六國飯店 - Le Menu西餐廳｜自助晚餐、半自助午餐、下午茶自助餐

【華麗薈萃･自助晚餐 - 龍蝦･花膠･扣鮑魚】

Le Menu 華麗薈萃自助晚餐隆重推出！匯聚了東南亞、日本、中式及歐陸的多元風味，並且每晚帶來精彩的即席表演，讓您在視覺與味覺中享受難忘的盛宴。大廚精選高級食材，調製出各式美味，包括冰鎮海鮮、燒肉眼扒、鴨肝多士、鐵板燒、片皮鵝、壽司刺身、沙拉及凍盤，還有眾多中西熱葷選擇。每晚的表演增添了生動氛圍，如堂弄原隻鮑魚鴨掌(每位一客)、火焰雪山或蜜桃梅爾巴；周五至周日及國定假日更有雙重甜品表演，為您的美食之旅增添精彩。 在自助晚餐中，特別推薦弄原隻鮑魚鴨掌(每位一客)、鮑汁燴花膠、起司蘑菇焗蟹蓋、酥炸生蠔、鴨肝多士及竹絲雞螺頭燉豬展等。冰鎮海鮮區則提供波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、翡翠螺和青口等深海美味。燒肉眼扒肉質鮮嫩，口感出色，還有即席烹調的鐵板燒，包括鴨肝、虎蝦、牛脷、雞軟骨和多春魚等。此外，法式龍蝦湯、龍蝦鮮果沙拉、茴香青口龍蝦沙拉、鹹蛋黃金蝦、薑蔥炒龍蝦鉗、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蠔皇扣海螺片及龍蝦海鮮茶碗蒸，都是海鮮愛好者的最佳選擇。 餅廚同樣匠心製作，特別製作了一系列令人垂涎的甜品。包括櫻花草莓忌廉蛋糕、熱情果起司餅和熱情果巧克力蛋糕等多種精緻佳餚。還有榮獲文憑獎的巧克力蜜柑慕絲蛋糕、誘人的泡芙塔，以及栗子巧克力慕絲布丁，令您回味無窮。此外，意式奶凍、蘆薈柚子果凍、葡式蛋撻、蘋果金寶和蒙布朗等甜品各具特色，為您的晚餐添上華麗的完美結尾。最後，即製的香脆窩夫搭配Häagen-Dazs冰淇淋，必讓您每一口都感受到甜蜜的享受！ 菜單

【夏日盛宴自助晚餐 - 龍蝦・花膠・片皮鵝】(7月1日至8月30日)

聯乘李錦記呈獻極致鮮味 每晚三場視覺盛宴隆重上演！

Le Menu【夏日盛宴自助晚餐 - 龍蝦・花膠・片皮鵝】於2026年7月1日至8月30日隆重登場！今個夏日，大廚精心挑選高級食材，特別與知名醬料品牌李錦記攜手合作，激發嶄新美饌風味。每晚更精心編排了三場即席烹調大匯演，為您的品味旅程增添豐富色彩。

每晚三場精彩即席烹調表演

大廚於指定時間呈獻三場震撼的表演，帶來視覺與味覺的雙重享受：

• 晚上 6:45【堂弄花膠義大利飯】：大廚即席烹調矜貴花膠，加入「李錦記法式龍蝦醬」提鮮，濃郁鮮甜。
• 晚上 7:15【火焰雪山】：大廚即席點燃經典甜品，耀眼火焰點亮夏日夜晚。
• 晚上 7:15【火焰燒菠蘿】：同步上演！焦糖與菠蘿果香撲鼻，打卡必備。

