Upplev ett annorlunda sätt att äta Pekinganka på ett 600 år gammalt anrikt varumärke - Peking
- Besök ankningsprocessen och delta personligen i skivningen av ankan
- Du kommer att lära dig den traditionella tillverkningsprocessen för Pekinganka, som har en 600-årig historia
- Vi visar dig steg för steg hur man äter Pekinganka på det mest autentiska sättet
Vad du kan förvänta dig
Upplevelseintroduktion
Har du ätit Pekinganka i så många år, men har du någonsin besökt tillagningsprocessen för Pekinganka? Vill du själv skära upp ankan? Kom till mig, jag kommer att lära dig hur man äter den mest autentiska Pekingankan med den mest autentiska rullningsmetoden.
Platsintroduktion
Upplev ett annorlunda sätt att äta Pekinganka i en 600 år gammal restaurang.
Upplevelseprocess
Vår upplevelse är planerad att börja kl. 11.00 eller 17.30. Jag kommer att ge dig en kort introduktion om mig själv och berätta om varumärkets historia. Under serveringen tar jag dig till ankrummet för att se hur ankan tillagas och hur den nybakade ankan skärs upp. Om du vill kan du även delta i uppskärningen av ankan. Sedan återvänder vi till det privata rummet för att äta. Jag kommer också att presentera maten för dig och samtidigt demonstrera den autentiska rullningsmetoden för Pekinganka på plats.



















Bra att veta
- Efter bokning kommer värden att skicka ett e-postmeddelande för att bekräfta menyn. Om du har några matallergier eller kostrestriktioner, vänligen informera värden i tid för att ändra rätterna.
- Antalet rätter och menyns typ kan komma att ändras något beroende på säsong och antal personer.
Recensioner
Vår guide är en av restaurangens personal och hon är mycket vänlig och hjälpsam sedan vi träffades och under hela vår tur fram till middagsfesten. Detta Klook-arrangemang inkluderar en rundtur i deras kök och rostningsområde där vi kan se rostningen pågå, och vår guide demonstrerar också hur man äter Pekinganka på rätt sätt. Vi tyckte att turen, demonstrationen och festen var särskilt givande och utsökt. Nästa resa kommer vi att ta med hela vår stora familj för att njuta av denna läckra fest och kunskapsrika tur. 😋
Jag gillar verkligen det här stället. Jag är intresserad av Beijings historia och hur de tillagar ankan. De andra rätterna är också ganska bra. Servicen är supertrevlig.
Erfarenhet: Att skära ankan är inte lätt, men det är en ny upplevelse för mig som revisor. Det är intressant. Maten är utsökt men portionerna är för stora för oss tre, tyvärr kunde vi inte äta upp allt.
Ursäkta, vi blev så uppslukade att vi bara hann ta några foton när vi redan var halvvägs in i måltiden!
Vi välkomnades av fru 史晋青. Hon visade professionalism och gästfrihet från början till slut. Hon och souschefen presenterade Pekingankans historia, de två olika metoder för att rosta Pekinganka som för närvarande finns på marknaden, och hur deras 600+ år gamla varumärke uppstod. Det var en fantastisk upplevelse och maten var riktigt god (särskilt deras Pekinganka)! Jag rekommenderar starkt!
餐點非常美味,名不虛傳。需留意烤鴨部分只有鴨胸片捲一吃。套餐份量頗大,不會吃不飽。服務介紹都很不錯。美中不足是餐廳洗手間衛生設備較普通。用餐結束後可直接到一旁大街上逛逛相當方便。
Pekinganka smakar väldigt gott men du får inte gå in i köket.
Det är visserligen en gammal och välkänd restaurang med en trevlig miljö. Men det fanns ingen riktig ankupplevelse, bara en anställd som tog oss till ugnen för en förklaring. Ingen speciell upplevelse alls. Matkvalitet: Förutom lammet var det ingen skillnad från en vanlig grupplunch, ganska medelmåttigt. Sammantaget är prisvärdheten mycket låg, rekommenderas inte. Upplevelse: Rekommenderas inte.
Kontakta oss
Du kanske också gillar...
Beijing Yuxiandu Kungliga köksmuseum upplevelse | Qingdynastins kejserliga festföreställning + valfri upplevelse i gamla dräkter + besök på Kungliga köksmuseet
Peking Gamla Hutonger Nattur & Matupptäckt
Beijing Palace Banquet · Kinesisk fordjupande kejserlig hovfest
Beijing Baijia Courtyard: en uppslukande upplevelse av en bankett vid Qing-dynastins hov
Smaken av hemma i Peking: Upplev autentisk husmanskost på ett familjeägt kafé av en lokal värd - Eatwith
En dagsutflykt till Gubei Water Town i Peking




