Char Bar & Grill | InterContinental Beijing Sanlitun

CHAR bar & grill, som har vunnit Michelin Plate och Black Pearl One Diamond i fyra år i rad, ligger på tredje våningen i InterContinental Beijing Sanlitun Tongying Center. Det är en modern steakhouse-restaurang som ärver traditionella matlagningstekniker och noggrant väljer ut högkvalitativa ingredienser från hela världen för att skapa utsökta smaker, vilket ger en unik biffupplevelse för gourmander i Peking. CHAR bar & grill fokuserar på högkvalitativt australiensiskt fullblods Wagyu-nötkött. Denna renrasiga Wagyu, uppfödd i en trevlig lantlig miljö med traditionella japanska metoder, har en extremt hög densitet av marmorerat fett, vilket ger en utsökt smak som är mör, söt och smälter i munnen. Dessutom erbjuder restaurangen klassiska tomahawk-biffar i indiansk stil och Angus-kornmatat nötkött samt andra utvalda nötköttssorter. För att framhäva den unika charmen med middagsupplevelsen har restaurangen valt ut sex kombinationer av biffknivar, så att gästerna fritt kan välja sina favoritknivar under måltiden. Samtidigt erbjuds även ett urval av naturliga havssalter för att komplettera olika rätter.