Aula de Culinária Joia Escondida em Hanói: Cha Ca & Goi Cuon & Café Grátis
- Saia da calçada e entre na serenidade - desfrute das comidas de rua mais amadas de Hanói, preparadas lentamente e com atenção em uma vila com jardim.
- Aprenda como o Pho se tornou o prato mais icônico do Vietnã, desde os tempos coloniais até a comida reconfortante, e como cozinhá-lo do zero.
- Descubra a alma da comida vietnamita por meio de alguém que compartilha o batimento cardíaco cultural por trás de cada sabor.
- Experimente como os rolinhos de papel de arroz incorporam a harmonia na cultura vietnamita com elementos de yin, yang e equilíbrio sazonal.
- Seja você sozinho ou com amigos, saia sentindo-se conectado à comida, às histórias e a novos companheiros globais.
O que esperar
Afaste-se do roteiro turístico e entre em uma exuberante villa com jardim, a apenas 15 minutos do Bairro Antigo de Hanói. Nesta aula prática de duas horas e meia da Rose Kitchen, você aprenderá a fazer dois dos pratos mais amados do Vietnã:
- Gỏi Cuốn – rolinhos primavera frescos com ervas e molho para mergulhar
- Chả Cá Lã Vọng – o icônico peixe com açafrão e endro de Hanói, cozido à mesa
Conduzida por um contador de histórias cultural local, esta experiência vai além das receitas. Ouça histórias pessoais, tradições locais e o significado por trás de cada prato enquanto cozinham juntos. Encerre sua sessão com um relaxante intervalo para café no jardim — escolha entre café vietnamita com ovo, coco, sal ou preto/marrom. Um sabor verdadeiramente autêntico de Hanói.
Avaliações
Esta aula de culinária foi uma ótima experiência! Nosso instrutor, Trevor, foi muito paciente e minucioso ao explicar todos os passos envolvidos no preparo do Cha Ca. Nunca nos sentimos sobrecarregados, mesmo sendo a primeira vez que cozinhávamos este prato. Recomendo muito esta aula se você estiver interessado em algo diferente dos pratos vietnamitas típicos.
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