závitky a uvařil vaječnou kávu. Úžasný zážitek. 100000/10. Vřele doporučuji
Zúčastnila jsem se kurzu přípravy pho a kávy. Vše vysvětlí velmi ochotně. I když moc neumíte anglicky, s jednoduchými slovy to většinou zvládnete. Tentokrát jsem byla jediným účastníkem, takže to byla individuální lekce. Vyrobené pho a kávu samozřejmě můžete sníst a vypít. Bylo to úžasné, mohla jsem poobědvat a dát si čaj s roztomilou lektorkou. Jsem nesmírně vděčná, že jsme se spolu vyfotily. Mockrát děkuji. Určitě doporučuji, aby se zúčastnil každý.
Místo bylo nádherné a Long byl velmi vstřícný a přátelský. Long se postaral o to, aby se všichni účastníci zapojili, a podělil se s námi o příběhy a vyprávění o životě ve Vietnamu. 😄
Díky dnešní lekci, kterou jsem s vámi absolvoval, jsem mohl pocítit chuť a vůni vietnamského jídla. Jsem si jistý, že jste musela věnovat velkou pozornost postupu, protože jste byla s dětmi, ale děkuji vám za vaši ohleduplnost. Dnešní kurz vaření byl zábavný, ale byl jsem nadšený, protože rýžové nudle chutnaly tak skvěle.
I had such a wonderful time at Rose Kitchen in Hanoi! I joined a cooking class with Maxie, and she was absolutely amazing. Her English is excellent, and she explained everything so clearly. We made pho and egg coffee, and I learned so much about Vietnamese cooking and culture along the way. Maxie really knows what she’s doing and made the whole experience fun, relaxed, and enjoyable. I’d definitely recommend this class to anyone visiting Hanoi, it’s a great way to learn, cook, and have a fantastic time!🤗
kim was super kind and a great guide on how to cook Vietnamese food! Definitely recommend
S Longem jsme vyzkoušeli pho a vaječnou kávu. Bylo to příjemné odpoledne a poskytl nám spoustu zajímavých informací o těchto jídlech. Připravili nám dokonce i vegetariánskou variantu. Doporučuji 10 z 10!
Kontaktujte nás
Mohlo by se vám také líbit...
Kurz vaření skrytých pokladů v Hanoji: Cha Ca & Goi Cuon & káva zdarma
Hanojská tradiční kuchařská třída a prohlídka trhu Maya Kitchen
Kurz pečení Banh Mi a přípravy kávy: Francouzské dědictví v Hanoji
Vstupenka do Vietnamského národního muzea výtvarných umění v Hanoji
Pěší prohlídka Hanoje s vybraným pouličním jídlem Michelin a ulicí Vlaků
Kurz vaření v Hanoji: Bun Cha, Pho a letní závitky s kávou zdarma
Kurz vaření v Rose Kitchen s prohlídkou místního trhu v Hanoji
Kurz vaření Hanoi Apron Up




