Кулинарный мастер-класс на целый день по системе "все включено" Chiang Mai CASA DE MANGO и посещение слоновьего заповедника

简直是太棒了！早上我们的做饭主厨宋老师先带我们去了当地的菜市场，尝了当地的一些特色水果，大概开车40分钟就到他的厨房芒果园，他的园子布置的特别漂亮，他首先给我们喝了他自己种的香料泡茶，然后又带我们去参观了他自己种植的一些热带香料，让我们还品尝了并且了解了很多关于泰国香料的知识。我们选了四道菜做饭～song真的特别热情很开朗，而且很耐心，他对一些香料的名称也知道中文，让我们更好地去理解做饭的过程。并且一入园，他和他的姐姐就一直给我们拍照记录，后面还把照片发给我们了，他的厨房真的非常非常干净，而且做的饭也很好吃，午休的时候他还给我们安装了吊床让我们休息，这种感觉真的太棒了，仿佛置身于丛林之中，下午他送我们去了大象营在大象里面，我们遇到中文很好的导游，他给我们介绍了大家的习性，然后我们背着甘蔗去为了一些大象，当心的鼻子摸着渣渣的很有趣，而且他们还挺胆小的，后面我们给大象洗澡。最后司机又把我们送回了酒店。真的是很完美的一天，太棒了！

完美到不行的遊程！！！！！去了10幾個國家參加這麼多旅遊行程 這個可以接近一百分了 煮飯的課程，不只是單純煮飯會讓你進到農場裡面了解每一個用料的香草 從源頭到把食物煮好，每一個步驟都讓人體驗很良好 而且不是全部煮完才一起吃，是每一道食物都是讓你在最新鮮的時刻品嚐到他 份量非常剛好 整個環境氛圍也塑造得非常舒服 在芒果農場這裡一切都很完美 😍大象體驗營也非常不錯因為他們的大象是每天會回森林裡面睡覺吃飯 是自由的，只有白天的時間會下山跟遊客的互動 過程也都是尊重大象的意願 不會強迫他們吃東西或者是強迫他們一定要下水。

песня Casa de Mango. Их ферма очень красивая, полна цветов и трав. Вы можете попробовать свежесобранные фрукты, травяной чай и другие овощи. Шеф-повар потрясающий, дружелюбный и очень опытный. В качестве бонуса вы научитесь готовить, узнаете о тайской культуре и тайских словах. Очень доступно и того стоит. Они не торопят вас, и вы также можете отдохнуть после еды. Общение со слонами тоже замечательное, есть бесплатный ужин, большое спасибо.

Сегодня утром мы сначала посетили местный рынок свежих продуктов. Наш гид, госпожа Соня, была очень любезна и подробно рассказала об основных специях тайской кухни, а также о материалах и соусах, которые будут использоваться на занятии. Помещение кулинарной школы практичное, с собственным садом. Мы вместе с гидом собирали ингредиенты для урока. Сегодня я учился готовить зеленое карри с курицей, жареную курицу с кешью по-тайски и пад тай. Во второй половине дня мы поехали в заповедник слонов. Это дружелюбный к слонам парк, и слоны там очень милые, особенно 5-летняя слониха Нана. Она, как ребенок, ласкалась к посетителям и персоналу, выпрашивая еду и играя. Заповедник любезно предоставил всем бутилированную воду, пад тай и вкусные фрукты. Туристы со всего мира прекрасно общались друг с другом. Я бы порекомендовал это мероприятие всем.

Если вы пытаетесь выбрать между разными впечатлениями, это ваш знак, чтобы забронировать именно это. Соня и Сонг помогали нам на протяжении всей нашей однодневной экскурсии, и все было так хорошо организовано, весело и познавательно. Мы посетили рынок, прекрасную ферму Casa de Mango, приготовили целое тайское меню, а затем поиграли со слонами. Очень благодарны за такие прекрасные воспоминания благодаря им!! Спасибо :)

Я провел веселый и насыщенный день. Я был вторым японцем, принявшим участие в этом туре. Утром Сомья, учитель кулинарного класса, забрала меня из отеля, и мы направились на рынок. На рынке мы узнали об ингредиентах, которые часто используются в тайской кухне. Также можно купить завтрак. По прибытии в Casa de Mango нам подали приветственный чай. Нам показали сад, и мы положили в корзину травы, специи и овощи. На кулинарном мастер-классе можно было выбрать некоторые блюда, и когда я сказал, что не привык к острому, они скорректировали меню. Мы приготовили 5 блюд в гигиеничной обстановке и с удовольствием съели их, разговаривая с участниками тура и Сомьей. Также предоставляется вода и кофе после еды. Если вы не можете все съесть, вы можете взять это с собой. После обеда я вздремнул в гамаке в саду, и это было очень приятно. Я почувствовал, что слоновий заповедник — это место, где слоны могут быть максимально свободными. Сначала нам выдали сменную одежду, и мы переоделись в туалете. После того как мы узнали, какие слоны есть и на что следует обратить внимание (не стоять прямо за слоном, не стоять перед лицом, когда он ест стебель кукурузы, не трогать лицо силой, как давать закуски, старые слоны более привычные, чем молодые и т. д.), мы взяли по одному мешку с закусками (сахарным тростником) и перешли в прибрежную зону. Мы даем закуски, следуя инструкциям погонщика слонов (махута). Они также фотографировали и снимали видео. Затем мы последовали за погонщиком слонов в лесную зону, чтобы дать закуски слонам и понаблюдать за ними. Однажды мы сделали перерыв и получили холодную воду. И мы помогаем слонам купаться (по желанию, в зависимости от настроения слона). Наконец, нам подали Као Сой, арбуз и ананас (стиль, в котором вы берете столько, сколько хотите). Что взять с собой: спрей от насекомых, куртку (в фургоне, на котором мы ехали, работает кондиционер), сандалии и полотенце (если вы хотите помочь слону искупаться).

