Кулинарная школа Baan Farm Thai в Чиангмае с туром Merket

Очень полный опыт тайской кулинарии. Занятие началось с посещения местного рынка, где мы узнали о свежих тайских ингредиентах и на что обращать внимание при их покупке. После этого мы вернулись в Baan Farm, чтобы самостоятельно собрать свежие ингредиенты перед приготовлением пищи. Мы приготовили большое разнообразие тайских блюд, включая карри, суп, жареные блюда и десерт. Инструкторы все четко объяснили и направляли нас шаг за шагом, сохраняя при этом непринужденную и практическую атмосферу. Нас встретили чаем из синего тайского чая, что было очень приятно. Порции были очень щедрыми, обстановка была спокойной, и весь опыт был подлинным и хорошо организованным. Настоятельно рекомендуется всем, кто хочет научиться настоящей тайской кухне.

День начался с посещения местного рынка, где наш инструктор, мисс Поли, провела нас по оживленным рядам, знакомя с тайскими травами, специями и свежими продуктами. Я узнал, как различать разные виды базилика, чили и карри, и попробовал несколько уникальных ингредиентов прямо на рынке. Затем мы отправились на саму ферму — в тихое, живописное место, окруженное зеленью и традиционным тайским очарованием. Кулинарная зона была хорошо организована и безупречно чиста, с индивидуальными станциями для каждого участника. Мы приготовили несколько классических тайских блюд с нуля — таких как Пад Тай, Зеленый карри и Манго с клейким рисом — используя ингредиенты, о которых только что узнали на рынке. Мне понравилось, что все было практическим; я молол пасту карри в ступке и пестиком, подстраивал вкусы по своему вкусу. Лучше всего было наслаждаться едой, которую мы приготовили сами. Каждое блюдо было полно вкуса, и гордость от того, что мы приготовили его от начала до конца, делала его еще лучше!

Это был идеальный опыт. Пим была очень любезна, дружелюбна и объяснила все очень понятно. За вами приезжают в отель, затем везут на рынок, а перед готовкой собирают ингредиенты в небольшом саду школы. Мы рекомендуем этот опыт на 100%. опыт:

Our guide, Ploy brought us to the wet market for some introduction to the ingredient. Then we went to the cooking school, cut some leaves from their garden and begin cooking. The staffs prepped all the ingredient for us, with some minimal cutting, pounding and mixing of ingredients, then begins the cooking. The cooking itself was fast paced cause you cannot let it burn, so you need to catch up fast, but it’s definitely manageable. Overall, it’s an amazing experience to eat what we’ve prepared! Huge kudos to the staffs and chefs there, will definitely come again! Now I can go back home and cook for my loved ones, with the recipe provided!

Это была самая восхитительная еда, которую я пробовал в Таиланде… и я сам ее приготовил! Пин была нашим водителем/учителем, она прекрасно говорит по-английски и отлично с нами общалась. Экскурсия началась с посещения местного рынка, где мы смогли попробовать местные фрукты и немного осмотреться. Затем мы поехали на ферму/в кулинарную школу и выбрали собственные ингредиенты для блюд, которые собирались готовить. Мне нравится, что они заранее нарезают/измельчают все продукты, чтобы сэкономить время, и вам остается только беспокоиться о самом процессе приготовления. Моим шедевром был пад-тай с креветками, я хвастаюсь своим друзьям, что приготовил пад-тай лучше, чем в знаменитом местном тайском ресторане, который мы часто посещаем в Вегасе. Огромное спасибо, Пин и персонал, за потрясающий опыт от начала до конца в кулинарной школе Baan Farm Thai. Теперь я вступаю в эру тайского шеф-повара.

Я очень рекомендую этот курс всем, кто интересуется кулинарией. Вас ждет насыщенный день. Утром хозяин отвезет нас на местный утренний рынок, а затем мы вернемся на ферму, чтобы собрать местные специи и одновременно подготовиться к приготовлению блюд. Вам понравится процесс готовки. Кстати, хозяин очень дружелюбный и приятный. Надеюсь, всем понравится тайская кухня.

Для такого «кухонного убийцы» 😂, как я, этот опыт был действительно отличным и безопасным. Очень удобно было приехать сюда в дождливую погоду, так как нас встретили и отвезли, а еще угостили бесплатными фруктами. Мы наелись до отвала. Впервые почувствовала радость от готовки!

Это был потрясающий опыт! Начать с того, что купить этот курс через Klook было очень легко и удобно. Был трансфер из отеля. Инструктор по кулинарии подробно объяснил каждый шаг, начиная с покупки продуктов на рынке, выбора овощей и фруктов, и заканчивая подробным объяснением методов приготовления каждому ученику. Я узнала здесь много кулинарных секретов. Место и подготовка были профессиональными. Моя дочь впервые посетила занятие, была очень впечатлена, и это побудило ее больше готовить дома. Спасибо за такой замечательный курс!

Пошли на утренний урок, и Плои (инструктор) забрала нас из отеля и отвезла на рынок, где нас познакомили с местными фруктами, овощами и некоторыми ингредиентами, которые мы собирались использовать на уроке. Мы также смогли собрать немного чили, лаймов, сладкого базилика и лаймов на ферме прямо у кулинарной школы. Всего мы приготовили 5 блюд, мне очень понравилось делать пасту для карри. Инструкторы были дружелюбны и давали четкие инструкции. Однако, поскольку некоторые из нас выбрали разные блюда для приготовления, временами было беспорядочно, особенно во время жарки, когда у всех были разные ингредиенты для добавления. Тем не менее, в целом это был забавный опыт :)

Команда была великолепна, очень четко давала инструкции и поддерживала связь от встречи до высадки, проявляла хорошее чувство юмора и максимально учитывала мой низкий уровень переносимости острого! Ингредиенты и оборудование были на высшем уровне. Мы смогли попробовать различные местные продукты, выращенные или произведенные на рынке. Команда даже фотографировала нас во время готовки, чтобы у нас остались ценные воспоминания. Очень рекомендую.