Hanoi Michelin Selected Street Food Walking Tour na may Train Street

Nasiyahan kami at marami kaming natutunan sa pagtuklas ng mga lasa ng Hanoi sa tulong ng aming matalino at palakaibigang gabay, si Hai. Lahat ng pinuntahan naming kainan ay mahusay at personal ding inayos ng aming gabay upang matiyak na makukuha namin ang pinakamahusay sa lahat ng Michelin selected na restaurant sa lugar!

Ito ay talagang kailangan para sa lahat, kapag nasa Hanoi, Vietnam kayo. Ang aking napakabait na Michelin Street-Based tour guide, si Othecya, ang nagpaganda ng karanasang ito. Pumunta kami sa dalawang kainan ng Pho, isang manok at isang baka, at pumunta rin sa isang kainan ng igat, na napakasarap. Sa huli, nagtapos kami sa panghimagas na sticky rice ice cream na may mangga at pandan coconut, na napakasarap din.

Ang Michelin Guided Street Food Walking Tour sa Hanoi ay isang napakagandang karanasan! Ang aming gabay, si Chris, ay kamangha-mangha – ang kanyang mga kuwento at trivia tungkol sa kultura at pagkain ng Vietnam ay nagdagdag talaga ng lasa sa karanasan. Pumunta kami sa tatlong magkakaibang lugar para subukan ang Bun Cha, ngunit ang talagang namumukod-tangi ay ang Phở Trộn sa Phở Gà Nguyệt. Ito ay isang "dry" na noodle dish kung saan ikaw mismo ang maghahalo ng manok, sariwang herbs, bean sprouts, pritong sibuyas, at mani. Hihigupin mo ang masarap na sabaw sa gilid, na isang napaka-natatangi at masarap na paraan ng pagkain ng Pho! Sinubukan ko rin ang Miến Lươn (eel glass noodles) sa unang pagkakataon. Ang igat ay pinirito hanggang sa maging malutong, at ang sabaw – na binanggit ni Chris na pinakuluan mula sa buto ng igat sa loob ng maraming oras – ay napakalalim at malasa. Tinapos namin ang tour sa isang cafe kung saan ako kumain ng avocado ice cream na may pinatuyong niyog sa ibabaw. Ito ang perpektong matamis na pagtatapos!

Pagdating ko, ito ang unang tour na ginawa ko kasama si Rose, ang aming gabay, at ito ay isang napakasayang karanasan na nagpakita ng mga pinakamagagandang lutuing Vietnamese. Napakamaalalahanin ni Rose na sabihin sa amin ang tungkol sa pagkain at kung paano nila ito inihanda. Dalawang beses akong bumalik sa pho restaurant dahil napakasarap talaga nito. pagkain:

Ito ay isang "must try" na aktibidad sa city tour at sa Vietnam! Naipaliwanag ni Rachel ang bawat Michelin guide restaurant at ang kasaysayan nito na nagbibigay ng magandang lasa sa iyong paglalakbay. Ang mga kalahok ay aktibo at palakaibigan din sa buong food trip.

Kinuha namin ang tour na ito para masulit ang aming oras at sulit ang bawat Dong. Napakagaling na guide si Monica na may malawak na kaalaman sa pagkain, kasaysayan, lungsod, mga tao, at sinagot ang lahat ng aming mga tanong. Tiyak na imumungkahi ko rin ito sa ibang mga manlalakbay. Sobrang busog ang aming mga tiyan at alam na namin kung ano pa ang gusto naming subukan sa mga natitirang araw sa Vietnam.

Iminumungkahi namin si Kira bilang tour guide. Dinala niya kami sa mga lugar ng pagkain na may Michelin star. Umabot pa siya sa puntong igala kami sa mga tindahan at mga puwesto ng pagkain na hindi kasama sa aming mga hinto sa tour. Ang kanyang kabataang sigla ay naglalabas ng pinakamahusay sa lumang quarter ng Hanoi. Ang pagkain, kape, at mga vibe ay 100%. Sulit ang presyo ng tour.

Para sa mga may maikling pamamalagi sa Hanoi na pinahahalagahan ang sikat na pagkain sa kalye, lubos naming inirerekomenda ang paglilibot na ito. Ang bawat putahe ay nag-aalok ng isang natatanging karanasan. Lubos naming nasiyahan ang bawat aspeto, at sa personal, ang Bun Cha ang aking paboritong putahe.

Si Olaf ay napakamaalalahanin. Marami siyang ibinahagi tungkol sa lutuin at kultura ng Vietnam. Mahusay siyang magsalita ng Ingles at nagkaroon kami ng madaling pag-uusap. Nasiyahan kami sa pagkaing kinain namin at marami rin kaming natutunan tungkol sa Vietnam.

Si Hai ay isang mahusay na gabay! Nasiyahan ako sa karanasan kasama siya dahil napakarami niyang alam tungkol sa mga pagkaing inorder namin at binigyan niya ako ng kaunting background at kasaysayan ng bawat isa. Ang lahat ng pagkain ay napakasarap at wala akong pinagsisihan na pag-book sa tour na ito. Talagang irerekomenda ko ito sa sinumang naghahanap upang matikman ang pinakamahusay na pagkain na maiaalok ng Hanoi. Salamat Hai!