තායිපේ: ජියා ලැන් කේ කු චු ෆැං ආදිවාසී ආහාර අත්දැකීම් මුළුතැන්ගෙය

සෝෆියා අමුද්‍රව්‍ය පිළිබඳ ඇයගේ දැනුම, ඒවා වගා කරන ආකාරය, අස්වනු නෙළන ආකාරය සහ සකස් කරන ආකාරය බෙදාගැනීමේදී ඉතා ත්‍යාගශීලී විය. ඇය පන්තිය අතරතුර හොඳ මග පෙන්වීමක් ලබා දුන් අතර, ආදිවාසී සිරිත් විරිත්, අත්දැකීම් සහ ඉතිහාසය පිළිබඳවද බොහෝ දේ බෙදා ගත්තාය. ආහාර රසවත් විය. සෑම සතයක්ම වටිනා අත්දැකීමක්, අනාගතයේදී තවත් පන්තියකට සහභාගී වීමට කැමැත්තෙමි.

සෝෆියා සමඟ විනෝදජනක අත්දැකීමක් ලැබුණා. ඔවුන්ගේ සංස්කෘතිය සහ ජීවන රටාව, ශාක අස්වනු නෙළා ගත්තේ කෙසේද, කවදාද හෝ කොතැනද යන්න ඇතුළුව තවත් බොහෝ දේ ඉගෙන ගැනීමට හැකි වුණා. බෝර්නියන් ආහාර සමඟ කුඩා සමානකම් රාශියක් ද මට හමු වූ අතර එය වඩාත් පුදුම සහගත විය.

it was an amazing and unique experience of culinary lesson ! Sofia 當天早上才從花蓮新鮮買下當地獨有的食材 全是些我未曾見過的 她考了我幾樣看我是否認得，結果是有一大半都說不出名字來....XD Sofia 一邊講解台灣的原住民文化，介紹原住民的飲食文化和台灣歷史的關係 最有趣的是，那天課堂的菜單是因為當天早上能買到的合適食材而定 即是每一堂的內容和菜式都可能不一樣 ! Sofia 亦非常健談和友善，I'm a extremely introvert person but i did feel welcomed at her place 除了原住民及飲食外 也和她聊了很多她的遊歷及她對生活體驗的感受 from her story i gained courage to pursuit my dream 很感激 Sofia 用心給我的一個下午 期望下一次會去花蓮也感受不一樣的珈藍可廚坊 =)

ෂැංහයි විලාසිතාවේ පැරණි නිවසක ස්වදේශික ආහාර පිසීම යම් ආකාරයක ගැටුම්කාරී සුන්දරත්වයක් ගෙන එයි. මම පළමු වරට අත්කම් පාඨමාලාවක් උත්සාහ කළ අතර එය ඉතා සිත්ගන්නාසුළු විය. ඉවසිලිවන්තව ඉගැන්වීම ගැන සොෆියාට ස්තූතියි.

ඉතාමත් නිර්දේශිත සංචාරයක්, සුන්දර සත්කාරකවරිය නැවුම් අමුද්‍රව්‍ය සහ ඒවා පිසින ආකාරය පිළිබඳව විස්තරාත්මකව පැහැදිලි කළාය, සුවපහසු දහවල් ආහාර වේලක් භුක්ති වින්දාය.❤️❤️❤️❤️❤️