Уроки тайской кулинарии от кулинарной школы «Бабушкин дом»

Наш отель находился за пределами Старого города, но мы заказали этот тур, так как нам сказали, что они забирают гостей с обширной территории. Мы участвовали в составе 2 взрослых и 3 детей (3, 8 и 11 лет). Мы ехали вместе с двумя другими группами, но все прошло гладко. Накануне нам пришло подтверждение по электронной почте с информацией о том, какая машина приедет. Кулинарный мастер-класс был рассчитан на двух взрослых, а дети помогали взрослым готовить или просто гуляли, когда им надоедало, так как вокруг были курятники и большой двор. Детям подавали напитки, тарелку с рисом, похожим на жареный рис, и тарелку с манго и сладким клейким рисом. Еды, приготовленной двумя взрослыми, было довольно много, и мы всей семьей наелись досыта, делясь ею с детьми. Члены другой группы также делили одну порцию на двоих. Помощникам подают то же меню, что и нашим детям, и порции, я думаю, достаточные. Мы, взрослые, хотели готовить каждый свою порцию, поэтому заказали так, но были и те, кто готовил по очереди, так что для пары это тоже может быть хорошим вариантом! Инструктор был очень добрым и все объяснял очень понятно, проявляя внимание даже к детям. Место проведения было действительно расслабляющим и без стресса. Еда была вкусной, обстановка приятной, и мы, семья из пяти человек, прекрасно провели время.

Это был действительно замечательный опыт. Нене была нашим учителем, и она отлично справилась с объяснением всего, от использования всех ингредиентов до того, почему мы должны готовить при определенной температуре. И, честно говоря, еда, которую мы научились готовить здесь, возможно, была одной из лучших тайских блюд, которые я пробовал, находясь в Таиланде.

Это был лучший день, который мы провели с мужем!!!! Все было идеально и приносило радость: услуга трансфера, экскурсия по рынку, кулинарный класс, фотосессия, преподаватель и многое другое. Атмосфера могла бы быть неловкой, но благодаря тому, что преподаватель Пиа весело и умело руководила процессом, 2-3 часа пролетели незаметно. Благодаря кулинарному классу Gransma's Home и преподавателю Пиа я полюбила Чиангмай, полюбила еду, и это стало опытом, который хочется повторить :) Еда была вкусной, и все было организовано безупречно!! Настоятельно рекомендую тем, кто сомневается!

Посещение дома бабушки - это прекрасное развлечение на утро! Все было невероятно хорошо организовано, профессионально, все было рассчитано по времени, еда и ингредиенты были восхитительными, все было хорошо объяснено, и было весело смотреть на сады, продукты и кормить цыплят. Очень рекомендую для прекрасного утра в Чиангмае!!

Кулинарный мастер-класс с Натали в Чиангмае, куда я приехал один, стал действительно значимым событием! Организовали трансфер прямо из отеля и обратно, посетили местный рынок, куда трудно попасть самостоятельно, и узнали много нового об ингредиентах и специях, которые я раньше не видел. Это было удивительно и весело. Сад и ферма кулинарной школы Grandma's Cooking School, куда мы приехали, были очень ухоженными и красивыми. Занятие проходило во второй половине дня в помещении с кондиционером, а не на открытом воздухе, и было очень прохладно и комфортно. Мы готовили блюдо, ели, потом снова готовили и ели. Во время еды сотрудники аккуратно убирали все для следующего этапа. Еда была вкусной, и было здорово готовить ее самостоятельно! После завершения всех кулинарных классов все не закончилось, мы вместе с Натали осмотрели сад и ферму. Она любезно рассказала о различных травах, цветах и сельскохозяйственных культурах, и даже дала возможность подержать курицу в курятнике... Это было идеальное времяпрепровождение, где все продумано до мелочей. Это просто супер!

Из-за причин, связанных с маршрутом, я выбрал только утренний урок. Гид, который осуществлял трансфер, на протяжении всего времени тщательно проверял количество присутствующих. Сначала мы отправились на местный рынок, где учитель рассказал о различных специях, затем посетили всю кухню и посмотрели, как учитель представляет различные ингредиенты, выращенные в огороде, а также сфотографировались с курами в курятнике. Вся территория очень красивая и просторная. Учителя были добрыми и дружелюбными, объясняли все внимательно и подробно. В конце мы приготовили три традиционных тайских блюда. Предложенные напитки и еда также были вкусными. Это был очень приятный опыт кулинарного урока!

Пожалуй, это самый лучший и интересный опыт в Чиангмае. Весь процесс, от посещения рынка, где мы узнали о тайских соусах и карри, до самого приготовления еды, был очень увлекательным! Учитель Роджер был остроумным, профессиональным и очень внимательно все объяснял. Чувствую, что после возвращения домой захочу снова приготовить некоторые из этих блюд. Другие сотрудники также были очень ответственными, незаметно помогали всем с подготовкой ингредиентов и убирали кухню, пока мы ели. В следующий раз обязательно нужно повторить!

Услуги трансфера были очень удобными! Обстановка в школе была очень приятной. В школах можно многому научиться, потому что они выращивают свои собственные фермы. Гибкость выбора различных стилей кухни была очень удобной. Персонал и люди были очень милыми.

Чрезвычайно подробное описание каждого этапа приготовления... вы могли регулировать остроту по своему вкусу, а сад был очень красивым. Наш наставник на день представил нам каждое растение, которое мы будем использовать в их саду... очень свежее! Я рекомендую это всем гурманам, посещающим Чиангмай и желающим научиться готовить одно или два блюда. Фургон для совместных поездок также отправляется в ваш отель, чтобы забрать вас и отвезти обратно. Пообщались с людьми, которые проходили курс вместе с нами, в целом отличный опыт! (Хотя я бы порекомендовал использовать меньше пальмового сахара, когда вы готовите свой собственный липкий рис с манго, ха-ха)

Великолепно! Наш преподаватель кулинарного класса, Роджер, был потрясающим! Его энергия, шутки и фокусы развлекали нас, пока мы осваивали множество новых кулинарных навыков. Спасибо, Роджер, за фантастический день! Еда была восхитительной, и мне понравилось, что нам провели небольшую экскурсию по ферме, чтобы узнать об ингредиентах, которые мы затем использовали. Все ингредиенты и посуда были предоставлены, и они обслуживают вегетарианцев :) Я очень рекомендую это занятие! Единственный минус в том, что утренний рынок был немного бессмысленным — мы получили 10-минутную лекцию, но там было невероятно многолюдно и шумно, а затем у нас было 15 минут, чтобы осмотреть небольшой рынок и выпить кофе; все в нашей группе закончили рано, поэтому мы уехали раньше; это больше походило на остановку для фотографий для Instagram, лол, и я бы пропустил это, если бы было возможно. Все остальное было отлично! Приветственный напиток был восхитительным.