โรงเรียนสอนทำอาหารไทยบ้านฟาร์มในเชียงใหม่ พร้อมทัวร์ตลาด

จองคลาสนี้แบบกระชั้นชิด (ประมาณหนึ่งวันก่อนหน้า) และไม่เสียใจเลยที่เลือกที่นี่! ผู้สอนใจดีและคอยช่วยเหลือเป็นอย่างดี อธิบายส่วนผสมและขั้นตอนต่างๆ ได้อย่างละเอียดถี่ถ้วน นอกจากนี้ยังใส่ใจผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือวีแกนเป็นอย่างมาก โดยมีส่วนผสมทดแทนให้เมื่อจำเป็น แนะนำให้ท้องว่างมากันเลยเพราะอาหารจานใหญ่มาก! แต่ถ้าทานไม่หมดก็นำกลับบ้านได้ โดยรวมแล้วเป็นคลาสที่ดีมากๆ ขอขอบคุณผู้สอนทุกคนนะคะ ❤️

ประสบการณ์การทำอาหารไทยที่ครบครันมาก คลาสเริ่มต้นด้วยการเยี่ยมชมตลาดท้องถิ่น ซึ่งเราได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบสดใหม่ของไทยและสิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้อ หลังจากนั้น เรากลับไปที่บ้านฟาร์มเพื่อเก็บวัตถุดิบสดๆ ด้วยตัวเองก่อนทำอาหาร เราทำอาหารไทยหลากหลายชนิด ทั้งแกง ซุป ผัด และของหวาน ครูผู้สอนอธิบายทุกอย่างอย่างชัดเจนและแนะนำเราทีละขั้นตอน พร้อมทั้งทำให้บรรยากาศผ่อนคลายและลงมือปฏิบัติจริง เราได้รับการต้อนรับด้วยน้ำอัญชัน ซึ่งเป็นสัมผัสที่ดี ปริมาณอาหารเยอะมาก บรรยากาศเงียบสงบ และประสบการณ์ทั้งหมดให้ความรู้สึกเป็นของแท้และมีการจัดการที่ดี ขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้การทำอาหารไทยจริงๆ

วันเริ่มต้นด้วยการเยี่ยมชมตลาดท้องถิ่น ซึ่งคุณครูผู้สอนของเรา คุณโพลี ได้พาเราเดินชมแผงขายของที่มีชีวิตชีวา แนะนำให้เรารู้จักกับสมุนไพร เครื่องเทศ และผลผลิตสดใหม่ของไทย ฉันได้เรียนรู้วิธีแยกความแตกต่างระหว่างโหระพา พริก และแกงต่างๆ และได้ลิ้มรสวัตถุดิบที่ไม่เหมือนใครสองสามอย่างที่ตลาดนั้นเลย เรามุ่งหน้าไปยังฟาร์ม ซึ่งเป็นสถานที่ที่เงียบสงบและสวยงาม ล้อมรอบด้วยต้นไม้และเสน่ห์แบบไทยดั้งเดิม พื้นที่ทำอาหารเป็นระเบียบและสะอาดหมดจด โดยมีสถานีแยกสำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละคน เราปรุงอาหารไทยคลาสสิกหลายอย่างตั้งแต่เริ่มต้น เช่น ผัดไทย แกงเขียวหวาน และข้าวเหนียวมะม่วง โดยใช้วัตถุดิบที่เราเพิ่งเรียนรู้ที่ตลาด ฉันชอบที่ทุกอย่างเป็นการลงมือปฏิบัติจริง ฉันได้บดพริกแกงด้วยครกและสาก ปรับรสชาติได้ตามใจชอบ ส่วนที่ดีที่สุดคือการได้เพลิดเพลินกับอาหารที่เราทำเอง อาหารทุกจานเต็มไปด้วยรสชาติ และความภาคภูมิใจที่ได้ทำทุกอย่างตั้งแต่ต้นจนจบทำให้มันดียิ่งขึ้นไปอีก!

คุณครูจุ๋มปี๋มีความกระตือรือร้นและดูแลพวกเราเป็นอย่างดีตลอดการเดินทาง เราได้เก็บใบโหระพา ตะไคร้ และผักสดอื่นๆ จากในฟาร์มมาทำอาหาร เราเลือกทำแกง ซึ่งเริ่มต้นตั้งแต่การโขดน้ำพริกแกงเองเลย เป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่และน่าสนใจมาก นอกจากนี้ยังมีต้มยำที่อร่อยสุดๆ โดยใช้สูตรเครื่องปรุงของคุณครู รสชาติอร่อยเหมือนกับที่ร้านอาหารทำไม่มีผิดเลย

เป็นประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบ พิมใจดีและเป็นกันเองมาก และอธิบายทุกอย่างให้เราฟังอย่างชัดเจน พวกเขาจะมารับคุณที่โรงแรม จากนั้นไปตลาด และก่อนทำอาหาร พวกเขาจะเก็บส่วนผสมในสวนผักเล็กๆ ของโรงเรียน เราขอแนะนำประสบการณ์นี้ 100% ประสบการณ์:

