Nina Hotel Island South丨I-O-N Wong Chuk Hang丨Prânz tip bufet, Cină tip bufet

În această vară, I-O-N din Wong Chuk Hang colaborează cu Consulatul General al Thailandei din Hong Kong pentru a aduce atmosfera vibrantă a pieței de noapte thailandeze în restaurant. Bufetul începe cu o salată proaspătă de creveți și pomelo și o supă acră-picantă de pui cu lapte de cocos pentru a alunga căldura verii. Urmează o varietate de feluri principale thailandeze preparate cu condimente locale, inclusiv bile de creveți cu sos de tamarind, pește Sabah Grouper la aburi cu lime, ardei iute și sos de pește, coaste vulcanice disponibile doar în weekend și tăiței thailandezi la comandă. O serie de deserturi thailandeze dulci nu trebuie ratate, inclusiv budincă de sago cu pandan și lapte de cocos, tartă cu pandan și cocos, jeleu de iarbă cu gheață și multe altele, pentru a vă cufunda pe deplin în această evadare thailandeză de vară. Începând cu 1 octombrie, echipa de bucătari I-O-N vă invită într-o călătorie de explorare a "aromelor de vită", pentru a savura farmecul unic al diferitelor părți ale cărnii de vită. Începeți cu o salată răcoritoare de papaya verde thailandeză cu carne de vită la grătar și o salată vietnameză de vită cu pomelo pentru a vă trezi papilele gustative. Urmează o serie de delicatese artizanale, inclusiv obraz de vită fiert în vin roșu, coaste scurte de vită prăjite în stil Typhoon Shelter, limbă de vită picantă în stil Sichuan și burtă de vită prăjită crocantă și aurie. Pentru a echilibra perfect aromele bogate, am pregătit deserturi parfumate cu fructe, inclusiv mousse de mascarpone cu căpșuni, budincă de căpșuni cu cocos și cupcakes cu căpșuni și pandan, adăugând o notă dulce acestei călătorii. *Mâncărurile tip bufet sunt servite prin rotație. Meniul poate fi modificat în funcție de disponibilitate. Delicatese de top: fructe de mare răcite, bar de salate, preparate asiatice de sud-est, bar de tăiței cu supă, deserturi rafinate de sezon, băuturi răcoritoare gratuite.