Hanoi Coffee Workshop: попробуйте кофе с солью, кокосом и яйцом

Безусловно, это был один из лучших опытов, которые мы получили в Ханое. Координация была безупречной от бронирования до прибытия — команда была невероятно активной, обеспечивая наше беспрепятственное прибытие на мастер-класс с четкими инструкциями на каждом этапе. Наш хозяин/учитель, Лин, был профессиональным, теплым, дружелюбным и отлично говорил по-английски, что сделало все легким и приятным. Атмосфера была расслабленной и гостеприимной, и даже с другими участниками опыт все равно казался интимным и личным благодаря небольшому размеру группы. Больше всего мы оценили то, насколько практичным и персонализированным он был — а рецепты были по-настоящему вкусными!!! Это было больше, чем просто обучение приготовлению кофе; это дало нам более глубокое понимание ремесла, процесса и культуры, стоящей за ним. Супер весело!

Невероятная сессия с Лин! Нам очень понравилось практиковаться и учиться готовить разные виды вьетнамского кофе, и каждый из них был восхитителен. Но особенным ее сделало то, что Лин не просто научила нас «как» готовить, но и объяснила «почему» именно такая кофейная культура существует здесь, во Вьетнаме. Это дало нам гораздо более глубокое понимание и признательность к каждой чашке, которую мы пили с тех пор. Обязательно к посещению!

Это лучшая программа для понимания вьетнамской кофейной культуры! Мастер-класс по кофе, организованный Local Beans Roastery в Ханое, был по-настоящему познавательным. Это было время, чтобы попробовать все о вьетнамском кофе: от коричневого кофе, серебристого кофе, белого кофе, кокосового кофе, яичного кофе и кофейных коктейлей от кофейного эксперта Джонатана. Local Beans Roastery — кофейный бизнес в третьем поколении — место, где по-настоящему ценят вьетнамский кофе. Также было приятно попробовать вьетнамские вина, такие как Apricot Wine и Secret Wine (которые, правда, ближе к корейским спиртным напиткам^^;;). Это был действительно приятный опыт: все, от презентации до подготовки всего оборудования, было выполнено аккуратно и профессионально. Если вы любите кофе и хотите глубже прочувствовать вьетнамский кофе, я настоятельно рекомендую его^^ Кокосовый кофе и яичный кофе, которые я приготовила сегодня, — это незабываемые воспоминания о Ханое♡

Отличный мастер-класс по кофе! Мы научились готовить вьетнамский яичный кофе, кокосовый кофе и соленый кофе под руководством дружелюбного инструктора. Дегустация различных местных сортов кофе стала незабываемым моментом во время нашей поездки в Ханой. Место уютное. Очень рекомендую всем любителям кофе, посещающим город!

Гианг была отличным инструктором, и ее английский был фантастическим! У нас было 6 видов кофе, и закуски были предоставлены. Мы помогали их готовить, и я узнал так много об истории и процессе. 10/10 рекомендую. Также было очень легко организовать трансфер!

Гианг заставила нас снова влюбиться во вьетнамский кофе. Мы не знали, чего ожидать, придя в кофейную мастерскую Гианг в Ханое, но ушли оттуда с шестью новыми любимыми напитками и парой напитков, о которых мы до сих пор вспоминаем спустя несколько дней. Гианг провела нас через соленый кофе, пуровер, коричневый кофе, кофе фин, кокосовый кофе и кофейный коктейль — не просто как по списку, а как через настоящие истории. Она объяснила, почему каждый из них существует, что делает вьетнамский кофе особенным, и дала нам попробовать все по ходу дела. Один только кофе фин стоил всего занятия. Сюрпризы ждали в конце. Она принесла тутовое вино и вино из арахисовых червей. Да, вино из арахисовых червей. Мы колебались. Но все равно попробовали. Это действительно интересно — землистый вкус, немного необычный, совсем не то, что можно себе представить. Гианг излучала спокойную, забавную энергию, наблюдая, как мы пытаемся понять, что мы об этом думаем. Никакого давления, только любопытство. Все это сработало благодаря ей.

Всего лишь мой второй день во Вьетнаме, а это уже главное событие этой поездки. Зянг такая добрая и веселая, от нее исходили только позитивные эмоции и она приготовила потрясающий кофе. Из 6 видов кокосовый кофе был моим любимым. Я очень рекомендую ее для любой поездки во Вьетнам.

Большое спасибо нашему инструктору Линь и всему персоналу за потрясающий мастер-класс. За эти 3 часа мы не только смогли приготовить и попробовать 6 разных видов кофе, но и узнали больше о различных сортах кофейных зерен. Яичный кофе, кофе с солью и кофейный коктейль были особенно великолепны — пожалуй, они даже вкуснее, чем в некоторых известных кафе и барах Ханоя. Мы получили огромное удовольствие от мастер-класса и обязательно порекомендуем его всем любителям кофе.

Это был очень интересный опыт, когда мы пробовали что-то новое с семьей и друзьями. Мы также познакомились с новыми людьми и попробовали разные кофейные культуры Вьетнама. Рецепт, который они предоставили, действительно хорош, так как мы попробовали шесть разных видов кофе. Персонал очень отзывчивый и внимательный во время нашего общения.

Мне очень понравился мастер-класс по кофе — он прошел весело, в непринужденной обстановке и был очень познавательным. Зянг все понятно объяснял, так что за ним было легко следить даже человеку без большого опыта.