Гид был очень восторженным и дружелюбным, а также сделал для нас много фотографий. Инструктор кулинарного класса отлично создавал атмосферу, подробно рассказывал об ингредиентах, а приготовленная еда была очень вкусной. Был даже тихий час, так что весь опыт был очень интересным. Кормление и купание слонов — это действительно редкий и незабываемый опыт. Было видно, что весь парк очень заботится о слонах и защищает их; слоны могли свободно передвигаться и были очень послушными. Персонал парка и гид постоянно делали для нас фотографии, это было здорово!

В этот раз я участвовал в кулинарном уроке в чиангмайском CASA DE MANGO (Дом манго) (полностью на английском языке) и в экскурсии в заповедник слонов (доступно на китайском или английском языке) от Klook. Рекомендую 🌟🌟🌟🌟🌟 В этот раз я забронировал однодневную поездку в кулинарную школу + заповедник слонов через туристическую платформу. Утром водитель заберет вас из отеля. Девятиместный минивэн курсирует между различными отелями в старом городе. После посадки гид спросит, какие блюда вы хотите приготовить (есть жареные спринг-роллы, тайский карри, пад тай, жареные овощи и десерты). Первоначально в качестве десерта можно было приготовить липкий рис с манго, но сообщили, что сейчас не основной сезон манго, поэтому можно приготовить только бананы в кокосовом молоке. В середине пути (около 30 минут езды) мы остановимся на рынке, чтобы узнать об ингредиентах, которые будут использоваться в этот день, а также о некоторых местных деликатесах и соусах (остановка около 20 минут), а затем отправимся в Дом манго (около 40 минут езды). Если вам нужно в туалет, вы можете сообщить об этом гиду, и он все устроит. По прибытии нас приветствовал шеф-повар г-н Сонг, он же хозяин Дома манго и брат гида. Он очень жизнерадостный и юморной, его смех слышен по всей ферме! Перед нами предстает около половины гектара земли с манговыми деревьями и органической фермой специй. Главное здание расположено прямо в центре, это деревянное здание в юго-восточном азиатском стиле, открытое со всех сторон, с большим столом и индивидуальной небольшой кухней. Сначала шеф-повар предлагает чай из пандана в манговом саду и рассказывает об истории Дома манго. Он также пишет наши тайские имена на наших руках, чтобы сотрудникам было легче запомнить имена каждого. Затем мы отправляемся на органическую ферму, где шеф-повар по очереди знакомит нас с различными специями и постоянно просит нас их попробовать. Не стоит глупо пробовать каждую из них, потому что у них у всех особый вкус! Затем мы начинаем готовить. Процесс приготовления очень прост, и людям, которые не умеют готовить, не стоит беспокоиться. Шеф-повар терпеливо направляет нас, но конечный продукт получается в соответствии с местными особыми сладко-солеными вкусами. Я попытался уменьшить количество приправ, но потерпел неудачу 😂. После приготовления персонал помогает нам подавать блюда, украшая их свежими цветами. Мы едим блюда, которые приготовили сами, наслаждаясь свежим воздухом, и чувствуем себя очень хорошо. После обеда можно полежать в гамаке, специально подготовленном хозяином, и позагорать на солнце, что очень приятно! И пока мы находимся в Доме манго, хозяин и гид заботливо фотографируют нас. Просто добавьте его в WhatsApp, и фотографии будут отправлены вам. После обеденного перерыва мы садимся в машину и едем около 40 минут до заповедника слонов. Здесь есть гид, говорящий на китайском языке, с которым можно общаться без всякого давления. Помимо того, что вы узнаете историю этих слонов, вы также можете узнать об их привычках и о том, как с ними дружелюбно взаимодействовать. Единственным недостатком является то, что для посещения кулинарного урока требуется базовое знание английского языка, иначе вы пропустите юмористические объяснения шеф-повара. Но если вы не понимаете, не стоит слишком беспокоиться, они сделают все возможное, чтобы вы поняли, а также можно использовать язык тела. Если вы хотите купить тур, я очень рекомендую кулинарный класс CASA DE MANGO.

真的向大家强烈安利，完全不商业化，感觉像去朋友家做客一样，情绪价值和体验感都拉满，农场环境非常好很干净，很出片，老师讲解的也很耐心，中午还给我们拉了吊床午睡了一下，凉爽又惬意，下午大象营也不错，喂大象给大象洗澡，大家玩的都很嗨😜

Chef Song van Casa de Mango was echt geweldig! Zo enthousiast en grappig. Hij gaf veel uitleg over verschillende kruiden en gaf een goede rondleiding in de kruidentuin. Dit was echt een geweldige ervaring. Ook de elephant sanctuary was super! Er waren op dit moment 4 olifanten, 1 was zwanger. We konden ze eten geven, dit was een bijzondere ervaring.