Кулинарная школа Baan Farm Thai в Чиангмае с туром Merket

Booked this class last minute (about a day before), and I have no regrets choosing this! The instructors were very kind and helpful, explaining the different ingredients and steps thoroughly. They are also very mindful of vegetarians/vegans, and provide substitutes for ingredients when needed. Do come hungry because the portions are very generous! But they let you takeaway too if you can't finish. Overall, a great class. Thank you to the instructors! ❤️

Очень полный опыт тайской кулинарии. Занятие началось с посещения местного рынка, где мы узнали о свежих тайских ингредиентах и на что обращать внимание при их покупке. После этого мы вернулись в Baan Farm, чтобы самостоятельно собрать свежие ингредиенты перед приготовлением пищи. Мы приготовили большое разнообразие тайских блюд, включая карри, суп, жареные блюда и десерт. Инструкторы все четко объяснили и направляли нас шаг за шагом, сохраняя при этом непринужденную и практическую атмосферу. Нас встретили чаем из синего тайского чая, что было очень приятно. Порции были очень щедрыми, обстановка была спокойной, и весь опыт был подлинным и хорошо организованным. Настоятельно рекомендуется всем, кто хочет научиться настоящей тайской кухне.

День начался с посещения местного рынка, где наш инструктор, мисс Поли, провела нас по оживленным рядам, знакомя с тайскими травами, специями и свежими продуктами. Я узнал, как различать разные виды базилика, чили и карри, и попробовал несколько уникальных ингредиентов прямо на рынке. Затем мы отправились на саму ферму — в тихое, живописное место, окруженное зеленью и традиционным тайским очарованием. Кулинарная зона была хорошо организована и безупречно чиста, с индивидуальными станциями для каждого участника. Мы приготовили несколько классических тайских блюд с нуля — таких как Пад Тай, Зеленый карри и Манго с клейким рисом — используя ингредиенты, о которых только что узнали на рынке. Мне понравилось, что все было практическим; я молол пасту карри в ступке и пестиком, подстраивал вкусы по своему вкусу. Лучше всего было наслаждаться едой, которую мы приготовили сами. Каждое блюдо было полно вкуса, и гордость от того, что мы приготовили его от начала до конца, делала его еще лучше!

Преподаватель jumpee очень радушна и заботилась о нас на протяжении всей поездки. Мы смогли собрать на ферме свежие овощи и зелень, такие как базилик и лемонграсс, чтобы приготовить еду. Мы выбрали суп карри, и, к нашему удивлению, начали с приготовления пасты карри с нуля — это был совершенно новый опыт. А суп том ям оказался просто невероятно вкусным! По рецепту и с приправами нашего преподавателя он получился точно таким же, как в ресторане.

Это был идеальный опыт. Пим была очень любезна, дружелюбна и объяснила все очень понятно. За вами приезжают в отель, затем везут на рынок, а перед готовкой собирают ингредиенты в небольшом саду школы. Мы рекомендуем этот опыт на 100%. опыт:

Наш гид Плой привела нас на традиционный рынок, чтобы познакомить с местными ингредиентами. Затем мы отправились в кулинарную школу, нарезали листьев в их саду и начали готовить. Сотрудники подготовили для нас все ингредиенты: нам оставалось лишь немного порезать, растереть в ступке и смешать их, после чего мы приступили к готовке. Сам процесс приготовления шел довольно быстро, так как нельзя было позволить еде подгореть, поэтому нужно было действовать шустро, но все оказалось вполне по силам. В целом, это потрясающий опыт — попробовать то, что мы сами приготовили! Огромная благодарность местным сотрудникам и шеф-поварам, обязательно приеду еще! Теперь я могу вернуться домой и приготовить что-нибудь для своих близких по предоставленному рецепту!

Это была самая восхитительная еда, которую я пробовал в Таиланде… и я сам ее приготовил! Пин была нашим водителем/учителем, она прекрасно говорит по-английски и отлично с нами общалась. Экскурсия началась с посещения местного рынка, где мы смогли попробовать местные фрукты и немного осмотреться. Затем мы поехали на ферму/в кулинарную школу и выбрали собственные ингредиенты для блюд, которые собирались готовить. Мне нравится, что они заранее нарезают/измельчают все продукты, чтобы сэкономить время, и вам остается только беспокоиться о самом процессе приготовления. Моим шедевром был пад-тай с креветками, я хвастаюсь своим друзьям, что приготовил пад-тай лучше, чем в знаменитом местном тайском ресторане, который мы часто посещаем в Вегасе. Огромное спасибо, Пин и персонал, за потрясающий опыт от начала до конца в кулинарной школе Baan Farm Thai. Теперь я вступаю в эру тайского шеф-повара.

Я очень рекомендую этот курс всем, кто интересуется кулинарией. Вас ждет насыщенный день. Утром хозяин отвезет нас на местный утренний рынок, а затем мы вернемся на ферму, чтобы собрать местные специи и одновременно подготовиться к приготовлению блюд. Вам понравится процесс готовки. Кстати, хозяин очень дружелюбный и приятный. Надеюсь, всем понравится тайская кухня.

Для такого «кухонного убийцы» 😂, как я, этот опыт был действительно отличным и безопасным. Очень удобно было приехать сюда в дождливую погоду, так как нас встретили и отвезли, а еще угостили бесплатными фруктами. Мы наелись до отвала. Впервые почувствовала радость от готовки!

Это был потрясающий опыт! Начать с того, что купить этот курс через Klook было очень легко и удобно. Был трансфер из отеля. Инструктор по кулинарии подробно объяснил каждый шаг, начиная с покупки продуктов на рынке, выбора овощей и фруктов, и заканчивая подробным объяснением методов приготовления каждому ученику. Я узнала здесь много кулинарных секретов. Место и подготовка были профессиональными. Моя дочь впервые посетила занятие, была очень впечатлена, и это побудило ее больше готовить дома. Спасибо за такой замечательный курс!