Mokube em Gion - Kaiseki com Estrela Michelin

Tudo estava bom, a comida estava deliciosa, o chef era simpático e a equipa falava um pouco de inglês para explicar o que comíamos e de onde vinha. Um ambiente pequeno e íntimo com apenas 6-7 lugares ao balcão. Altamente recomendado se estiver na área de Gion!

Fomos sentados no bar, bem em frente ao chef! É uma experiência gastronômica realmente pessoal, com o chef preparando a comida bem na sua frente e explicando os pratos - ele também fala um pouco de inglês! A comida estava deliciosa e você pode levar o guardanapo e os hashis como lembrança! (eles limpam para você)

Fácil de encontrar na rua, cada prato é cuidadosamente apresentado. Sabendo que éramos turistas, eles usaram imagens e texto para descrever os pratos. Os ingredientes são frescos, as técnicas culinárias são excelentes e cada prato é uma surpresa.

Almoço excelente! Consegui reservar sozinho, o que não é comum, já que muitos restaurantes kaiseki não aceitam reservas para uma pessoa no Klook, pelo menos. Em cada prato, eles explicavam os ingredientes e o tipo de peixe que estavam servindo. O chef foi muito atencioso e fala um pouco de inglês. O sashimi foi o mais tenro que já comi, estava envelhecido! Eu pedi o menu menor, que foi suficiente para mim. Provavelmente teria dificuldade em terminar o menu maior! Recomendo muito, e há vários restaurantes bons na rua!

Pequena loja em Quioto, com serviço simpático, ambiente acolhedor e ingredientes frescos. O chef fala um pouco de inglês e explica pacientemente os ingredientes e a sua origem, demonstrando a sua paixão pela culinária. Se souber japonês, poderá compreender ainda melhor a sua abordagem à cozinha. Recomendo vivamente!

O chef explicou cuidadosamente os ingredientes de cada prato, e cada um deles era requintado e delicioso, digno de recomendação. Os funcionários foram atenciosos e sorridentes, fazendo-nos sentir em casa!

Comida e serviço excelentes, ambiente confortável, localização conveniente perto de Gion Hanamikoji, vale a pena recomendar.

Serviço muito bom! A culinária estava fantástica. Apreciei muito o excelente serviço via Messenger para explicar novamente os detalhes de cada prato 👍🏻👏🏻🙏🏻

O chef fala inglês e, após cada prato ser servido, ele apresenta os ingredientes utilizados. Embora o preço seja um pouco alto, vale muito a pena experimentar uma vez a culinária kaiseki japonesa de alta qualidade.

Todos os pratos são únicos, deliciosos e cheios de personalidade. Além disso, o ambiente do interior é limpo e foi ainda mais agradável graças à simpática senhora japonesa que falava bem coreano. Foi uma pena que meu marido e meu filho fossem introvertidos e não pudéssemos conversar mais. Sou grato por ela ter se dado ao trabalho de procurar os nomes dos peixes em um livro, já que eu não os sabia em inglês ou japonês, e por ter feito isso todas as vezes. Levou cerca de 2 horas. A comida estava ótima! ^^