獨家聯乘李錦記・打造味蕾驚喜

大廚將多款李錦記經典醬料巧妙融入中西美饌中，打造多款驚喜菜式：

• 大廚表演：「堂弄花膠義大利飯」(每位一客)由大廚即席堂弄，將滋補養顏的中式花膠與極致濃郁的西式義大利飯完美結合，拌入李錦記法式龍蝦醬，極具儀式感，鮮味層次再昇華！
• 前菜與湯品：「俄羅斯龍蝦沙拉」及「龍蝦鮮果沙拉」特別加入李錦記蛋黃醬；濃郁的「龍蝦湯」則加入李錦記法式龍蝦醬，將海鮮鮮味發揮極致。
• 惹味海鮮及熱葷：必試香氣四溢的「黑椒薑蔥炒龍蝦鉗」(配李錦記黑椒醬)、「煎鮭魚柳配法式龍蝦汁」(配李錦記法式龍蝦醬)，以及「烤焗豬肋骨配菠蘿燒烤醬」(配李錦記燒烤醬)。精選烤肉區的燒牛肉眼扒，亦推薦搭配李錦記黑椒醬。

頂級招牌極品美饌

除了聯乘系列，更有極致奢華珍饈，絕對不能錯過： 星級推介：香脆皮嫩的片皮鵝、脂香濃郁的煎鴨肝多士。

豐富精選加熱葷

多款精緻中西熱葷源源不絕供應，滿足每一位饕客的味蕾： 珍饈熱葷：鮑汁燴花膠、酥炸生蠔、起司蘑菇焗蟹蓋、椒鹽大蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蠔皇扣海螺片等。

冰鎮海鮮與爐端燒 冰鎮海鮮區：滿載波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、熟蝦及青口等，隻隻肥美。 爐端燒區：廚師即席為您烤虎蝦、牛脷、雞軟骨和多春魚等，香氣撲鼻。

甜蜜完美句號 最後，由精緻甜品區為這晚劃上完美句號！必吃窩夫配 Haagen-Dazs冰淇淋，還有抹茶歌劇蛋糕、蘆薈柚子果凍、櫻花意式奶凍等，帶來極致甜蜜誘惑。 菜單

「川寧茶萃」- 龍蝦･鵝肝醬･風乾火腿下午茶二人套餐(7月1日–11月30日)

灣仔六國飯店聯乘擁有超過三百年歷史、英國皇室御用茶品牌 TWININGS川寧，推出期間限定 「川寧茶萃」雙人下午茶。套餐以 「以食襯茶 · 茗香入饌」 為核心理念，將精緻美饌與百年經典茗茶巧妙融合，突破傳統下午茶既定味覺框架，為食客呈獻層次豐富、質感滿溢的精緻午後味覺體驗。

是次限定套餐配備豐富精緻的鹹甜點陣容，貫徹「茶食融合」的創意概念。多款甜點均以川寧茶萃調製，跳脫傳統甜點厚重膩甜的既定印象，呈現清新細緻、悠長綿密的茶香回甘；入口清爽順滑，餘韻十足，讓每一口滋味都更輕盈、耐人回味。

此外，食客亦可搭配川寧草本健康茶Superblends®一同品嚐。溫潤清雅的草本茶香不僅有助解膩消食、舒緩味蕾，更能完美平衡餐點風味，讓茶香在口中回旋，與美饌韻味交融，締造「茶食完美共鳴」的極致體驗。於飯店雅致優雅的用餐環境中，盡享愜意放鬆、純粹治愈的精緻午後風情。

凡惠顧「川寧茶萃」下午茶二人套餐，每位顧客可獲贈川寧茶包禮盒乙份。 *禮品先到先得，送完即止。 菜單

果漾花語･下午茶自助餐 (火焰雪山 · 草莓 · 巧克力篇) (7月1日–9月27日)

灣仔六國飯店Le Menu呈獻「果漾花語･下午茶自助餐」，以清新水果與淡雅花卉為主題，匠心揉合香甜草莓與濃郁巧克力風味，精心研製多款精緻鹹甜美點，為您帶來味覺與視覺兼具的浪漫體驗。其中包括草莓蛋白脆餅、草莓忌廉泡芙、草莓馬德蓮蛋糕、草莓拿破 崙、巧克力熱情果蛋糕、巧克力奶凍、柚子巧克力撻等多款創意甜品。此外，可於用餐期間無限暢享Häagen-Dazs冰淇淋及水果花茶，現場更設有「草莓牆」打卡位及指定時間更有精彩火焰雪山表演，增添用餐驚喜。 下午茶自助餐逢週六、日及國定假日下午1時至5時供應，任飲任食4小時，能為您的週末增添一份浪漫與甜美的滋味，盡享悠閒時光。 另設有「草莓牆」打卡位 菜單

