Шведский стол в отеле Harbour Plaza Metropolis | Ресторан Promenade | Обед "шведский стол", ужин "шведский стол", послеобеденный чай "шведский стол"

"Крабы в конце года: аромат зимних мотивов" — праздничный ужин-буфет (с ноября по 1 января 2027 г.)

Приближается холодная зима — лучшее время, чтобы насладиться сочными и мясистыми крабами. Отель Harbour Plaza Metropolis с радостью представляет праздничный ужин-буфет "Крабы в конце года: аромат зимних мотивов", темой которого стали сезонные крабы. Здесь собраны разнообразные авторские блюда, передающие изысканный вкус зимних даров моря.

Главные рекомендации включают мясистого и сочного краба-паука (коричневого краба); тайский жареный краб-паук с листьями базилика, где аромат базилика оттеняет сладость крабового мяса, делая вкус еще более ярким; золотистые и хрустящие тайские блинчики с мясом камчатского краба и свежими устрицами, в которых нежное крабовое мясо идеально сочетается с сочными устрицами, создавая богатую палитру текстур; а также согревающий суп из лобстера с крабовым мясом в слоеном тесте, где насыщенный бульон гармонирует с нежным крабовым мясом и эссенцией лобстера, источая в каждом глотке богатый морской аромат.

Серия избранных блюд из краба будет поочередно появляться на шведском столе, позволяя гостям полностью погрузиться в зимний праздник, наполненный ароматом крабов, и насладиться изысканностью и теплом конца года. Меню ужина-буфета с ноября по декабрь и 1 января

Международный обед-буфет

Международный обед-буфет в Западном ресторане предлагает вам множество фирменных блюд со всего мира. Обязательные к дегустации позиции включают: ножки снежного краба, ассорти из морепродуктов, ассорти сашими, аппетитные горячие блюда, сырную тарелку и множество изысканных десертов, в том числе манговый наполеон, свежеприготовленные блинчики и др. Безлимитные газированные напитки (8 вкусов), кофе и чай; по выходным также предоставляются на выбор определенные столовые вина, пиво, безалкогольные напитки, соки, кофе и чай. Меню обеда-буфета (ноябрь)

"Фиолетовый батат и аромат каштанов" — послеобеденный чай-буфет по выходным (с ноября по 1 января 2027 г.)

Естественная сладость фиолетового батата переплетается с богатым ореховым ароматом каштанов, создавая сладкий вкус, характерный для осенне-зимнего сезона. Послеобеденный чай-буфет по выходным "Фиолетовый батат и аромат каштанов" тщательно отбирает множество изысканных десертов из фиолетового батата и каштанов, позволяя гостям насладиться сладкими часами осенне-зимнего сезона в расслабленной полуденной атмосфере.

Шеф-кондитер искусно создал разнообразные фирменные десерты, включая густой и нежный каштановый торт "Бейлис", где аромат каштана идеально сочетается с насыщенным вкусом ликера "Бейлис"; хрустящие и ароматные каштаново-миндальные тарталетки, многогранно раскрывающие текстуру орехов и каштанов. Десерты из фиолетового батата также оставляют незабываемое впечатление, среди них — легкий и нежный торт с кремом из фиолетового батата, а также шелковистая панакота из фиолетового батата с каштановым кремом. Нежный аромат фиолетового батата дополняется сладким каштановым кремом, даруя гармоничное и утонченное вкусовое наслаждение.

Проведите неспешный зимний вечер за дегустацией серии десертов на тему фиолетового батата и каштанов, ощутите сладкое очарование осени и зимы и разделите теплую и уютную атмосферу послеобеденного чая с близкими и друзьями. Послеобеденный чай-буфет по выходным: каждый взрослый гость получает бесплатный бокал красного/белого вина или пива на выбор, а дети получают стакан апельсинового сока. Послеобеденный чай-буфет по выходным (ноябрь)

Ужин-буфет "Падение ночи: Ночь рождественского бала" (24-26 и 31 декабря)

Когда зимние звезды тихо озаряют ночное небо, среди сияющих огней начинается великолепный и таинственный рождественский маскарад. В фантастическом царстве, где переплетаются мечты и реальность, богатые блюда становятся главными героями бала, эффектно появляясь на сверкающих столах шведского стола и приглашая гостей отправиться в роскошное и полное сюрпризов рождественское застолье.

Шагнув в это сказочное царство, наполненное праздничным очарованием, любители морепродуктов смогут вдоволь насладиться свежими и сочными свежераскрытыми устрицами, а также огромным разнообразием охлажденных морепродуктов, поданных в часы ужина-буфета, и ощутить роскошные дары океана. В зоне горячих блюд собрана классика праздника: нежная запеченная рождественская индейка с травами, воплощающая традиционный рождественский вкус; ароматный запеченный окорок на кости с ананасовым соусом, добавляющий тепла празднику. Шеф-повар также тщательно подготовил эффектные фирменные блюда: хрустящие снаружи и сочные внутри палочки из мяса камчатского краба во фритюре, а также классическое английское блюдо — говядину "Веллингтон", завернутую в слоеное тесто и источающую манящий аромат сливочного масла и насыщенный мясной сок.

В ходе вечера также будет представлено полное праздничного ритуала пламенеющее морское ассорти: шеф-повар прямо при гостях фламбирует свежие морепродукты, в игре огня распространяя манящий аромат, а языки пламени отражаются в сияющей ночной темноте, словно кульминационное выступление бала, даря гостям незабываемые визуальные и вкусовые впечатления.

Когда бал достигнет своего апогея, откроются двери кондитерского царства. Шеф-повар, вдохновившись таинственным и великолепным маскарадом, искусно создал серию праздничных десертов, похожих на произведения искусства, которые увлекут гостей в сказочный рождественский мир.

В центре внимания — праздничный рождественский полено-торт, наполненный густой рождественской атмосферой, элегантный и изысканный красный бархатный торт, а также классический торт "Опера" с насыщенным кофейно-шоколадным ароматом. Рождественский полено-торт передает тепло и радость зимнего праздника с помощью традиционных праздничных элементов; в то время как торт "Красный бархат" и торт "Опера" искусно украшены изысканными масками, перекликаясь с темой "Падение ночи: Ночь рождественского бала". Подобно загадочным гостям в праздничных нарядах, каждое творение словно рассказывает фантастическую рождественскую сказку и завораживает с первого взгляда.

От классических праздничных десертов до изысканной французской выпечки — каждый десерт создан с мастерством, он не только радует вкусовые рецепторы, но и выглядит как изысканное произведение искусства. Гости смогут насладиться сладостью в сказочной и сияющей атмосфере маскарада, написав идеальную и незабываемую грандиозную главу этого рождественского пиршества.

• 24 и 25 декабря: Шествие Санта-Клауса *
• 31 декабря (вторая смена): В открытом саду The Patio будет оборудована смотровая площадка для наблюдения за фейерверком *
• Детали мероприятий зависят от правительственных объявлений и окончательной организации.
• Время работы The Patio зависит от фактических условий и погоды. Меню

Обед-буфет

• 25 декабря: Шествие Санта-Клауса *