Klase sa Pagluluto ng Hanoi Apron Up

Ang tour at cooking class na ito ay [kulang ang salita]. Si Hazel ang aming gabay at chef. Siya ay kahanga-hanga at napakaraming teknik ang itinuro niya. Sa tingin ko, kaya ko nang maging isang propesyonal na Vietnamese chef ha ha ha ha. Lubos kong irerekomenda para sa isang magandang hapon.

Lubos naming nasiyahan ang aming karanasan sa pamilihan at pagluluto kasama si Hazel sa Apron Up. Isang kasiyahan na matutunan hindi lamang kung paano tradisyonal na ginagawa ang aming mga paboritong pagkaing Vietnamese kundi pati na rin ang maliliit na kuwento na kasama ng mga ito. Dapat subukan kapag nasa Hanoi.

Nag-enjoy ako sa cooking class na ito. Nasilip ko kung paano nila ginagawa ang kanilang lokal na pagkain. Talagang sariwang sangkap lang at simpleng pagluluto. Pero naging madali ang lahat dahil ang mga staff ay walang pagod na nagtatrabaho sa likod ng mga eksena. Ang aming guro ay si Bella at siya ay napakadali at kalmado. Napakahusay niya sa pagbibigay ng mga tagubilin at pagtuturo, walang anumang pressure. Para itong pagtuturo sa isang kaibigan. Gusto ko ang mga pagkaing ginawa namin at masasabi kong magandang klase ito para maranasan.

Nagkaroon kami ng napakagandang oras sa paggawa ng 5 tradisyunal na pagkaing Vietnamese. Ang gurong chef ay mahusay at perpekto ang pag-Ingles. Lubos kong inirerekomenda ang cooking class na ito. Ang mga pagkain ay madaling gawin. Isang magandang aktibidad para sa mga pamilya!

Talagang nasiyahan ako sa klaseng ito! Si Kim, ang guro, ay may malawak na kaalaman tungkol sa mga produkto nang bumibili kami ng mga sangkap sa palengke. Siniguro rin niya na ang lahat sa grupo ay makakasunod sa mga pamamaraan ng pagluluto at may maiaambag habang dumadaan kami sa bawat hakbang. Ang bilis ng klase ay maganda rin at nagtapos kami na may masarap na pagkain ❤️

🧑Nagkaroon ng napakasayang cooking class sa Hanoi 🔶May mga opsyon para sa umaga at hapon, 3 oras ang bawat klase, mula sa pamimili ng mga sangkap sa palengke, paggawa ng mga sangkap, hanggang sa huling produkto, ang buong proseso ay team work ❤️Ang cooking instructor ay isang magandang dalaga, matatas sa Ingles, walang punto, matiyaga sa pagpapaliwanag, at napaka-interactive 🍲Kabuuan na 5 putahe ang ginawa, Beef Pho, Pork Vermicelli, Fried Spring Rolls, Papaya Salad, Egg Coffee 🐂Ang sabaw ng Beef Pho ay gumamit ng cinnamon, five-spice, atbp., unang giniling sa pulbos, pagkatapos ay pinakuluan kasama ng sibuyas at buto ng baka sa loob ng 2 oras, kaya pala napakabango ng Beef Pho, ito pala ang sikreto 🍲Pork Vermicelli, ang meatball ay ginawang mano-mano, pagkatapos ay inihaw upang maging mature meat patty, ang sawsawan ng vermicelli ay idinagdag kasama ang meat patty, matamis ang lasa 🌮Spring Rolls, maraming kailangan na sangkap, karne, ginayat na karot, kabute, black fungus, atbp., ang pagbabalot ng spring roll ay isang kasanayan, sa huli ay pinirito, ang panimpla ay fish sauce, asukal at tubig 🥗Papaya Salad, iba't ibang gulay na ginayat at hinalo, isang kagamitan para maibsan ang umay ☕Egg Coffee, paghiwalayin ang puti at dilaw ng itlog, gamit ang isang panghalo, haluing mabuti hanggang maging malapot, sa huli ay ilagay sa ibabaw ng na-extract na black coffee, budburan ng cocoa powder, may texture ng tiramisu, hindi matamis, hindi mapait, mas masarap kaysa sa ibang Egg Coffee sa Hanoi

Napakasaya ng aktibidad na ito. Ang pagpunta sa palengke para bumili ng ilang sangkap ay isang magandang karanasan. Natutunan namin ang tungkol sa mga produkto pati na rin ang paraan ng pamimili ng mga lokal, kung paano ginagawa ang mga bagay at kung ano at saan bibili ng mga sariwang produkto. Si Winnie na aming gabay at instruktor ay napakagaling. Hindi lamang siya may kaalaman sa pagluluto ng tradisyonal na pagkain ngunit siya ay palakaibigan, nakakaengganyo at sinigurado niya na lahat kami ay nagkaroon ng hands-on na karanasan. Siya ay masinsinan sa kanyang mga paliwanag at kusang sumagot sa lahat ng mga tanong. Ang kanyang init at pagpapatawa ay nagdagdag sa kasiyahan. Natutunan namin kung paano gumawa ng 5 iba't ibang mga pagkain at nagbahagi ng isang pagkain kasama ang grupo sa pagtatapos ng klase sa pagluluto. Salamat Winnie sa pagiging napakagaling sa pagtiyak na nagkaroon kami ng isang di malilimutang karanasan. Binigyan din kami ni Winnie ng isang sertipiko at isang recipe book ng lahat ng mga pagkaing natutunan naming lutuin. Lubos na inirerekomenda!

Ipinagmamalaki ko ang lahat dahil nagawa natin ang mga masasarap na pagkaing ito. Ito ay gawaing pang-grupo! Sinigurado ni Bella na lahat kami ay may mga gawain at sinagot ang mga tanong ko, napakatiyaga at bait niya sa lahat. Dumating kami bilang mga estranghero at umalis kami bilang isang grupo na mas marami pang pinag-uusapan kaysa sa pagkain. Lubos kong inirerekomenda ang aktibidad na ito, lalo na para sa mga naglalakbay nang mag-isa (ako yun 🥹) lalo na kung gusto mong magluto ng iba maliban sa itinuro ng nanay mo, o gusto mo lang lutuin ang mga pagkaing Vietnamese na ito nang mag-isa.

Sulit na sulit ang pera mo dito. Ang aming guide (chef) na si Winnie ay napakagaling, masaya, at palakaibigan. Marami talaga kaming natutunan sa klaseng ito at nagdala pa kami ng recipe book ng mga inihanda namin sa klase. Bumili pa ako ng mga sangkap para iuwi para masiguradong kasing sarap ito ng inihanda namin sa klase! Talagang highly recommended!

Natutuwa ako na nag-sign up ako dito! Ito ay isang nakaka-immersiv na paraan upang maranasan ang isang mahalagang aspeto ng pamumuhay sa Vietnam. Si Bella, ang aming instruktor, ay may kaalaman, palakaibigan, at isang mahusay na guro. Nasiyahan ako sa karanasan sa marketing at tiyak na sa buong karanasan sa pagluluto. Lubos kong inirerekomenda ito para sa sinumang gustong maging malapit at personal sa kulturang Vietnamese.