Pěší prohlídka Hanoje s vybraným pouličním jídlem Michelin a ulicí Vlaků

Prohlídka Hanoje s průvodcem Michelin zaměřená na pouliční jídlo byla skvělým zážitkem! Náš průvodce Chris byl fantastický – jeho příběhy a zajímavosti o vietnamské kultuře a jídle dodaly celému zážitku tolik chuti. Navštívili jsme tři různá místa, abychom ochutnali Bun Cha, ale skutečným vrcholem bylo Phở Trộn v Phở Gà Nguyệt. Je to „suché“ nudlové jídlo, kde si sami smícháte kuře, čerstvé bylinky, fazolové klíčky, smaženou cibuli a arašídy. K tomu popíjíte slanou polévku, což je tak jedinečný a lahodný způsob, jak jíst Pho! Poprvé jsem také ochutnal Miến Lươn (skleněné nudle s úhořem). Úhoř je smažený dokřupava a vývar – o kterém Chris zmínil, že se hodiny vaří z úhořích kostí – je neuvěřitelně hluboký a slaný. Prohlídku jsme zakončili v kavárně, kde jsem si dal avokádovou zmrzlinu posypanou sušeným kokosem. Byla to perfektní sladká tečka!

Při objevování chutí Hanoje jsme si užili zábavný a obohacující čas s pomocí našeho inteligentního a přátelského průvodce, Haie. Všechny zastávky s jídlem byly skvělé a náš průvodce je osobně přizpůsobil tak, aby nám zajistil to nejlepší ze všech restaurací vybraných Michelinem v této oblasti!

Toto je naprostá nutnost pro každého, kdo navštíví Hanoj ve Vietnamu. Moje skvělá průvodkyně Othecya z Michelin Street-Based tour udělala tento zážitek nezapomenutelným. Navštívili jsme dvě Pho restaurace, jednu s kuřecím a druhou s hovězím masem, a také restauraci s úhořem, který byl naprosto úžasně lahodný. Nakonec jsme zakončili dezertem, kterým byla zmrzlina z lepkavé rýže s mangem a pandanovým kokosem, což bylo také velmi chutné.

Naše průvodkyně Sarah byla sympatická, vtipná, sebevědomá a zorganizovala fantastický večer! Hned na začátku nás varovala, že nepřestane mluvit, a taky že nepřestala! Každá zastávka byla interaktivní, plná zvyků, otázek, anekdot z dětství, tradičních příběhů a instrukcí k sestavení a snědení každého jídla. Příjezd, konzumace jídla a odjezd z každého místa proběhly hladce. Rozhodl jsem se pro doplňkovou zastávku „vlaková ulice“, kterou vřele doporučuji pro ty, kteří jsou zde poprvé (později se tam můžete s jistotou vrátit sami). Celkově byla tato prohlídka skvělou hodnotou za peníze, trvala přes 4 hodiny a měla 5 zastávek… jídla je tolik; skončíte s velmi plným břichem!

Po příjezdu to byla první prohlídka, kterou jsem absolvoval s naší průvodkyní Rose, a byl to tak příjemný zážitek, který představil špičkovou vietnamskou kuchyni. Rose byla velmi ohleduplná a vyprávěla nám o jídle a o tom, jak ho připravují. Restauraci s pho jsem navštívil dvakrát, protože je opravdu dobrá. jídlo:

We had the absolute best time with Chloe. She was on time and provided us with bottles of water each. She was so knowledgeable and gave us the history and background of some of the dishes and restaurants. We tried eel for the first time which was actually pretty good! Chloe spoke very good English so we had great conversations throughout the tour. Thank you so much Chloe for everything!

Moje tříčlenná rodina si tuto pěší gastronomickou prohlídku náramně užila! Vybrali jsme si prohlídku v 9 hodin ráno, protože jsme chtěli mít k snídani nudle. Naše průvodkyně, Jenny, (a spolukomentátor Sean) byli vynikající – jak při představování každého jídla/nápoje, které jsme ochutnali, tak i hanojské gastronomické kultury a historie těchto rodinných stánků s jídlem/kaváren. Ochutnali jsme smažené úhoří nudle, Pho Ga, Bun Cha a v kavárně Dinh jsme si dali vaječnou kávu, zakončili jsme to posledním kolem nápojů na nádraží Hanoi Train St. Tuto prohlídku vřele doporučujeme těm, kteří chtějí ochutnat ty nejlepší nudle v Hanoji bez stresu z vymýšlení, kam jít a jak přejít ty ulice plné vozidel ve Staré čtvrti!

Hai byl skvělý průvodce! Užila jsem si s ním zážitek, protože byl velmi dobře obeznámen s jídlem, které jsme si objednali, a ke každému mi poskytl trochu pozadí a historie. Všechna jídla byla skvělá a vůbec nelituji, že jsem si tento zájezd zarezervovala. Určitě bych ho doporučila každému, kdo chce ochutnat to nejlepší jídlo, které Hanoj nabízí. Děkuji, Hai!

Zarezervoval jsem si „Hanojskou Michelinskou gastronomickou prohlídku“ pro sebe a svého kamaráda, ke kterým se připojilo několik dalších cestovatelů a průvodkyně jménem April, a upřímně to byl jeden z nejlepších gastronomických zážitků mé cesty! April byla taková radost, byla přátelská, vtipná a neuvěřitelně znalá. Podělila se o úžasné příběhy o jídlech, restauracích, které jsme navštívili, a historii pokrmů, které jsme jedli. Navštívili jsme celkem tři místa oceněná Michelinskou hvězdou a prohlídku jsme zakončili v skrytém klenotu – kavárně. Pokud jste gurmán a navštěvujete Hanoj, musíte si tuto prohlídku s April udělat, je nejlepší!

Kiru doporučujeme jako průvodkyni. Vzala nás do michelinských restaurací. Dokonce rozšířila své služby a provedla nás po obchodech a stáncích s jídlem, které nebyly zahrnuty v našich zastávkách. Její mladistvá energie skvěle vystihuje atmosféru staré čtvrti Hanoje. Jídlo, káva a atmosféra byly 100%. Prohlídka stála za to.