Klase ng Pagluluto ng Hanoi Blue Butterfly at Lokal na Paglilibot sa Pamilihan

Hung, our coach and chef is really friendly and knowledgeable! The trip is not just cooking but also to really see Vietnamese food culture. Hung bring us to the wet market and shows us the side of Vietnam local life that a tourist can never get to see unless you have someone leading you the way. He treated us with street foods that we don’t dare to try on our own and they are amazing and eye opening. The cooking class is also in depth and with a lot of great and useful tips. 100% recommend!

This is the most delicious Vietnamese grilled meat I’ve ever had. I was truly amazed that by following the teacher, I could create such an outstanding dish. It’s really top-notch 👍 During the market visit, the teacher was very generous and treated us to local foods like donuts and rice rolls. She also gave very detailed introductions to commonly used Vietnamese vegetables and dried ingredients. I learned so much from this experience.

料理は好きですが、英語にあまり自信がなく最初は少し不安でしたが、シェフの方がとても丁寧に説明してくださったので、安心して楽しむことができました。市場見学もわくわくする体験で、スパイスやハーブについて詳しく知ることができたのもよかったです。今回作った牛肉のフォー、ブンチャー、ネム、青パパイヤのサラダはどれもとてもおいしく、現地の食文化に触れながら学べる貴重な時間になりました。厨房も清潔で、衛生面でも安心して参加できました。とても満足できる素敵な体験でした。

Hung was an excellent and jovial chef and made our whole learning experience so pleasant and enjoyable. Bringing us to the nearby market was the highlight of our learning experience as he shared with us the produce coming from the nearby farms and plantations everyday and showing and explaining things to us. He even let us try the local food and fruits so that we get to taste firsthand the freshness of Hanoi ingredients and produce. We learned a total of 4 Vietnamese dishes i.e. deep fried meat spring roll, rice noodle soup, papaya salad and BBQ pork! Thank you so much for the wonderful and unforgettable experience, chef Hung aka Pickle!

Ang pinakamagandang lugar sa Hanoi para maranasan ang lokal na kultura at pagkain! Ang aming head chef, si Chef Hung Pickle, ay kahanga-hanga — sobrang palakaibigan, propesyonal, at masigasig. Ginawa niyang masaya at di malilimutan ang buong karanasan. Nagkaroon din ako ng ilang kaibigan doon!👍🏻

Isang napakagandang paraan upang tapusin ang aking paglalakbay sa Hanoi. Binigyan kami ni Chef Pickle ng maikling paglilibot sa palengke at pinatikim kami ng ilang pagkain mula sa mga lokal na nagtitinda. Pagkatapos, bumalik kami sa kusina para magluto. Gumawa kami ng beef pho, pork bbq, pan-fried cake, at siyempre spring rolls! Napaka-impormatibo at nakakuha ako ng maraming tips kung paano maghanda ng pagkaing Vietnamese. Sa wakas, kinain namin ang pagkaing niluto namin at lahat ay napakasarap.

Napakagandang karanasan ito para sa akin at sa aking pamilya. Ipinakita sa amin ni Chef Hung (Pickle) kung paano gumawa ng beef pho bago niya kami dinala sa sariwang pamilihan. Masigasig siyang ipinapakita sa amin ang iba't ibang uri ng mga bagay na ibinebenta doon, at pinatikim pa niya kami ng ilang delicacy. Ang cooking class ay napaka-impormatibo at masaya siyang ibinigay sa amin ang lahat ng impormasyong kailangan namin upang gawin ang mga putahe sa bahay, kahit pagkatapos ng klase. Masaya rin na makilala ang ibang tao sa klase! Inirerekomenda ko ito sa sinumang naglalakbay sa Hanoi na pumunta at subukan ito (:

Sumali ako sa cooking lesson na ito ni Chef Hung aka Pickle sa Blue Butterfly. Dinala niya kami sa palengke para mamili ng mga sangkap at ipinakilala rin sa amin ang maraming lokal na pagkain sa kalye. Sobrang saya ng cooking lesson. Si Chef ay napaka-alerto at nagbahagi ng maraming tips at gabay sa amin. Napakabait din ng mga staff sa restaurant. Natutunan na namin ngayon kung paano gumawa ng iba't ibang sikat na pagkaing Vietnamese. Sabik na akong subukang magluto ulit sa bahay. Humanga ang lahat ng aming mga kaibigan nang makita nila ang mga litrato ng aming pagluluto.

Talagang nasiyahan kami sa paglilibot sa lokal na palengke at sa klase sa pagluluto kasama si Chef Pickle. Natikman namin ang iba't ibang lokal na pagkain sa kalye (steamed rice rolls, fried glutinous rice balls, roast pork, stream glutinous rice cake, jackfruit) sa palengke at itinuro ni Chef Pickle ang iba't ibang lokal na produkto at matiyagang sinagot ang aming mga tanong. Tumulong din siya sa pakikipag-usap sa mga lokal na may-ari ng tindahan para sa aming mga binili. Ang klase sa pagluluto ay masaya at malinaw at nakapupukaw ng isipan ang mga tagubilin ni Chef. Tiniyak niyang isali ang lahat, kahit ang 9 na taong gulang sa aming grupo. Ang mga recipe ay talagang masarap at ang mga pagkain (fried spring rolls, mango salad, bun ca, chicken pho) ay sadyang napakasarap... YUM! 😋 Napakabait ni Chef Pickle at sinabi pa niya sa amin na kung mayroon kaming anumang mga katanungan habang sinusubukan ang mga recipe sa bahay, maaari naming siyang kontakin anumang oras. Salamat Chef Pickle sa napakagandang oras.. Inirekomenda ko ang iyong klase sa aking mga kaibigan 😊

Sobrang saya namin sa Blue Butterfly Cooking Class! Ang buong karanasan ay masaya, nakakarelaks, at talagang organisado. Ang aming instruktor, si Teacher Hung-Pickle ay kahanga-hanga! Siya ay sobrang palakaibigan, pasensyoso, at ginawang madaling sundan ang bawat hakbang. Ipinaliwanag niya ang lahat nang malinaw at ginawang mas kasiya-siya ang klase. Ang mga putaheng niluto namin ay naging napakasarap, at ang kapaligiran ay tunay at nakaka-engganyo. Talagang nagustuhan namin ang hands-on na karanasan at pag-aaral pa tungkol sa lokal na lutuin. Ang paglalakad sa lokal na pamilihan ay isang gastronomikong karanasan na mismo! Ang lahat ay kasiya-siya mula simula hanggang katapusan! ganyan ang paggawa ng cooking class! Subukan niyo rin ang kanilang resto, isang tagong yaman!