Классика сельской местности Киото: кулинарный мастер-класс по приготовлению ча-собы

Откройте для себя богатство японской кухни в Киото. Киото славится своим чаем, и в этом курсе вы приготовите менее известное блюдо, которое подчеркивает местную культуру чаепития. Ча-соба – это уникальное блюдо, которое обычно едят по особым случаям, в котором традиционный чай сенча сочетается с классической гречневой лапшой соба. Используйте чайный порошок высшего качества для приготовления лапши и узнайте глубокую культурную историю этого блюда. Изучите особый этикет, которого придерживаются при еде ча-соба, а затем попробуйте его сами. Расслабьтесь и насладитесь сытной трапезой, такой же насыщенной историей, как и вкусом, в настоящем японском чайном домике.