พลอย ไกด์ของเรา พาพวกเราไปตลาดสดเพื่อแนะนำวัตถุดิบต่างๆ จากนั้นเราก็ไปที่โรงเรียนสอนทำอาหาร ตัดใบไม้จากในสวนของพวกเขา แล้วเริ่มลงมือทำอาหาร พนักงานเตรียมวัตถุดิบไว้ให้เราหมดแล้ว เหลือแค่การหั่น การโขลก และการผสมวัตถุดิบเล็กน้อย แล้วจึงเริ่มทำอาหาร การทำอาหารค่อนข้างรวดเร็วเพราะต้องระวังไม่ให้อาหารไหม้ ดังนั้นคุณจึงต้องตามให้ทัน แต่ก็ทำได้แน่นอน โดยรวมแล้วเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมมากที่ได้ทานอาหารที่เราทำเอง ขอชื่นชมพนักงานและเชฟที่นั่นมากๆ จะกลับมาอีกแน่นอน! ตอนนี้ฉันสามารถกลับบ้านไปทำอาหารให้คนที่ฉันรักทานได้แล้ว ด้วยสูตรอาหารที่มีให้!

นี่เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินในไทย...และฉันเป็นคนทำเอง! พินเป็นคนขับรถ/ครูของเรา เธอพูดภาษาอังกฤษได้คล่องแคล่วและสามารถสื่อสารกับเราได้เป็นอย่างดี ทัวร์เริ่มต้นด้วยการเยี่ยมชมตลาดท้องถิ่น ซึ่งเราได้ลองชิมผลไม้ท้องถิ่นและสำรวจเล็กน้อย จากนั้นเราขับรถไปที่ฟาร์ม/โรงเรียนสอนทำอาหารและเลือกส่วนผสมของเราเองสำหรับอาหารที่เรากำลังจะทำ ฉันชอบที่พวกเขาหั่น/ตัดทุกอย่างให้คุณล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา และสิ่งที่คุณต้องกังวลคือส่วนของการทำอาหารจริงๆ ผลงานชิ้นเอกของฉันคือผัดไทยกุ้ง ฉันกำลังคุยโม้กับเพื่อนๆ ว่าฉันทำผัดไทยได้ดีกว่าร้านอาหารไทยชื่อดังในท้องถิ่นที่เราไปบ่อยๆ ในเวกัส ขอบคุณมาก พินและทีมงาน สำหรับประสบการณ์ที่น่าทึ่งตั้งแต่ต้นจนจบที่โรงเรียนสอนทำอาหารบ้านฟาร์มไทย ตอนนี้ฉันกำลังเข้าสู่ยุคเชฟกระทะเหล็กอาหารไทยของฉันแล้ว

ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับคอร์สนี้ค่ะ เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจเรียนทำอาหาร คุณจะได้มีวันที่ดีและเต็มไปด้วยความสุข ในตอนเช้า เจ้าของจะพาเราไปตลาดเช้าในท้องถิ่น จากนั้นกลับมาที่ฟาร์มเพื่อเก็บเครื่องเทศท้องถิ่น และในขณะเดียวกัน เราก็เตรียมทำอาหารไปด้วย คุณจะสนุกกับการทำอาหารนะคะ นอกจากนี้ เจ้าของเป็นกันเองและใจดีมากค่ะ หวังว่าทุกคนจะรักอาหารไทยนะคะ

ในฐานะที่เป็นคนทำอาหารไม่เป็น😂 ประสบการณ์ครั้งนี้ดีมาก ปลอดภัยสุดๆ มาเล่นกิจกรรมนี้ในวันฝนตกก็สะดวกสบายมาก มีรถรับส่ง แถมยังมีผลไม้ฟรีให้ทานอีกด้วย อิ่มมากจริงๆ เป็นครั้งแรกที่ได้สัมผัสความสุขของการทำอาหาร!

มันเป็นประสบการณ์ที่สุดยอดมาก เริ่มจากซื้อคอร์สนี้ผ่าน Klook ง่ายมากและสะดวก มีรถรับส่งจากโรงแรม ครูสอนทำอาหารอธิบายทุกขั้นตอนอย่างละเอียด ตั้งแต่ซื้อของที่ตลาด เลือกผักและผลไม้ รวมถึงอธิบายวิธีการทำอย่างใส่ใจลูกศิษย์ทุกคน ฉันได้เคล็ดลับการทำอาหารจากที่นี่หลายอย่างมาก สถานที่และการเตรียมพร้อมแบบมืออาชีพ ลูกสาวฉันเพิ่งไปเรียนครั้งแรกประทับใจและทำให้เธออยากทำอาหารทานเองมากขึ้น ขอบคุณสำหรับคอร์สดีๆแบบนี้