果漾花語･下午茶自助餐（櫻花･熱情果篇） (5月30日–6月28日)

灣仔六國飯店 Le Menu 推出「果漾花語･下午茶自助餐」，以「水果花卉」為主題，結合櫻花與熱情果元素，特別設計出一系列精緻的鹹甜美點，帶給客人浪漫與甜蜜的用餐體驗。 其中包括鮮蝦牛油果配熱情果莎莎 、櫻花冷麵配熱情果油醋汁、櫻花草莓忌廉蛋糕、櫻花忌廉泡芙、櫻花蒙布朗、櫻花意式奶凍、熱情果起司餅、熱情果草莓撻、熱情果巧克力蛋糕等創意美食。 此外，客人還可無限暢享 Häagen-Dazs 冰淇淋及水果花茶。現場更設有「櫻花牆」打卡位，體驗日本風情的樂趣。 下午茶自助餐逢週六、日及國定假日下午1時至5時供應，任飲任食4小時，能為您的週末增添一份浪漫與甜美的滋味，享受美好的午後時光。 菜單

「凝光雪肌」下午茶二人套餐 (4月1日至6月30日)

六國飯店聯手亞洲面膜專家Eurobeauté，呈獻「凝光雪肌」下午茶二人套餐，為現代女性帶來味蕾與肌膚的雙重奢華。Eurobeauté專為東方女性肌膚研製高效家用護膚產品，品牌團隊遍尋全球頂級原材料，結合最新護膚技，打造適合亞洲市場的高端面膜系列；不僅讓您安坐家中即可享受專業級護膚體驗，更貼心提供美容療程後的家用護理方案，全方位提升美療質感，開啟「Home Salon Therapy」全新護膚時代。下午茶以品牌明星面膜為創作靈感，將「保濕、修護、凍齡、煥亮」的護膚理念融入每道茶點，主廚更以「雪、光、潤、透」為核心，嚴選具抗氧化及保濕功效的食材，打造美味與養顏兼具的精緻茶點，帶來一場療癒感官盛宴。在優雅的環境中，您可同步體驗味覺與肌膚的雙重煥活，感受由內而外淨化煥亮、度過一個美麗昇華的愜意午後時光。 菜單

凡惠顧「凝光雪肌」下午茶二人套餐，每位顧客可獲贈 Eurobeauté 美肌禮品乙份 (價值港幣$ 265)：

Eurobeauté 護膚品試用套裝乙份

• 馬油全效柔絲面膜 (乙片)
• 水光多元新生面膜 (乙片)
• 外泌體凍齡再生面膜 (乙片)

憑療程換領信可於指定OASIS beauty免費享用以下療程乙次(二選一)：

1. Vlift8微波炫金活顏緊緻面部療程【75分鐘，原價$2,090】或
2. 全身穴位指壓療程【50分鐘，原價$940】 (只適用於持有香港身分證及年滿18歲之全新女性客戶)

【Le Menu・奢華三層架‧歎盡極緻滋味下午茶】(4月1日至6月30日)

Le Menu以匠心誠意呈獻【鮑魚‧帶子‧鵝肝醬】下午茶套餐。經典三層架精心擺盤，鹹甜美點層層驚喜，賣相誘人，齒頰留香。每一層都充滿驚喜與創意，無論是香濃誘人的鹹派，抑或是綿密細滑的精緻甜品，每一口都讓味蕾體驗極緻的奢華享受。於鬧市之中，遠離塵囂，靜享悠閒午後時光，讓奢華滋味，溫柔點綴雅致午後。 菜單