Aula de Culinária Joia Escondida em Hanói: Cha Ca & Goi Cuon & Café Grátis
- Saia da calçada e entre na serenidade - desfrute das comidas de rua mais amadas de Hanói, preparadas lentamente e com atenção em uma vila com jardim.
- Aprenda como o Pho se tornou o prato mais icônico do Vietnã, desde os tempos coloniais até a comida reconfortante, e como cozinhá-lo do zero.
- Descubra a alma da comida vietnamita por meio de alguém que compartilha o batimento cardíaco cultural por trás de cada sabor.
- Experimente como os rolinhos de papel de arroz incorporam a harmonia na cultura vietnamita com elementos de yin, yang e equilíbrio sazonal.
- Seja você sozinho ou com amigos, saia sentindo-se conectado à comida, às histórias e a novos companheiros globais.
O que esperar
Afaste-se do roteiro turístico e entre em uma exuberante villa com jardim, a apenas 15 minutos do Bairro Antigo de Hanói. Nesta aula prática de duas horas e meia da Rose Kitchen, você aprenderá a fazer dois dos pratos mais amados do Vietnã:
- Gỏi Cuốn – rolinhos primavera frescos com ervas e molho para mergulhar
- Chả Cá Lã Vọng – o icônico peixe com açafrão e endro de Hanói, cozido à mesa
Conduzida por um contador de histórias cultural local, esta experiência vai além das receitas. Ouça histórias pessoais, tradições locais e o significado por trás de cada prato enquanto cozinham juntos. Encerre sua sessão com um relaxante intervalo para café no jardim — escolha entre café vietnamita com ovo, coco, sal ou preto/marrom. Um sabor verdadeiramente autêntico de Hanói.
Avaliações
This cooking class was a great experience! Our instructor, Trevor, was very patient and thorough in explaining all the steps involved in cooking the Cha Ca. We never felt overwhelmed even though this was the first time we were cooking this dish. Would highly recommend this class if you are interested in something different from the typical Vietnamese dishes.
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