Bufet la Hong Kong Gold Coast Hotel | Cafe Lagoon | Prânz tip bufet, cină tip bufet

Cafeneaua L'Eau, care oferă preparate culinare pe tot parcursul zilei, are un design care combină diferite culori și modele, creând o atmosferă luminoasă, vibrantă și plină de spirit marin. Zona de luat masa dispune de mai multe stații de gătit la minut, oferind o gamă nesfârșită de preparate proaspăt gătite; există, de asemenea, o zonă specială de deserturi pentru copii, care oferă dulciurile preferate ale celor mici. Seara, zona de luat masa în aer liber continuă să servească o varietate de preparate renumite la grătar, cu arome îmbietoare și un gust bogat.

Bufet de prânz

Specialități: Midii verzi din Noua Zeelandă, scoici albe, melci de jad, creveți de mare, coaste de vită ungurești, orez lipicios, ghimbir cu oțet de porc, pui prăjit picant și crocant. *Toate meniurile pot fi modificate în funcție de disponibilitatea restaurantului hotelului, fără notificare prealabilă.

Cina bufet cu specific asiatic (disponibilă în iulie-august)

Cafeneaua L'Eau prezintă o nouă "Cină bufet cu specific asiatic", permițându-vă să savurați o varietate de arome orientale dintr-o singură dată! Zona renumită de grătar în aer liber a adăugat o varietate de preparate la grătar cu fructe de mare și carne, inclusiv coaste de vită marinate în stil coreean, cotlete de miel la grătar cu chimen, anghilă albă la grătar în stil japonez etc. Aroma afumată a cărbunelui pătrunde în ingrediente, oferind o triplă plăcere vizuală, gustativă și olfactivă. Fiecare oaspete se poate bucura, de asemenea, de un creveț mare cu piper, preparat cu măiestrie de bucătarul-șef, unde picantul piperului negru se împletește perfect cu carnea crocantă de creveți, lăsând un gust persistent.

Seria de preparate calde include coaste de porc în stil vulcanic thailandez, cu o aromă acrișoară, picantă și stimulantă pentru papilele gustative. Nu trebuie ratate nici carnea de vită Wagyu la cuptor lent, tăiată la minut, și flancul de miel spaniol cu trufe și ierburi, din zona de fripturi. Tăițeii cu abalone și felii de pește, gătiți la minut, și terciul de fructe de mare selectate adaugă o notă de rafinament mesei festive. La desert, trebuie să încercați "Gai Daan Jai" (gofre de ouă în stil Hong Kong), proaspăt coapte, un desert clasic crocant la exterior și moale la interior, care încheie perfect cina bogată.

[Purcel de lapte crocant la grătar, disponibil mai devreme vineri] Începând cu 1 mai, popularul purcel de lapte crocant la grătar, care era disponibil doar în weekend și de sărbătorile legale, este acum disponibil și vineri seara în zona de grătar. Coaja este crocantă și sfărâmicioasă, iar carnea este fragedă și suculentă, lăsând o dorință de a mai gusta.

Preparate recomandate:

Antreuri:

• Midii verzi din Noua Zeelandă
• Crab cu fulgi de zăpadă
• Sashimi proaspăt tăiat
• Platou asortat de brânzeturi

Preparate calde:

• Tăiței cu abalone și felii de pește
• Terci de fructe de mare selectate
• Coaste de porc în stil vulcanic thailandez
• Carne de vită Wagyu la cuptor lent
• Flanc de miel spaniol cu trufe și ierburi
• Char siu de porc negru glazurat cu miere

Preparate la grătar:

• Carne de vită Wagyu din interiorul coapsei
• Diafragmă de vită Angus
• Coaste de vită marinate în stil coreean
• Aripi de pui la grătar în stil thailandez
• Cotlete de miel la grătar cu chimen
• Aripi de calamar fragede
• Anghilă albă la grătar în stil japonez
• Creveți elastici

