Jedinečná trieda kávy s vajíčkom v Hanoji
- Pripojte sa k nám v našej centrálnej lokalite mimo dopravnej zápchy v Starom Meste vedľa pivných záhrad.
- Vyskúšajte rôzne miestne a medzinárodné kávové špeciality.
- Vytvorte si vlastnú vaječnú kávu a iné kávové pochúťky.
- Študujte a ovládnite umenie varenia vietnamskej kávy pomocou tradičných metód.
- Dozviete sa o „milostnom vzťahu“ Vietnamu ku káve z minulosti až po súčasnosť.
Čo očakávať
Vaječná káva je pravdepodobne najikonickejší kaviarenský nápoj na svete. Vynašiel ju v roku 1946 Nguyen Van Giang počas indočínskej vojny, keď bol nedostatok mliečnych výrobkov, a zaznamenala obrovský úspech. Dnes je svetovo známa pre svoju jedinečnú krémovú sladkosť. Proces je pozoruhodne kreatívny. Zdieľame ho tu.
Všetka použitá káva je silná, chuťovo výrazná vietnamská Robusta, uvarená tradičným spôsobom a použitá v rôznych kávových špecialitách, ktoré sa naučíte pripravovať robením a ochutnávaním svojich výtvorov.
Všetko sa to odohráva priamo v centre Starého Mesta v kaviarni Cafe Minh, len pár metrov od pivných záhrad Ta Hien. Po kurze sa môžete pokojne zdržať a vychutnať si a porovnať svoje výtvory na našom balkóne alebo na otvorenom chodníku pred kaviarňou. Skvelý deň, nech už sa vydáte akýmkoľvek smerom.







Recenzie
I absolutely loved this coffee class! We were the only ones in the class, so it felt really personal and relaxed. Iris was incredibly knowledgeable and did a great job explaining everything and guiding us through the different coffees. Every coffee we made turned out really good—we enjoyed them so much that we ended up buying some coffee beans to take home! 😆 We had such a fun and enjoyable time during the class. Definitely one of our favorite activities in Hanoi!
Xin Cao – túto lekciu prípravy vaječnej kávy sme si jednoducho zamilovali! Bola veľmi živá. Zdieľali sme ju s taiwanskými turistami. Bolo zábavné dozvedieť sa históriu tejto vaječnej kávy, ktorá pochádza z Hanoja zo 40. rokov 20. storočia. Chuť tiež nebola zlá ;))
Naozaj som si užil prípravu vaječnej kávy s lektorkou Lenou, aj keď to bola individuálna lekcia, pretože som si vybral najskorší termín. Vrelo odporúčam pre tých, ktorí milujú kávu a chcú zaujímavejšiu aktivitu na výlete.
V náš posledný deň vo Vietname, tesne pred odletom, sme absolvovali kurz prípravy kávy a bol to neuveriteľný zážitok. Atmosféra bola tichá a príjemná, čo vytvorilo ideálne prostredie na učenie. Kaviareň sa nachádza na Beer Street a má jedinečnú atmosféru, ktorá umocňuje zážitok z kurzu. Útulné prostredie v kombinácii s výnimočnou inštruktážou od Jennifer urobilo tento deň skutočne nezabudnuteľným. Vrelo ho odporúčam každému, kto má záujem o tento kurz.
Povinná jazda pre milovníkov kávy. Naša trojčlenná skupina bola jedinými účastníkmi v našom časovom úseku, takže sa z toho stala súkromná lekcia. Pani Ha bola veľmi efektívna pri odovzdávaní svojich vedomostí a zručností pri príprave vaječnej kávy, ako aj hnedej a bielej kávy. Užívali sme si aj cyklo prehliadku starej štvrte.
Išla som so skupinou priateľov a zážitok sme si poriadne užili. Kurz viedla pani Ha a naučili sme sa viac než len proces prípravy kávy. Dozvedeli sme sa aj o vietnamskej kultúre a histórii. Je to tiež zábavný spôsob, ako spoznať nových ľudí.
Bol to skvelý zážitok. Počas čakania na začiatok kurzu bol k dispozícii čaj a banánové lupienky. Chloine pokyny boli jasné. Naučili sme sa, ako pripraviť vaječnú kávu, hnedú kávu a bielu kávu. Vypili sme tie, ktoré sme si pripravili, takže buďte pripravení aj na 3 kolá kávy. 😁
Kurz sa koná na poschodí v danej lokalite. Chloe bola naša učiteľka a bola skvelá vo vysvetľovaní a ukazovaní, čo máme robiť. Naozaj sa naučíte pripraviť 3 kávy, takže buďte pripravení na veľa kofeínu! Pridali sme si aj bábkové divadlo, ktoré začalo na konci našej hodiny. Je to len 5 minút chôdze a Chloe nás tam odprevadila a uistila sa, že sme sa dostali v poriadku. Je najlepšia!!!
Pani Ha bola vynikajúca učiteľka. Podrobne nám vysvetlila históriu kávy vo Vietname a naučila nás, ako pripraviť rôzne druhy, ako napríklad vaječnú kávu, hnedú kávu a bielu kávu. Túto lekciu vrelo odporúčam každému, kto navštívi Hanoj!
I'm not a coffee lover and very seldom drink coffee. I booked this class to experience how to make egg coffee, which originated in Hanoi. Ms. Ha, our teacher, was very dedicated and excellent teacher in teaching us how to make egg coffee as well as 3 other coffee (black, white, brown). She explained every detail and was very much willing to answer questions. Very nice experience! The group I joined in this class was also great, making the overall experience wonderful.
Kontaktujte nás
Mohlo by sa vám tiež páčiť...
Hanoj: Vietnamský kávový workshop so 6 receptami a 9 ochutnávkami
Workshop vietnamskej kávy od Rose Kitchen v Hanoji
Hanojská kaviareň: Ochutnajte slanú, kokosovú a vaječnú kávu
Vstupenka na vodné bábkové divadlo Thang Long v Hanoji
Prehliadka Hanoja pri západe slnka a nočného života na historickom džípe
Kurz pečenia Banh Mi a prípravy kávy: Francúzske dedičstvo v Hanoji
Master workshop vietnamskej vaječnej/solenej kávy od Say Reserve
Kurz varenia v Hanoji: Bezplatný recept a ochutnávka špeciálnej kávy




