තයිපේ: ජියා ලැන් කේ ආදිවාසී ආහාර අත්දැකීම් මුළුතැන්ගෙය - ඩඩාඕචෙං
- නැගෙනහිර තායිවානයේ ආදිවාසී ආහාරවල රසය අත්විඳින්න
- හුවාඩොං ආදිවාසීන්ගේ ජීවන රටාව සහ ආහාර සංස්කෘතිය අවබෝධ කරගන්න
- අත්කම් අත්දැකීම් හරහා හුවාඩොං හි විවිධ අමුද්රව්ය ගැන ඉගෙන ගන්න
බලාපොරොත්තු විය යුත්තේ කුමක්ද
වෘත්තීය සූපවේදී ගුරුවරයෙකුගේ මගපෙන්වීම යටතේ, ස්වදේශික කෑම වර්ග පිසීමට සහ ස්වභාවධර්මයේ පිරිසිදු රසය අත්විඳින්න. අපි අමි ගෝත්රික එළවළු වත්තෙන් සහ ස්වදේශික ගොවි වෙළඳපොලෙන් නැවුම් අමුද්රව්ය ප්රවේශමෙන් තෝරා ගනිමු, පසෙහි සුවඳ සහ සංස්කෘතික උණුසුම සෑම කෑමකටම ඇතුළත් කරමු, එවිට සෑම කටගැස්මක්ම රසයන් සහ කථා වල එකතුවක් බවට පත්වේ.
මෙය රස අත්දැකීමක් පමණක් නොව, ස්වදේශික ආහාර සංස්කෘතිය ගැඹුරින් අත්විඳීමට අවස්ථාවකි. සුවඳවත් පිසීමේ ක්රමවල සිට පොහොසත් ආහාර ප්රඥාව දක්වා, සෑම කෑමක්ම පසෙහි කතාව දරයි. ඔබ නවක සූපවේදියෙකු හෝ ආහාර ලෝලියෙකු වුවද, ඔබට සැහැල්ලු වාතාවරණයක් තුළ ඉගෙන ගත හැකි අතර ඔබේම ස්වදේශික රසැති කෑම වර්ග නිර්මාණය කළ හැකිය.



දැනගෙන සිටීම හොඳයි
කරුණාකර ගෙවීම් පිටුවේ විශේෂ ආහාර අවශ්යතා (උදා: නිර්මාංශ, අසාත්මිකතා ඇති ආහාර ආදිය) සඳහන් කරන්න.
සමාලෝචන
This class was absolutely amazing! Sofia not only taught us about the native ingredients we were using and how to prepare them but also the cultural history and importance behind them to the indigenous community. Everything was so fresh and absolutely delicious. We learned and ate so much that she convinced us to travel to Hualien ourselves. She also went above and beyond for us by hosting us at her home when the original class did fill up with enough participants, traveling all the way from Hualien. Absolutely everyone should take this class to learn about Taiwan's indigenous peoples, cook and eat delicious food, and share in insightful conversation. Sofia is the absolute best!
අප හා සම්බන්ධ වන්න
ඔබට මෙයත් උවමනා විය හැකියි...
තායිපේ: ජියා ලැන් කේ කු චු ෆැං ආදිවාසී ආහාර අත්දැකීම් මුළුතැන්ගෙය
තායිපේ | තායිවාන සාම්ප්රදායික ආහාර අත්කම් පාඨමාලාව
බීෆ් නූඩ්ල්ස්, ලූ රූ ෆෑන්, ස්කැලියන් පෑන්කේක්ස් තායිපේ හි පිසීමේ පන්තිය
තායිපේ ආහාර චාරිකාව - අනිවාර්යයෙන්ම රස බැලිය යුතු තායිවාන ආහාර 10 (උදෑසන ආහාරය/රාත්රී ආහාරය)
මීසි තායිවාන අවන්හල - ෂොංෂාන් මෙට්රෝ දුම්රිය ස්ථානය
ටයිපේ හි කුකින් ෂියාඕ ලෝන්ග් බාඕ සහ බීෆ් නූඩ්ල්ස් පිසීමේ පන්තිය
කුකින් DIY - අන්නාසි කේක්, දේශීය පේස්ට්රි සහ බොබා තේ තායිපේහි
ABC Cooking Studio අතින් සාදන ලද බේකින් අත්දැකීම - Taipei 101 ශාඛාව