Deserturi:

• Gai Daan Jai (gofre de ouă în stil Hong Kong)
• Napoleon cu mango
• Tort chiffon cu pandan
• Cheesecake cu afine
• Fântână de ciocolată
• Cupe de înghețată Häagen-Dazs

Ceaiul de după-amiază "Povestea ceaiului"

Aroma ceaiului persistă, cu o savoare de lungă durată! Cafeneaua L'Eau lansează "Ceaiul de după-amiază Povestea ceaiului", unde bucătarul-șef încorporează cu măiestrie arome de ceai precum matcha, oolong și Earl Grey în fiecare preparat dulce și sărat, aducând surprize stratificate papilelor gustative.

În ceea ce privește preparatele sărate, chawanmushi cu clești de homar proaspeți și fragezi, pieptul de rață afumat cu ceai, crocant la exterior și fraged la interior, și tartele proaspete și răcoritoare cu salată de creveți matcha, toate ascund arome subtile de ceai. Secțiunea de deserturi este și mai bogată în arome de ceai, incluzând tarte cu cremă de ceai oolong crocante și cremoase, madeleine cu matcha moi și parfumate, budincă de sago cu ceai negru cu o textură delicată și alte delicatese, adăugând o notă elegantă de ceai după-amiezii.

Insula Aventurilor Rechinilor

Cufundați-vă pe deplin în oceanul infinit și intrați în lumea subacvatică. Sub îndrumarea domnului Rechin de la recepție, puteți intra în proiecția interactivă subacvatică și puteți aduce la viață creaturi marine realiste prin mișcare. Copiii liniștiți pot alege să-și creeze propriile opere de artă în atelierul de artizanat cu tematică pirat, în timp ce copiii agili pot încerca peretele de cățărare interior. Zona de obstacole în formă de rechin și nava pirat echipată cu un mic pod suspendat și facilități de cățărare sunt extrem de realiste, iar întregul parc îi face pe copii să nu mai vrea să plece.

Ore de funcționare Zilnic 9:00 - 10:15 10:30 - 11:45 12:15 - 13:30 13:45 - 15:00 15:15 - 16:30 16:45 - 18:00

După finalizarea comenzii, oaspeții pot suna la “Insula Aventurilor Rechinilor” pentru a face o rezervare în avans (în funcție de disponibilitate). Supus regulilor de utilizare relevante. Se aplică numai copiilor cu vârste cuprinse între 1 și 11 ani. Oaspeții trebuie să poarte șosete pentru a intra. Din motive de siguranță, fiecare copil trebuie să fie însoțit de un tutore adult pentru a intra și a utiliza facilitățile Insulei Aventurilor Rechinilor.

Bufet de sărbătoare (aplicabil anumitor planuri)

Invitați-vă prietenii și familia la Cafeneaua L'Eau și creați amintiri de neuitat pentru zile de naștere, aniversări sau momente importante din viață, în mijlocul unui festin bufet bogat.

Pentru orice comandă de prânz sau cină bufet care atinge un anumit număr de persoane, vă puteți bucura de un tratament special de sărbătoare, adăugând un sentiment de ceremonie și surprize nelimitate la adunarea dumneavoastră.

6 sau mai mulți oaspeți plătitori

Primiți un tort cu cremă de fructe proaspete de 1 livră, pentru a aduce urări dulci petrecerii.

10 sau mai mulți oaspeți plătitori

Primiți un tort cu cremă de fructe proaspete de 1 livră și o sticlă de vin selectat, pentru a ridica un toast și a duce atmosfera de bucurie la apogeu.

Cafeneaua L'Eau oferă, de asemenea, un serviciu gratuit de scriere pe plăcuțe de ciocolată pentru tort, pentru a oferi urări personalizate pentru sărbătoare. Vă rugăm să contactați restaurantul cu 24 de ore înainte pentru a aranja, asigurându-vă că fiecare surpriză este pregătită cu ușurință.