Hotel L'Orchid_Bay Nina丨I-O-N Wong Chuk Hang丨Dinar de bufet, sopar de bufet

I-O-N de Wong Chuk Hang us convida a emprendre un viatge d'exploració "Delícies de Vedella", per gaudir plenament de l'atractiu únic de les diferents parts de la vedella. Desperteu les vostres papil·les gustatives primer amb una refrescant amanida tailandesa de papaia verda amb vedella rostida i una amanida vietnamita de vedella ambaranja chinxenca. A continuació, s'inclouen una sèrie de plats elaborats amb mestria, com ara galtes de vedella ofegades al vi negre amb una textura tendra, costelles curtes de vedella a l'estil Typhoon Shelter plenes de gust, llengua de vedella seca a la cassola a l'estil sichuanès picant i aromàtic, i faldilla de vedella fregida cruixent i daurada.

Per equilibrar perfectament els sabors intensos, hem preparat postres amb aromes de fruites, incloent-hi mousse de formatge mascarpone amb maduixa, gotets de púding de maduixa amb coco i magdalenes de maduixa amb pandan, entre d'altres, afegint un toc de dolçor refrescant a aquest viatge.

*Els aliments del bufet se serveixen per torns. Els plats poden patir modificacions a causa de la disponibilitat.

Plats destacats: marisc gelat, barra d'amanides, especialitats del Sud-est asiàtic, barra de sopa de fideus de la casa, postres de temporada exquisides, refrescos de barra lliure.