Workshop i att göra Kyoto Bento

Bento är den perfekta portabla lunchlådan från Japan, och du kan lära dig hur du sätter ihop din egen, i Kyoto-stil. Även om de kan hittas i butiker över hela landet och till och med internationellt, är ingen bento lika utsökt som den du gör själv. Lär dig att göra sesamsallad, teriyakikyckling, dashimaki-rullade omeletter, tempura, sushi och misosoppa med den varsamma vägledningen från en hemkock. Och du kommer inte bara att studera standardversionerna av dessa rätter; gör dem alla på Kyoto-vis med tekniker och kryddningar som är unika för prefekturen. Kursen avslutas med en lunch (din lunch!) med uppfriskande japanskt grönt te.

Meny: -Goma-ae (sesamsallad) -Teriyakikyckling -Dashimaki-tamago (äggrulle) -Tempura -Sushi rulle -Misosoppa