Kurz vaření v Rose Kitchen s prohlídkou místního trhu v Hanoji

Vřele doporučujeme – i když cestujete s dítětem. Naše dítě si spokojeně hrálo, zatímco my jsme se účastnili kurzu vaření. S manželkou jsme se oba zapsali na odpolední lekci ve 15:00 a zažili jsme neuvěřitelný zážitek s úžasnou skupinou pod vedením šéfkuchaře Maxiho, který byl znalý, poutavý a celou lekci udělal zábavnou. Pohodlně nás vyzvedli dodávkou a zážitek začal návštěvou místního trhu s čerstvou zeleninou, kde jsme si vybrali čerstvé suroviny pro naše pokrmy. Poté jsme se vydali do Rose Kitchen, kde nás před začátkem vaření vřele přivítali osvěžujícím nápojem. Kurz byl dobře organizovaný a interaktivní, což nám umožnilo aktivně se podílet na přípravě pokrmů. Jakmile bylo vaření hotové, vychutnali jsme si večeři ve stylu barbecue s jídlem, které jsme si sami připravili. Jídlo bylo naprosto vynikající a zážitek byl krásně zakončen lahodnou vaječnou kávou a domácím morušovým vínem.

Toto byl jeden z mých nejoblíbenějších zážitků v Hanoji. Prohlídka místního trhu byla skvělým způsobem, jak se dozvědět o vietnamských ingrediencích, než jsme se vrátili vařit. Instruktoři byli přátelští, zkušení a všichni se s nimi cítili vítáni, i když měli jen velmi malé zkušenosti s vařením. Připravili jsme několik vynikajících tradičních jídel a recepty byly jasně vysvětleny, takže si je mohu připravit i doma. Vše bylo dobře zorganizované, kuchyně byla čistá a atmosféra byla zábavná a uvolněná. Odcházel jsem s plným žaludkem, novými kuchařskými dovednostmi a mnohem lepším pochopením vietnamské kuchyně. Jídlo bylo naprosto vynikající a rozhodně ve mně vzbudilo touhu jíst vietnamské jídlo znovu, až se vrátím domů. Tuto lekci bych vřele doporučil každému, kdo navštíví Hanoj.

Skvěle jsme se bavili s naším instruktorem Trevorem, který nás učil o různých ingrediencích a jak připravit bun cha, letní závitky a pho. Jídlo bylo vynikající, prohlídka místního trhu příjemná a kuchyně útulná. Ledová kokosová káva byla také opravdu dobrá a osvěžující. Oceňuji Rose Kitchen za změnu času mého kurzu, díky čemuž jsem potkal nové přátele a užil si menší skupinu.

Měli jsme úžasný zážitek z tohoto kurzu vaření ve Vietnamu! Collins byl přátelský, trpělivý a velmi dobře znal vietnamskou kuchyni a kulturu. Nejprve jsme navštívili místní trh, což zážitek ještě umocnilo a učinilo ho autentičtějším a zajímavějším. Recepty byly snadno pochopitelné a jídlo, které jsme připravili, bylo naprosto vynikající – zejména jarní závitky, bun cha a kokosová káva. Ocenil jsem, jak praktický kurz byl, a atmosféra byla od začátku do konce zábavná a přívětivá. Také jsme potkali páry a navázali nová přátelství. Toto byl jeden z vrcholů mé cesty do Vietnamu a vřele bych ho doporučil každému, kdo miluje jídlo, vaření nebo kulturní zážitky. Rozhodně to stálo za to!

maxim was amazing! such an incredible experience with our family! catered to coeliacs which was a big factor in us booking! the food was delicious, we learnt so much!

amazing service . very punctual. picked us up from hotel in old quarter. market visit is underwhelming but nice . colin was fun chef to learn from . we had great time cooking and eating

This cooking class was the best thing I did during my time in Hanoi. Our instructor Trevor was such an amazing person and made the class not only instructive but also hilarious. And the food was absolutely delicious. Would highly recommend to anyone considering doing a taking class in Hanoi. /Greetings from Sweden🇸🇪

We had an amazing time at this cooking class in Hanoi—definitely a highlight of our trip! We didn’t realize our market guide would also be our chef and teacher, which made the experience feel seamless and personal. From exploring the market and learning about spices to prepping, cooking, and eating, everything was engaging and fun. Simon was fantastic—knowledgeable, easy to talk to, and full of great banter. He even taught us some Vietnamese phrases and how to negotiate like locals, which made it even more memorable. Our group of 8 was the perfect size, and we had a great mix of people. The whole experience flowed really well, and I learned a lot along the way. And the food we made was absolutely freaking delicious! Highly recommend this to anyone visiting Hanoi—it’s a fun, interactive way to experience the culture through food!

Naše průvodkyně byla Aroma, a už jen za to, jak je roztomilá, bych jí dala plný počet bodů, hahaha. Ale vážně; tento zájezd zahrnuje vyzvednutí a odvoz z hotelu. Poté vás vezmou na místní trh, kde vám ukážou a vysvětlí každý místní ingredienci a její použití. Následně vás zavedou do Rose Kitchen. Myslím, že na společném vaření je skvělé, že si všichni rozdělí práci při přípravě ingrediencí, místo aby si každý dělal to své. Je to opravdu skvělé a jídlo bylo vynikající. Připravili jsme: Bún chả (nudlová polévka s grilovaným masem), salát z banánových květů, smažené jarní závitky a vaječnou kávu (tu připravila Aroma). Důležité je, že Aroma mluví výborně anglicky a představila nám spoustu místní kultury a ingrediencí.

Toto je zábavná aktivita, kterou můžete dělat v Hanoji, protože se naučíte vařit některá z jejich jídel. Vyzvednou vás v hotelu a poté vás tam i odvezou. Kromě přípravy a vaření si také vyzkoušíme nákupy na místním trhu. Náš instruktor, Maxie, je opravdu skvělý v učení a vedení. Vaječná káva na konci workshopu je tak dobrá. Nemůžu se dočkat, až to zkusím uvařit doma. Také Rose Kitchen je velmi nápomocná, když byl zrušen můj další kurz – workshop vaření kávy, pomohli najít jiný (což je také skvělý kurz).