Hanoi Michelin Selected Street Food Walking Tour na may Train Street

Ang Michelin Guided Street Food Walking Tour sa Hanoi ay isang napakagandang karanasan! Ang aming gabay, si Chris, ay kamangha-mangha – ang kanyang mga kuwento at trivia tungkol sa kultura at pagkain ng Vietnam ay nagdagdag talaga ng lasa sa karanasan. Pumunta kami sa tatlong magkakaibang lugar para subukan ang Bun Cha, ngunit ang talagang namumukod-tangi ay ang Phở Trộn sa Phở Gà Nguyệt. Ito ay isang "dry" na noodle dish kung saan ikaw mismo ang maghahalo ng manok, sariwang herbs, bean sprouts, pritong sibuyas, at mani. Hihigupin mo ang masarap na sabaw sa gilid, na isang napaka-natatangi at masarap na paraan ng pagkain ng Pho! Sinubukan ko rin ang Miến Lươn (eel glass noodles) sa unang pagkakataon. Ang igat ay pinirito hanggang sa maging malutong, at ang sabaw – na binanggit ni Chris na pinakuluan mula sa buto ng igat sa loob ng maraming oras – ay napakalalim at malasa. Tinapos namin ang tour sa isang cafe kung saan ako kumain ng avocado ice cream na may pinatuyong niyog sa ibabaw. Ito ang perpektong matamis na pagtatapos!

Nasiyahan kami at marami kaming natutunan sa pagtuklas ng mga lasa ng Hanoi sa tulong ng aming matalino at palakaibigang gabay, si Hai. Lahat ng pinuntahan naming kainan ay mahusay at personal ding inayos ng aming gabay upang matiyak na makukuha namin ang pinakamahusay sa lahat ng Michelin selected na restaurant sa lugar!

Ito ay talagang kailangan para sa lahat, kapag nasa Hanoi, Vietnam kayo. Ang aking napakabait na Michelin Street-Based tour guide, si Othecya, ang nagpaganda ng karanasang ito. Pumunta kami sa dalawang kainan ng Pho, isang manok at isang baka, at pumunta rin sa isang kainan ng igat, na napakasarap. Sa huli, nagtapos kami sa panghimagas na sticky rice ice cream na may mangga at pandan coconut, na napakasarap din.

Our guide Sarah was personable, whitty, confident and coordinated a fantastic evening! She warned us at the outset that she would not stop talking, and she didn’t! Every stop was interactive, filled with customs, questions, childhood anecdotes, traditional tales and instructions for assembling & gobbling up each dish. Arrival, food consumption & departure at each venue was seamless. I opted for the add on ‘train street’ stop, which I highly recommend for first timers (you can confidently go back by yourself again later). All up, this tour was great value for money, spanning 4+ hours and 5 stops… there is so much food; you’ll finish with a very full belly!

Pagdating ko, ito ang unang tour na ginawa ko kasama si Rose, ang aming gabay, at ito ay isang napakasayang karanasan na nagpakita ng mga pinakamagagandang lutuing Vietnamese. Napakamaalalahanin ni Rose na sabihin sa amin ang tungkol sa pagkain at kung paano nila ito inihanda. Dalawang beses akong bumalik sa pho restaurant dahil napakasarap talaga nito. pagkain:

Lubos na nasiyahan ang aking pamilya na may 3 miyembro sa walking food tour na ito! Kinuha namin ang 9am na tour dahil gusto naming magkaroon ng noodles para sa brunch. Ang aming guide, si Jenny, (& co-guide na si Sean) ay mahusay - kapwa sa pagpapakilala sa bawat putahe / inumin na aming tinikman, ang kultura ng pagkain ng Hanoi pati na rin ang ilang kasaysayan ng mga family run na food stall / cafe na ito. Sinubukan namin ang Deep fried eel mien, Pho Ga, Bun Cha at nagkaroon ng egg cream coffee sa Cafe Dinh, tinatapos ito ng huling round ng inumin sa Hanoi Train St. Lubos naming inirerekomenda ang tour na ito para sa mga gustong subukan ang pinakamahusay na noodles sa Hanoi nang walang stress sa pag-iisip kung saan pupunta at kung paano tatawid sa mga kalye na puno ng sasakyan sa Old Quarter!

Si Hai ay isang mahusay na gabay! Nasiyahan ako sa karanasan kasama siya dahil napakarami niyang alam tungkol sa mga pagkaing inorder namin at binigyan niya ako ng kaunting background at kasaysayan ng bawat isa. Ang lahat ng pagkain ay napakasarap at wala akong pinagsisihan na pag-book sa tour na ito. Talagang irerekomenda ko ito sa sinumang naghahanap upang matikman ang pinakamahusay na pagkain na maiaalok ng Hanoi. Salamat Hai!

Nag-book ako ng "Hanoi Michelin Food Tour" para sa sarili ko, sa kaibigan ko, at sumama rin ang ilang iba pang mga manlalakbay at isang tour guide na nagngangalang April, at sa totoo lang, isa ito sa pinakamagandang karanasan na may kaugnayan sa pagkain sa aking paglalakbay! Napakasaya kasama si April, napakabait niya, nakakatawa, at napakarami niyang alam. Nagbahagi siya ng mga kamangha-manghang kwento tungkol sa mga pagkain, mga restaurant na pinuntahan namin, at ang kasaysayan sa likod ng mga pagkaing kinain namin. Bumisita kami sa kabuuang tatlong Michelin rated spots at tinapos ang tour sa isang hidden gem ng coffee shop. Kung isa kang foodie na bumibisita sa Hanoi, kailangan mong gawin ang tour na ito kasama si April, siya ang pinakamagaling!

Iminumungkahi namin si Kira bilang tour guide. Dinala niya kami sa mga lugar ng pagkain na may Michelin star. Umabot pa siya sa puntong igala kami sa mga tindahan at mga puwesto ng pagkain na hindi kasama sa aming mga hinto sa tour. Ang kanyang kabataang sigla ay naglalabas ng pinakamahusay sa lumang quarter ng Hanoi. Ang pagkain, kape, at mga vibe ay 100%. Sulit ang presyo ng tour.

Napakasaya ko sa tour na ito! Ang guide ko ay si Justin at napakagaling niya, napakabait, at nakakatuwa! Naging masaya kami sa paglilibot at pagkain ng talagang masasarap na pagkain. 100% kong irerekomenda ang tour na ito sa sinumang unang beses bumisita sa Hanoi.