Cusco

Giới thiệu về Cusco

Được thành lập vào thế kỷ 12 và được người Inca mở rộng, Cusco từng là trung tâm chính trị và tinh thần của đế chế trước cuộc chinh phạt của Tây Ban Nha vào thế kỷ 16. Ngày nay, nơi đây là một bảo tàng sống, nơi các nền móng của người Inca hỗ trợ các nhà thờ thuộc địa, và các truyền thống Andes sôi động được tôn vinh cùng với du lịch hiện đại.

Nằm ở độ cao 3.400 mét (11.150 ft), Cusco vừa là trung tâm văn hóa vừa là điểm khởi đầu cho hành trình khám phá Machu Picchu, Thung lũng Thiêng và các kho báu khảo cổ khác. Với sự kết hợp giữa lịch sử cổ đại, nét quyến rũ thuộc địa và sức sống hiện đại, Cusco là một trong những điểm đến đáng giá nhất Nam Mỹ.

7 Điểm tham quan hàng đầu tại Cusco

1. Machu Picchu

Chuyến đi đến Cusco sẽ không trọn vẹn nếu không ghé thăm Machu Picchu – thành trì huyền thoại của người Inca và là một trong Bảy Kỳ quan Thế giới Mới. Có thể đến đây bằng tàu hỏa từ Cusco hoặc Ollantaytambo đến Aguas Calientes, hoặc tham gia trekking nhiều ngày như Đường mòn Inca hoặc Salkantay Trek.

2. Quảng trường Armas

Trung tâm sôi động của Cusco, bao quanh bởi Nhà thờ lớn và Nhà thờ của Hội Chúa Jesus. Đây là nơi lý tưởng để chiêm ngưỡng kiến trúc thuộc địa, nghỉ ngơi tại quán cà phê và hòa mình vào nhịp sống địa phương.

3. Qorikancha (Đền Mặt Trời)

Ngôi đền linh thiêng nhất của người Inca, được dành riêng cho thần mặt trời Inti. Hiện nay, du khách có thể chiêm ngưỡng những bức tường đá Inca ấn tượng dưới Tu viện Santo Domingo của Tây Ban Nha.

4. Sacsayhuamán

Pháo đài Inca trên đồi phía trên Cusco, nổi tiếng với những bức tường đá khổng lồ, một số khối nặng hơn 100 tấn. Đây cũng là nơi diễn ra Lễ hội Inti Raymi vào tháng 6 hằng năm.

5. Chợ San Pedro

Điểm dừng chân lý tưởng cho tín đồ ẩm thực. Chợ San Pedro nổi bật với nông sản tươi ngon, ẩm thực đường phố, hàng thủ công mỹ nghệ và bầu không khí náo nhiệt phản ánh cuộc sống thường nhật của Cusco.

6. Thung lũng Thiêng

Khám phá các di tích khảo cổ nổi tiếng như Pisac, Ollantaytambo và Moray. Thung lũng Thiêng giàu truyền thống lịch sử, nông nghiệp và văn hóa Andes, là một trong những chuyến tham quan phổ biến nhất từ Cusco.

7. Núi Cầu Vồng (Vinicunca)

Nổi bật với sườn núi nhiều màu sắc, Núi Cầu Vồng là hành trình trekking đầy thử thách nhưng vô cùng xứng đáng, cách Cusco khoảng 3 giờ. Đây là trải nghiệm không thể bỏ lỡ dành cho những người yêu thiên nhiên.

8. Trải nghiệm Văn hóa

Tận hưởng thêm các hoạt động độc đáo như đi bộ cùng lạc đà không bướu và alpaca, tham quan làng nghề dệt truyền thống hoặc tham gia các lễ hội địa phương để cảm nhận văn hóa Andes chân thực.

Ăn gì ở Cusco

Ẩm thực Cusco kết hợp hương vị truyền thống của Andes với phong cách hiện đại của Peru, mang đến nhiều lựa chọn hấp dẫn:

• Cuy (chuột lang) – món ăn đặc sản truyền thống, thường được nướng hoặc chiên.
• Bít tết alpaca – mềm, ít mỡ và giàu protein.
• Oca và chuño – loại củ truyền thống của Andes, gắn bó với người dân suốt nhiều thế kỷ.
• Tamales – bột ngô gói lá chuối, thường kèm nhân thịt hoặc phô mai.
• Empanadas – bánh nướng hoặc chiên nhân mặn.
• Anticuchos – xiên thịt nướng, thường làm từ tim bò, ăn kèm khoai tây.
• Chupe de quinua – súp quinoa giàu dinh dưỡng, lý tưởng cho buổi tối se lạnh.

Nhà hàng gợi ý ở Cusco

• Cicciolina – nhà hàng ấm cúng nổi tiếng với tapas sáng tạo mang hương vị Peru.
• Chicha by Gastón Acurio – phục vụ các món ăn Peru hiện đại, chế biến bởi đầu bếp danh tiếng.
• Picanterías truyền thống – quán ăn gia đình, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực Cusqueñan chính thống trong không gian ấm áp, đậm chất địa phương.

Mẹo du lịch Cusco

• Làm quen với độ cao: Cusco nằm ở độ cao trên 3.400 mét. Nghỉ ngơi trong ngày đầu tiên, uống trà coca và cân nhắc thuốc hỗ trợ nếu dễ bị say độ cao.
• Đặt vé Machu Picchu sớm: Vé tham quan và vé trekking thường hết hàng trước vài tháng, nên đặt càng sớm càng tốt.
• Chuẩn bị tiền mặt: Nhiều chợ và cửa hàng nhỏ chỉ nhận tiền mặt. Nên mang theo các tờ tiền nhỏ để tiện sử dụng.
• An toàn: Cusco nhìn chung khá an toàn, nhưng nên đi trên đường có ánh sáng vào ban đêm và sử dụng taxi chính thức để tránh rủi ro.