Hotel Alva House Sha Tin | Alva House | Obed, večera, brunch formou bufetu

Obedový bufet

Vybrané pochúťky:

• Misa s chladenými sezónnymi morskými plodmi a sashimi
• Zdravý šalátový bar z vidieka – špeciálna ponuka šéfkuchára: thajská kyslá a pikantná, japonská a rôzne medzinárodné kreatívne príchute
• Chladné jedlá v štýle Chaoshan s marinádou
• Remeselné pečené mäso – pečený prvotriedny sviečkový steak a novozélandské jahňacie stehno
• Japonská tempura a svetová hostina vyprážaných jedál
• Japonské robatayaki a ázijské špízy – spájajúce juhovýchodnú Áziu, Japonsko a pikantné špízy s rascou
• Sezónne čerstvé ryby z rybárskeho prístavu v pare
• Domáci zázvor s bravčovými nožičkami
• Dezerty s durianovou horúčkou
• Slávny syrový koláč z chrámu
• Tofu puding Shanshui
• Zmrzlina Häagen-Dazs

Bufetový brunch

Vybrané pochúťky:

• Čerstvo otvorené ustrice
• Misa s chladenými sezónnymi luxusnými morskými plodmi (vrátane homárskych klepiet a krabích nôh) a vynikajúce sashimi
• Remeselné pečené mäso – pečený prvotriedny sviečkový steak a losos s bylinkami
• Hostina teppanyaki – vyprážaný krab s cesnakom a rôzne luxusné hlavné jedlá
• Japonská tempura a svetová hostina vyprážaných jedál
• Japonské robatayaki a ázijské špízy – spájajúce juhovýchodnú Áziu, Japonsko a pikantné špízy s rascou
• Sezónne čerstvé ryby z rybárskeho prístavu v pare
• Miešané vajcia s čiernou hľuzovkou a vynikajúce vaječné jedlá
• DIY čerstvo upečené mini ručne vyrábané pizze
• Sladká a čerstvo uvarená sezónna ryžová polievka
• Kórejské karamelové chrumkavé croissanty
• Klasický obrovský ohnivý snehový vrch
• Tofu puding Shanshui
• Zmrzlina Häagen-Dazs

Čas na nápoje: Ponúkame vybrané šumivé vína, červené/biele vína, ako aj autentický hongkonský mliečny čaj a rôzne nápoje pre vaše potešenie. Detský kútik: Nafukovací hrad Televízne hry

Večerný bufet s čerstvými morskými plodmi (1. apríl 2026 – 10. júl 2026)

Alva House predstavuje novú sériu špeciálnych zón s čerstvo uvarenými jedlami, vrátane čerstvo uvarených morských plodov, čerstvo nakrájaného žltoplutvého tuniaka^, čerstvo vyprážaných jedál, čerstvo grilovaných kórejských a thajských špízov, čerstvo upečených mini pízz atď. Nová oblasť s marinádou v štýle Chaoshan navyše ponúka tri poklady Sha Tin – dusené holuby^, kuraciu kašu, tofu puding atď. Na záver si môžete vychutnať dezerty s dubajskou čokoládou a mangovou tematikou, ktoré vás určite potešia.

Odporúčania šéfkuchára: Čerstvo nakrájaný celý žltoplutvý tuniak^ dovezený priamo z Japonska Čerstvo upečené mini pizze na objednávku Dusené mladé holuby^ Čerstvo uvarené morské plody (čerstvé mušle, mušle, čerstvé kalamáre a hrebenatky) Čerstvo grilované jemné jahňacie kotlety^ marinované v japonskej omáčke na teppanyaki Pečená kačacia pečeň Čerstvo vyprážané krevety panko Dubajské čokoládové dezerty Mangové dezerty ^Dostupné od piatku do nedele

Musíte vyskúšať: Krab chlebový, krabie nohy kráľovského kraba, mrazené homáre, mušle a čerstvo otvorené ustrice Teppanyaki a Robatayaki Domáca talianska zmrzlina Zmrzlina Häagen-Dazs *Dostupnosť ingrediencií sa môže líšiť v závislosti od sezóny