Kerry Hotel Hong Kong Buffet | Big Bay Cafe | Lunch Buffet, Brunch Buffet, Dinner Buffet

International Gastronomy Buffet Lunch/ Brunch Buffet

Ang aming all-day dining restaurant ay nagdadala sa mga bisita sa isang paglalakbay sa pamamagitan ng isang matrix ng mga pavilion na naghahain ng kakaiba, handcrafted na mga tukso. Bawat isa sa mga pavilion na ito - Steam, Grill, Chill, Fry, Stew, Dessert Lab, at The Nook – ay nag-aalok ng bagong karanasan sa pagluluto. Ang panloob at panlabas na upuan ay nagbibigay ng walang harang na tanawin ng daungan.

Nag-aalok ang buffet ng iba't ibang regular na delicacy, kabilang ang seleksyon ng Sashimi tulad ng Salmon, Hamachi o Octopus; iba't ibang sushi at rolls, kabilang ang klasikong Salmon Sushi, Eel Sushi, Prawn Sushi, at mga makabagong opsyon tulad ng Mango Rolls o Avocado Crab Rolls; Seafood on Ice na nagtatampok ng Snow Crab, Mussels, Clams, at Prawns. Bukod pa rito, naghahain din ang buffet ng iba't ibang Cold Cuts, Sirloin Steak, Indian Curries, at iba pang masasarap na Hot Dishes upang mabusog ang iyong gana.

• International Gastronomy Lunch & Brunch Buffet: Maaaring mag-enjoy ang bisita ng free-flow na piling soft drinks, juices, kape at tsaa
• Ang mga themed dish ay available sa rotational basis.

"A Feast of Japanese Seafood Flavours" Dinner Buffet (Setyembre 1 hanggang Nobyembre 30, 2026)

Ipinagmamalaki ng Big Bay Café ang bagong themed dinner buffet, ang ‘A Feast of Japanese Seafood Flavours”, na nagtatampok ng marangyang seleksyon ng premium seafood at Japanese delicacies. Kabilang sa mga highlight ang pinahusay na seleksyon ng sashimi at sushi, all-you-can-eat Hokkaido Matsuba crab, at marami pa, na nag-aanyaya sa iyo na magsimula sa isang masarap na culinary journey. Mula Lunes hanggang Huwebes, bawat matanda ay maaaring mag-enjoy ng isang serving ng made-to-order Kumamoto A4 Wagyu, na masarap na inihaw sa isang sizzling teppan grill. Mula Biyernes hanggang Linggo, Public Holiday at Bisperas, ipinapakita ng culinary team ang isang kahanga-hangang Live Whole Bluefin Tuna Carving performance, na nag-aalok sa iyo ng malapitang pagtingin sa mahusay na kasanayan sa kutsilyo at ang pagkakataong tikman ang masaganang texture at natatanging hiwa ng tuna.

Mga Highlight ng Buffet: Japanese Sashimi at Sushi Station Mula Lunes hanggang Huwebes: Nagasaki Akami Tuna, Red Prawn, Kagoshima Hamachi at Salmon Sashimi; araw-araw na seleksyon ng isdang inangkat mula Japan, kabilang ang Madai, Katsu o Sanma Sushi, pati na rin ang Matsuba Crab Sushi at seasonal Sujiko Sushi; sinamahan ng Spring Onion Tuna Hand Rolls at Soft-shell Crab Hand Rolls

Mula Biyernes hanggang Linggo, Public Holiday at Bisperas: Hokkaido Tsubugai, Hokkaido Salmon Roe at Hokkaido Scallop Sashimi; araw-araw na seleksyon ng isdang inangkat mula Japan, kabilang ang Madai, Bonito o Sanma Sushi, pati na rin ang Matsuba Crab Sushi at seasonal Sujiko Sushi; sinamahan ng Sea Urchin Hand Rolls at Soft-shell Crab Hand Rolls

Seafood on Ice Mula Lunes hanggang Huwebes: Matsuba Crab, Brown Crab, Prawns, Clams at Sea Whelks

Mula Biyernes hanggang Linggo, Public Holiday at Bisperas: Matsuba Crab, Lobster, Prawns, Clams at Sea Whelks

Japanese Appetisers at Hot Dishes Mula Lunes hanggang Huwebes: Shiso Amaebi Cup, Homemade Spring Onion Chicken Yakitori o Japanese Tsukune with Egg Yolk Soy Sauce, Japanese Ginger Pork, Japanese Beef Curry, Oden, Japanese Fried Chicken

Mula Biyernes hanggang Linggo, Public Holiday at Bisperas: Torched Hirame Chirashi, Sake-Marinated Abalone, Matsuba Crab Kamameshi o Matsuba Crab Congee, Nagoya-Style Wagyu Beef Doteni with Sponge Tofu, Wagyu Hamburger Steak o Slow-Cooked Beef Short Rib Tempura, Mentaiko o Eel Tamagoyaki, Japanese Gyoza Teriyaki Eel Fried Rice with Crab Roe, Seafood Fried Udon in “Hell Sauce,” Stir-Fried Diced Beef in Teriyaki Sauce, at Salt and Pepper Salmon

*Ang mga themed dish ay available sa rotational basis.

**Dinner buffet: Ang mga bisitang kumakain mula Biyernes hanggang Linggo, Public Holiday at Bisperas ay maaari ring mag-enjoy ng free-flow na piling Japanese sake, white wine at red wine, at beer, na nagdaragdag ng isang kasiya-siyang sorpresa sa perpektong seafood feast, habang ang bisitang kumakain mula Lunes hanggang Huwebes ay maaaring mag-enjoy ng free-flow juice, kape at tsaa.